营养师在克罗恩（Crohn）的耀斑期间吃了什么|日常健康

在12岁时被诊断出患有克罗恩病后，Alexa Federico花了数年时间试图控制自己的症状。但是直到她借助于功能医学医生- 将营养用作管理状况的关键部分的提供商，她开始看到改善。vwin app

“它改变了一切，”费德里科说。“我开始体重增加，再次感觉像我的旧自我。”

决心通过饮食来帮助克罗恩的其他人更好地控制症状，费德里科成为一名经过认证的营养疗法从业者，并经营着一个博vwin app客，女孩治愈。

她解释说：“我相信营养丰富的全食饮食是饮食方案的基础。”“动物蛋白质，水果，蔬菜的耐受性，优质的脂肪和油，对于某些坚果，种子和无麸质谷物。”

这种方法在很大程度上被克罗恩与结肠炎基金会，还提倡吃充满纤维（坚果，全谷物），蛋白质（瘦肉，鱼，豆腐）以及水果和蔬菜的富含营养的饮食。在很大程度上要感谢她的古饮食，费德里科（Federico）将近三年来一直没有经历过爆发。

在典型的日子里，费德里科的饭菜围绕简单煮熟的蛋白质，例如炒碎牛肉或烤鸡翅；无麸质淀粉，例如白米饭或烤红薯；少量健康脂肪，例如鳄梨；还有煮熟的蔬菜，例如烤甜菜或西兰花或蒸豌豆。

但是，在耀斑期间，您的饮食可能需要改变，因为您可能无法在缓解时忍受尽可能多的食物。当Federico的症状会爆发时，她会将自己的饮食减少到必需品中，并带来一些额外的饮食，以帮助她感觉到最好。费德里科说：“这些变化在一周内会产生一些明显的影响。”

这是费德里科在耀斑期间吃的东西。

减少蔬菜。

蔬菜通常是费德里科饮食中纤维的主要来源，但要缩减这些东西，尤其是不溶性纤维或粗糙 - 是她在耀斑期间做的第一件事。她说：“有些人可能会忍受真正柔软的煮熟的蔬菜，但是那些真正坚硬且纤维状的蔬菜是第一个重新切断的蔬菜。”（例如，根据克罗恩斯的＆，西兰花和花椰菜很难消化。vwin998基础。）

“如果我感到非常糟糕，没有能量，我可能会快速做一个骨汤，或者有80％的骨汤，少量肉或米饭。”费德里科说。“这是滋养和饱满的，加热液体在爆发时非常适合倾斜。”她说，拥有更多的液体和更少的固体食物意味着费德里科的身体不必在消化方面努力工作，“这样我就可以节省更多的能量，并减少去浴室的旅行。”

动物蛋白质满足而不向饮食添加任何纤维，从而降低了潜力胃肠道刺激。费德里科说，磨碎或煮熟的肉是优选的。她解释说：“缓慢的烹饪有助于分解蛋白质，并为您的消化系统做一些工作。”根据一项研究于2019年2月发表在亚洲澳大利亚动物科学杂志。

随着症状的改善，Federico将拥有更多平淡的食物，她的系统很容易消化。她说：“我会去白米饭，鳄梨和香蕉。”

烹饪后，请随时使用您在冰箱中扔进的骨头 - 从烤鸡肉，火鸡或牛排骨头中 - 或从农场或屠夫那里购买一些。

鸡肉和火鸡的骨头会产生温和的味道（例如鸡肉汤），而牛肉骨骼会产生更丰富，更健壮的汤。您甚至可以将不同动物的骨骼混合。