一个持久的饮食世界的流行语似乎是“酮”,指的是高脂,低碳水化合物的生酮饮食。声称您可以吃所有想要的脂肪,再也不会感到饥饿,甚至可以提高您的运动表现,饮食为每个人承诺一些东西。
但是,生酮饮食到底是什么,减肥计划适合您?让我们仔细看一下,然后尝试养成饮食习惯和生活方式。
生酮饮食是什么?
什么是酮饮食?

如何遵循生酮饮食
生酮饮食的修改版本,可让您更自由地食用蛋白质(占总卡路里的20%至30%)糖类限制是当今饮食中更常用的版本。最新版本的生酮饮食的某些目的是减肥,体重管理和运动表现的改善。vwin app
酮症与糖尿病性酮症酸中毒(DKA)
对于患有糖尿病的人,迅速上升的酮水平会表明需要立即医疗护理的健康危机。当缺乏或不足的激素胰岛素(或人体过于抗性无法胰岛素以使其允许其将葡萄糖驱动到细胞中以获取能量)时,人体不能将葡萄糖用于燃料。胰岛素有助于将葡萄糖运送到我们的细胞和肌肉中,以获得能量。取而代之的是,在这种情况下,人体通过酮症的过程来燃烧储存的脂肪,以获得能量,从而导致体内大量酮。
随着酮积累在糖尿病患者的血液中,它们会导致血液变得更加酸性,这可能导致称为酮症酸中毒的疾病。这种情况可能是致命的,应立即对待,如2021年5月发表的文章endotext指出。酮饮食的潜在健康益处和风险
如果您在线搜索“酮饮食”一词,您会发现许多与生酮饮食相关的健康主张。但是,在您尝试这种方法之前,重要的是要了解科学对它如何影响您的健康的建议。也就是说,您需要了解潜在的酮饮食危险。
风险:您可能会因酮流感而遭受疲劳和其他症状
风险:如果您不吃足够的水果和蔬菜,您可能会经历便秘
风险:您可以发展危险的营养缺陷
消除食物群可能会出现问题。“生酮饮食的钙通常很低,维生素D,镁和叶酸,随着时间的流逝会导致营养缺陷如果不仔细计划饮食。”玛丽·斯帕诺(Marie Spano),亚特兰大的运动表演营养师。
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风险:您可能会通过饮食对动物脂肪和蛋白质的重视伤害您的心脏
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风险:如果患有糖尿病,您可能会遇到危险的低血糖
风险:您可能会遇到体重骑自行车和新陈代谢的负面影响
除了身体健康的变化之外,生酮饮食的最大关注点之一可能是长期依从性。“这是一种非常困难的饮食,坚持和维持。合规性是一个挑战,因为它是如此限制。” Mohr博士解释说。
好处:您可能会看到运动表现的改善
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好处:您可能会快速减肥 - 但不一定比其他饮食量还要多
但是,当涉及体重减轻(许多人的最大酮卖点之一)时,生酮饮食的好处可能与任何其他饮食计划都没有太大不同。Spano说:“从这种饮食中,无法从中获得神奇的减肥益处。”“生酮饮食可以通过限制食物选择来帮助减肥,从而有助于减肥,从而减少卡路里。”
好处:如果您患有2型糖尿病,您可能会看到更好的血糖控制
常见问题和答案
酮饮食适合糖尿病患者吗?
另外,由于尚未长期研究酮,研究人员不知道饮食是否会导致营养缺陷对于患有或没有糖尿病的人。
如果您正在考虑尝试酮饮食并且患有糖尿病,那么在这样做之前,咨询您的糖尿病团队至关重要,以确保这对您来说是一种安全有效的饮食方法。
如何开始生酮饮食
在尝试此限制性饮食计划之前,这里还有其他需要了解的知识。
您可以坚持碳水化合物的限制吗?
关于酮骑自行车的所有内容:它是什么,如何做,如果它可以帮助您通过生酮饮食实现减肥目标
重要的是要记住,任何改变饮食的目标是促进健康的生活方式,因此请确保选择一项餐饮计划,您可以在长期之后设想自己。如果您知道您将无法在未来几年内遵守这种严格的碳水化合物限制,那么生酮饮食很可能不是您的正确选择。
酮饮食的不同类型是什么?
