这疾病控制与预防中心（CDC）更新了食品安全警报警告主动沙门氏菌爆发与未固定的萨拉米，prosciutto，coppa和Soppressata有关的爆发，包括Costco在内的商店出售。到目前为止，已有17个州据报道与意大利风格的肉类相关的36例疾病和12种住院治疗。
制造商Fratelli Beretta USA，召回了约862,000磅的未经许可的Antipasto产品，可能被污染沙门氏菌婴儿或沙门氏菌伤寒细菌。
这美国农业部（USDA）描述这些物品是即将吃的24盎司托盘，其中包含两个12盎司的包装，“ Fratelli Beretta Uncured Antipasto Prosciutto，Soppressata，Milano Salami＆Copp”。包装显示“最佳”日期为“ 8月27日21”至“ 2月11日22”和UPC代码07354130531。
有关的：您想知道的关于沙门氏菌的10件事
Fratelli Beretta品牌预包装未包装的无食托盘在包括Costco在内的全国各种杂货店和其他食品市场中出售。弗拉特利8月27日发布了一封信对于购买产品的所有Costco成员，警告他们不要食用该产品，并将其购买给商店以全额退款。召回不涉及意大利风格的肉类切成熟食。
为了消除挥之不去细菌的可能性，疾病预防控制中心建议购买受污染产品的消费者不仅处置它们，还可以清洗可能使用热肥皂水或洗碗机触摸产品的容器，表面和用具。一种发表在环境卫生杂志详细说明了沙门氏菌细菌如何在塑料，木材和不锈钢等表面上生存几个小时甚至几天，包括台面。
用沙门氏菌污染的食物会引起沙门氏菌病，这是最常见的细菌性食物生存疾病之一。这种感染带来的常见症状是腹泻，腹部抽筋和进食受污染产物后六至六天的发烧。
疾病通常持续四到七天，大多数人在没有治疗的情况下恢复了过来。但是，在某些人中，腹泻可能非常严重，需要住院。这CDC估计每年有26,500人因沙门氏菌暴露而住院，每年约有420名美国人死于相关疾病。
老年人，婴儿和免疫系统疲软的人更有可能患上严重疾病。
关于症状的大多数要注意的症状包括高于102华氏度的发烧，腹泻超过三天，血腥的腹泻，广泛的呕吐和严重脱水， 据CDC称。
关心疾病的人应联系其医疗保健提供者。
