希瑟·汉克斯（Heather Hanks）与严重作斗争腹胀，气，疼痛，便秘， 和失禁从vwin998多年以来，通常会在急诊室遇到特别不好的爆发。但是当她停止进食时麸质（一种在小麦，大麦和黑麦等谷物中发现的蛋白质），一切都改变了。
“当我无麸质并进行其他饮食改变时，我重新控制了我的消化系统，”专门从事慢性病管理的整体营养学家汉克斯解释说。vwin app“我是常规的，健康的，不再需要始终在浴室附近。”
汉克斯并不孤单。许多患有炎症性肠病（IBD）的人（IBD）（溃疡性结肠炎或克罗恩病）报告说，切除麸质后其症状有所改善。IBD报告中约有8％的人有无麸质饮食，其中，根据2014年发表的一项研究炎症性肠病。总体而言，其中近66％的症状有所改善。
想尝试无麸质饮食？这是您需要知道的。
面筋和IBD：有什么联系？
研究人员长期以来一直怀疑乳糜泻（由进食面筋引起的免疫反应）与IBD之间存在联系。一2020年分析于2020年5月发表胃肠病学，发现患有腹腔疾病的人拥有IBD的可能性是没有腹腔的人的9倍。
“乳糜泻和IBD都是自身免疫性疾病。有时，当有慢性炎症和自身免疫性时，人们可能会有多种状况。”医学博士Marvin Singh，加利福尼亚大学欧文分校的苏珊·塞缪尔综合保健研究所的综合胃肠病学主任。
当患有乳糜泻的人会消耗面筋时，小肠会触发免疫反应。这可能导致腹泻，腹胀，便秘，恶心和呕吐以及疲劳和体重减轻。考虑到IBD也会引起许多症状，很容易看出管理不良的乳糜泻如何使一个人的vwin app胃肠道（GI）症状恶化。
但是像汉克斯（Hanks）和其他人一样与ibd这样的人呢不有腹腔疾病吗？即使没有腹腔诊断，仍然有可能具有麸质敏感性或不耐受性，专家称之为非胶囊敏感性（NCGS）。对于患有NCG的人，食用面筋仍然可以触发肿瘤，例如腹胀，腹痛，腹泻和便秘以及皮疹，头痛和雾气梅奥诊所。
对于IBD和NCGS的人来说，“吃面筋会导致他们胃肠道遇难或增加症状，”辛格博士说。问题是，没有测试可以诊断NCG，说美国过敏，哮喘和免疫学学院。因此，确定您是否拥有它等于切除面筋并看到它的感觉。
无麸质可以缓解您的IBD症状吗？
尽管没有治愈IBD的方法，但对于某些人来说，切出麸质可能是症状管理的有用部分。vwin app
如果您有IBD和乳糜泻，您应该从饮食中消除面筋。辛格解释说，这不会使您的IBD消失，但这将有助于减少小肠的炎症，进而可以改善GI症状。
对于患有IBD但没有乳糜泻的人的答案就不太清楚。尽管证据并未明确表明麸质会恶化IBD症状，但大多数IBD患者发现某些食物往往会引发大火。根据饮食，将这些刺激性从饮食中削减可能有很大的帮助，以帮助您感觉更好梅奥诊所和克罗恩与结肠炎基金会。
对于某些人来说，麸质可能是其中一种刺激物之一。根据2014年的研究，有56％的调查参与者报告说，无麸质时的腹胀较少。46％的人报告腹泻减少；41％的腹痛较小，而38％的爆发较少。其他小型研究还指出，症状的自我报告改善，但在某些情况下，研究人员无法衡量或解释改进的症状。2021年4月发表的评论肠道研究。
In other words, there’s some research that supports a connection between a gluten-free diet and improved IBD symptoms in people without celiac disease, and plenty of individuals have noticed an improvement, but for now the evidence isn’t nearly robust enough to recommend that everyone with IBD stop eating gluten. This is what a2021评论发表在分子营养与食品研究总结。
与IBD无麸质
如果您没有乳糜泻，但怀疑麸质可能会触发您的IBD症状，那么尝试无麸质饮食来查看它是否有帮助。
但是，您需要采取仔细的步骤，以确保您完全避免使用麸质，以真正了解它是否触发您的症状。他说，可能至少需要两个星期的时间才能注意到任何潜在的好处，“许多人将需要更长的时间，例如四到六个星期。”
辛格建议，在切割面筋之前，请从胃肠病学家那里获得绿灯，并计划去看一位专门研究IBD的营养师。它们可以帮助您识别饮食中的面筋的来源，并阅读食品标签，以找到不太明显的面筋来源，例如包装的调味料和沙拉酱。它们还可以帮助您填补饮食中的任何营养差距，这些缺口可能来自切割含麸质食品的食物，例如基于小麦的意大利面或面包。
在某些情况下，那些患有轻度面筋不耐症的人最终能够以少量的饮食将面筋重新引入麸质。辛格说：“这取决于您的敏感程度。”“通常人们可能能够忍受一些东西，但是当他们超过自己可以拿出的数量的门槛时，他们会变得有症状。”
