鳄梨的健康益处是什么，它可以帮助您减肥吗？

我们不断地对鳄梨吐司敬酒，并炫耀我们时髦的鳄梨冰沙，但我们甚至知道什么是鳄梨是？蔬菜还是水果？减肥英雄或仅饮食炒作？承认 - 您不知道。

好吧，鳄梨爱好者，我们在这里将您的问题休息。下面，我们发现了每一个鳄梨常见问题解答，包括它们是什么，营养师对它们的真正看法以及他们是否真正是完美的腰围的食物。

鳄梨到底是什么？

根据加利福尼亚公共卫生部（CDPH）的数据，中美洲鳄梨树起源于墨西哥南部和哥伦比亚，大约7，000年前。到16世纪，阿兹台克人和印加人与西班牙征服者分享了鳄梨，然后命名阿瓜酸盐。后来，英国殖民者因其绿色，鳞片状的皮肤和梨形状而被英国殖民者昵称为“鳄鱼皮梨”，鳄梨已吸收到北美文化中，以至于现在有80种加利福尼亚品种 - 哈斯鳄梨是其中最受欢迎的。（（1）

但是什么是他们的那样？他们被认为是水果还是蔬菜？

您可能会惊讶地发现鳄梨实际上是一种水果！的确，根据加州鳄梨网站的说法，鳄梨由于其肉质果肉和大型种子而被视为浆果，并且因为这种水果是一棵树的产物。（（2）

根据国家生物技术信息中心（NCBI）的数据，这些是鳄梨的营养事实，即大约一半，或68克（G）：（3）

• 卡路里114
• 饮食纤维6 g
• 总糖0.2 g
• 钾345毫克（毫克）
• 钠5.5毫克
• 镁19.5毫克
• 维生素A。43微克（μg）
• 维生素E。1.3毫克
• 维生素K14μg
• 维生素b-6 0.2 mg
• 单不饱和脂肪酸6.7 g

总体而言，鳄梨含有大量钾，饮食纤维和脂肪。仅鳄梨油几乎是三分之二（71％）单不饱和脂肪酸 - 又名“好脂肪”降低了LDL或“坏”，胆固醇并增加HDL或“好”，胆固醇，根据加利福尼亚奶业委员会。指出，这些重要内容增加了许多健康益处。美国农业部myplate准则。

鳄梨的价格波动，但由于其“健康脂肪”状态，鳄梨已成为生酮饮食的人们中流行的食物，也称为酮饮食。实际上，2019年2月，华尔街日报报告了高脂食品像鳄梨一样，可能是由于酮和酮等高脂饮食的普及而增加的阿特金斯饮食。其他高脂食品，包括橄榄和橄榄油文章指出，价格也增加了。（（4）

加利福尼亚乳制品委员会指出，钾是水果的主要健康成分 - 一种营养素，有助于促进健康的心脏收缩并降低高血压，并且平均在美国饮食中被严重忽视。美国临床营养杂志。（（5）但是，只有一个鳄梨可以包含每日推荐的钾摄入量的15％，即4.7 g。那就像一个半大的钾一样多香蕉（.73 g）或两个小香蕉（.72 g）。

此外，鳄梨装有营养素，例如维生素C，维生素K，维生素B，维生素E和维生素A。

鳄梨也是饮食纤维的良好来源，有助于减少心脏病的风险根据加利福尼亚鳄梨网站，，2型糖尿病和肥胖症。（（6）众所周知，饮食纤维会产生一种饱腹感，可以防止全天零食。因此，鳄梨通常被认为是减肥的优质食品。但这是真的吗？

RD修道院夏普，，，，谁位于多伦多，安大略省和博客修道院的厨房，说鳄梨可能会帮助您减肥，因为它含有单不饱和脂肪。

使鳄梨腰围友好的另一个特征？他们的纤维，夏普说。她说，鳄梨中的单不饱和脂肪不仅对您有好处，而且它们的纤维充满了您。每100克鳄梨，您就会得到约7克纤维。（（7）

研究支持夏普的赞美。在一项发表的小型研究中生物中央，有26名超重成年人报告说，饥饿感减少了28％，在每日饮食中添加了一半鳄梨后，满意度增加了23％。（（8）

夏普指出，在饮食中添加鳄梨可能会促进健康的肤色。其维生素C可能有助于减少皮肤炎症，加速伤口愈合并舒缓皮肤干燥。

研究表明，鳄梨油可能会增强胶原蛋白的产生，进一步减少衰老的迹象。（用一粒盐采取这种说法，因为该研究是对被喂油的大鼠进行的。）（）（）（9）

除了鳄梨的健康和美容益处外，它们提供的饮食风险很少。夏普说，除了过敏性问题外，一个人可能担心吃太多水果的唯一原因是他们试图减肥。

她说：“因为它们的卡路里如此之高，多余食用它们可能会为您的一天增加额外的卡路里，如果饮食中其他地方没有补偿，这可能会导致体重增加。”

确保与您的医生或注册营养师一起工作，以了解您可以安全地吃多少鳄梨，而不会破坏减肥目标。

当谈到鳄梨的烹饪边界时，没有！尽管我们习惯于看到鳄梨在烤面包上散布，扔进沙拉或混合冰沙，但乳制品委员会指出，在菲律宾看到鳄梨牛奶在巴西，甚至在巴西看到鳄梨冰淇淋。总而言之，这种多功能的水果几乎与任何东西都非常好，包括汤，沙拉，蘸酱，甜点，冰沙，以及作为早餐的补充，甚至是撒上盐和胡椒。

以下是一些很棒的食谱：德赢电子游戏

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• 低碳水化合物辣椒和奶油鳄梨
• 鳄梨 - 什叶派寿司

We’ve all attempted those tired, “tried-and-true” strategies to keep our avocados fresh-looking: lemon juice, water, pit inside, onions... Sharp insists that “the best way to prevent browning is to add some acid, like vinegar, lemon, or lime juice to the avocado and cover tightly with plastic wrap.” Another tactic is to add a light coating of oil before you wrap it up, she says.