厨师理查德的巧克力软糖蛋糕

这种无麸质巧克力蛋糕不使用精制糖。它是如此decade废，您永远不会相信它是健康的。我的妻子 - 巧克力蛋糕专家 - 以为那是从这个世界之外的！

服务12
准备时间：15分钟
烹饪时间：35分钟

原料：

蛋糕：
1个中等成熟的鳄梨
1.5中等成熟的香蕉（重要）
1/4杯，加2汤匙蜂蜜
1汤匙枫糖浆
1/4杯椰子油， 融化了
1茶匙香草提取物
1杯未加糖的香草杏仁牛奶
1汤匙白醋
1/2杯未加糖的可可粉
1/2杯无麸质燕麦粉
1/2杯无麸质面包粉（Anson Mills）
2汤匙椰子粉（Anson Mills）
1/4茶匙海盐
2茶匙发酵粉
2茶匙小苏打

刨冰：
1个中等成熟的鳄梨
1/3杯水（如果需要的话，可以增加更多）
3汤匙轻龙舌兰花蜜
2汤匙可可

装饰：
¼杯切碎的未加糖椰子
1杯新鲜覆盆子

预热烤箱至350华氏度。

喷洒一个不粘9英寸圆形蛋糕盘。搁置。

在一个中等搅拌碗中，将成熟的鳄梨和香蕉捣碎。

在一个小碗中加入蜂蜜，枫糖浆，融化的椰子油和香草提取物。混合这些成分直至充分掺入。合并后，将其混合在杏仁牛奶和白醋中。将此混合物添加到鳄梨和香蕉混合物中。

在一个大碗中，将干成分筛选在一起。将湿成分添加到干成分中。大力搅拌以结合。

将面糊倒入蛋糕盘中。放入预热的烤箱中，烘烤35分钟，或直到牙签干燥为止。蛋糕完成后，让它在锅中冷却30分钟，或最多一个小时。

蛋糕烘烤时，准备糖霜。将所有成分放入搅拌机中，然后将其果泥固定到光滑。如果您的糖霜太厚，请加入更多的水以使其松动，以便易于散布。

蛋糕冷却后，将盘子放在蛋糕盘的顶部，然后轻轻翻转以倒转蛋糕。现在，使用第二盘重复，以便向上右侧。

将糖霜铺在蛋糕的外面。您可以将蛋糕放在室温下，也可以将其放在冰箱中。

用切碎的椰子和新鲜的覆盆子装饰蛋糕。切成薄片！

营养信息（每份）：卡路里：230，脂肪卡路里：90，总脂肪：11克，星期六。脂肪：6 g，胆固醇：0毫克，钠370 mg，总碳水化合物：33 g，纤维：5 g，糖：15 g，蛋白质：3 g