李斯特菌感染是一种可能致命的食源性细菌疾病，可能导致严重的腹泻，恶心和发烧，至少使10个人生病，并截至周五造成一名死亡，根据疾病控制与预防中心（CDC）。
疾病预防控制中心（CDC）怀疑意大利风格的肉类，例如萨拉米（Salami），莫塔德拉（Mortadella）和熏火腿（Prosciutto），尽管卫生局尚未专门确定所涉及的产品。受感染的患者报告说，在各个地方的熟食店购买了预包装的熟食肉和肉。
大多数与疫情相关的案件（七个）都在马萨诸塞州，而两人在纽约住院，佛罗里达州的一人死亡。这些人的中位年龄为81岁，大多数是女性。
“李斯特菌可能非常危险，我认为在老年人中尤其如此，因为它显然会引起血液感染的全身性疾病。”威廉·沙夫纳（William Schaffner），医学博士，田纳西州纳什维尔的范德比尔特大学医学院的传染病专家和预防医学和卫生政策教授。
沙夫纳博士并不感到惊讶，主要是老年人屈服于这种疾病。疾病预防控制中心警告说，65岁及以上的人们面临着更高的风险，即从李斯特菌患病。也减弱免疫系统的孕妇也有更大的机会患病。
疾病预防控制中心建议这些高风险种群避免食用熟食肉，除非加热至165度的内部温度，否则直到上菜前蒸热。它还建议将熟食肉与其他物品隔离，即使在冰箱中，由于细菌仍然可以在凉爽的温度下生存并扩散到其他食物和表面。
这联邦卫生机构估计大约有1,600人得到李斯特氏病（细菌引起的感染李斯特菌）每年，约有260人死亡。
