下胆固醇最好的高纤维食品

富含可溶性纤维的食物不仅是心脏健康。它们也很美味。如果您的胆固醇高,这些食物可能会有所帮助。

医学评论
下胆固醇最好的高纤维食品

对钠和钠高的食物过载饱和脂肪,例如炸薯条,Mac和奶酪,可以发送您的胆固醇水平飙升。但是,您可能没有意识到,您可以通过吃丰富一种心脏健康成分的食物来降低高胆固醇:可溶性纤维

“它是通过与胆汁酸结合而产生的,以帮助消化食物,” MD David Frid说,心脏病专家在克利夫兰诊所。结果,您的身体必须使用血液中的胆固醇制成更多的胆汁酸,从而降低胆固醇水平。

您需要多少可溶性纤维?

佐治亚州立大学兼职教授,营养与饮食学院发言人RDN玛丽莎·摩尔(Marisa Moore)说,高可溶性纤维的食物不难找到。每天将其中的一些添加到饮食中可以帮助您获得改善心脏健康所需的可溶纤维。摩尔说:“似乎有所作为的数量约为每天10克。”研究表明,每天将其可溶性纤维摄入量增加5至10克的人最多下降了5%LDL或“坏”,胆固醇。

要降低胆固醇,请考虑将这些食物添加到饮食中。

豆子

豆子

豆是最好的之一降低胆固醇的食物。只有半杯煮熟的黑色,肾脏,利马或Pinto豆是可溶性纤维的重要来源,每份份量为2至3.5克。Moore建议将豆类添加到沙拉中,以获得额外的蛋白质和纤维。其他想法包括制作豆类汉堡或辣椒,并在莎莎酱中添加豆类。

快速提示:逐渐增加纤维摄入量以避免气体和腹胀。摩尔说:“如果一天内将1克升至30,那将不是美好的一天。”“慢慢增加摄入量以使您的肠道时间进行调整。”

牛油果

牛油果

仅一半的鳄梨含有4.6克纤维,包括2克可溶性纤维。这种富含营养的水果可以将其捣碎成鳄梨调味酱或烤面包上。它也可以切成薄片并添加到火鸡三明治或沙拉中。摩尔指出牛油果卡路里高于其他水果。一份实际上只是鳄梨的五分之一。她说:“如果您想管理自己的体重,就不想过分vwin app。”

大豆坚果和榛子

大豆坚果和榛子

四分之一的烤大豆坚果具有高达3.5克的可溶纤维。榛子是一种树坚果,提供1克可溶性纤维。这些坚果可以单独食用作为小吃或添加到谷物或烘焙食品中。

有树坚果过敏吗?葵花籽是一个很好的替代品,也可以在四分之一杯中提供1克可溶性纤维。

地瓜

地瓜

吃半杯地瓜可以提供1.5克可溶性纤维。摩尔说,有很多方法可以将这种蔬菜纳入您的饮食。红薯可以用橄榄油烤烤箱,并撒上少许盐或肉桂。它们也可以用汤中或加入炖菜和砂锅中。另一种选择是切成细条或楔子,烘烤或烤红薯薯条。

秋葵

秋葵

只有一半煮熟的秋葵含有1克可溶性纤维。但是,摩尔指出,许多人远离这种蔬菜,因为当煮熟时它倾向于变得粘稠。她建议吃秋葵新鲜或用橄榄油和少许盐烘烤,因此保持脆脆。而且由于它是一种高纤维蔬菜,摩尔说秋葵是汤,炖菜和调味料的绝佳增稠剂。

橘子和葡萄柚

橘子和葡萄柚

1.8克可溶性纤维中的一个中等橙色包装。葡萄柚是可溶性纤维中的另一种柑橘类水果。只有一半的葡萄柚提供了大约1克这种心脏健康的营养素。这些流行的柑橘类水果可以单独食用或添加到沙拉中。摩尔说:“这是完美的小吃。”但是,她指出您需要获得纤维的水果 - 饮用橙汁将无法提供相同的好处。果胶是这些水果中的可溶性纤维,位于髓和果肉中。

燕麦和燕麦麸

燕麦和燕麦麸

许多谷物含有可溶性纤维。列表:燕麦。四分之三的煮熟的燕麦麸包含有2.2克可溶性纤维,相同数量的煮熟的燕麦片可提供1.5克重要的营养素。摩尔没有购买即时的燕麦片包(装有糖),而是建议选择一瓶燕麦罐,并用一点点红糖准备自己的包装。这些单独的份量可以用牛奶或水在微波炉中煮熟。

在燕麦片中添加中等香蕉,您也将将可溶性纤维含量增加一克。

苹果和梨

苹果和梨

一个中梨提供约1.5克可溶性纤维,一个中等红色苹果包含1克必需的营养素。但是,不要去皮并吃这些水果。摩尔指出,要从其可溶性纤维中受益,您还需要享受皮肤。

布鲁塞尔芽菜

布鲁塞尔芽菜

当您的母亲告诉您吃布鲁塞尔芽菜时,她知道自己在说什么。只有半杯煮熟的布鲁塞尔芽含3克可溶性纤维。这种蔬菜可以用橄榄油和烤箱烤或用少许盐和胡椒粉烤。它也可以用橄榄油炒并加入意大利面或沙拉中。