生酮饮食有各种修饰。遵循生酮饮食的大多数人遵循所谓的标准生酮饮食计划,该计划可提供您从碳水化合物中总卡路里的10%。
其他形式的生酮饮食包括循环生酮饮食,也称为碳水化合物循环和靶向生酮饮食,可以调整运动周围碳水化合物的摄入量。这些修改通常是通过希望使用生酮饮食来增强性能和耐力的运动员实施的,而不是专门针对体重减轻的人。
一般来说,如果您打算遵循生酮饮食,则应目标每天消耗不到碳水化合物的总卡路里的10%。剩余的卡路里应为20%至30%的蛋白质和60%至80%的脂肪。这意味着,如果您每天遵循2,000卡路里的饮食,则不超过200卡路里(或50克)来自碳水化合物,而400至600卡路里应该来自蛋白质,1,200至1,600应该来自脂肪。(有一个原因也称为高脂低碳水化合物饮食)
标准生酮饮食中的运动是否参与?
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对于耐力运动员来说,向生酮饮食的过渡可能会在训练后削减恢复时间,但是对于休闲运动者来说,向生酮饮食的过渡可能会使您的健身习惯一开始挑战。如果您在开始生酮饮食时感觉到能量水平太多,请减慢碳水化合物的减少,并确保逐渐而不是一次这样做。
您应该期待什么副作用?
为了防止诸如酮流感之类的副作用,请开始逐步过渡您的进餐计划。首先了解您大多数日子消耗多少碳水化合物。然后开始在几周内慢慢降低碳水化合物的摄入量,同时逐渐增加饮食脂肪的摄入量以保持卡路里相同。您还应该确保从专业人士那里寻求指导,以确保此计划对您和您的健康目标有效。Spano建议:“请参阅营养师并适应饮食以满足您的长期需求。”

在标准的生酮饮食上吃什么
生酮饮食不是商业进餐计划,因此开始这种饮食没有成本或会员费。但是,根据您目前的饮食习惯,这种饮食方法可能会增加您的食物账单。
因为很多加工食品不被认为是生酮饮食友好的,转而购买更多完整,未加工的食物似乎很昂贵,尤其是强调高脂和蛋白质丰富的食物。
在季节,新鲜农产品以及冷冻蔬菜可以像新鲜的蔬菜一样健康,将有助于降低您的成本。尽管坚果,种子和动物蛋白(例如牛肉)可以增加杂货账单,但批量购买也可以帮助您节省这些物品。
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添加肥大的食物,例如鳄梨,坚果和种子,都可以为您提供健康的选择,从而为您提供不饱和脂肪以及有益的纤维。大多数水果都受到此计划的限制 - 包括鳄梨在内的例外 - 但是诸如绿叶蔬菜等非凝乳蔬菜应该成为您饮食的主食。
可以将瘦蛋白(例如鱼类,家禽和草食牛肉)作为这种饮食中的蛋白质来源。
标准生酮饮食的可接受食品清单
- 非淀粉蔬菜像绿叶蔬菜,西兰花,花椰菜,卷心菜,辣椒,蘑菇,洋葱和大黄
- 乳制品,包括蛋和奶酪
- 蛋白质例如牛肉,猪肉,家禽,鱼,贝类和大豆
- 坚果和种子,包括核桃,杏仁,开心果,葵花籽和南瓜种子,椰子(适度)
- 脂肪像植物油和黄油
- 水果像鳄梨一样浆果(适度)和西红柿
您应该避免或限制生酮饮食的食物
标准生酮饮食的三天样品菜单
第一天
- 早餐:切成鳄梨的炒鸡蛋
- 小吃:芹菜上的杏仁黄油
- 午餐:菠菜沙拉上罐装金枪鱼,橄榄油和醋
- 小吃:1盎司(盎司)弦奶酪和1盎司开心果
- 晚餐:牛lo牛排搭配炒蘑菇,洋葱和花椰菜米饭
第2天
- 早餐:切成薄片的蘑菇和奶酪煎蛋卷
- 小吃:½鳄梨
- 午餐:用花生油炒的鸡肉炒菜,洋葱和花生
- 零食:1盎司奶酪和1盎司核桃
- 晚餐:鲑鱼片配烤箱烤布鲁塞尔新芽
第三天
如果您尝试酮饮食会有什么期望
虽然酮饮食可以通过酮症导致快速减肥,但该计划带来了一些健康风险,包括:
由于涉及健康风险,专家建议某些人,例如心脏病或患有酮饮食的人,或者患有更高风险的人。2型糖尿病患者在尝试酮(或任何新饮食)之前应咨询医生。
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如果您打算尝试使用Keto饮食,请务必咨询您的医疗团队,并在可能的情况下进行注册营养师,以确保您满足计划的营养需求。与专业人士合作可以帮助您确定是否应该进行调整,或者最好完全避免饮食。
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