如果您患有多发性硬化症（MS），并且一直注意到食物的味道不太合适，那么您并不孤单。许多研究表明许多有MS的人体验食物的口味和气味的变化。一个研究于2016年4月发表在神经病学杂志，例如，发现MS的人可能会降低感知所有四个基本口味领域的能力：甜，酸，咸和苦。
无法品尝会对食欲产生重大影响，并可能导致无意的减肥和营养不良。但是，即使您能够吃足够的食物，也无法享受食物的味道也会对您的生活质量产生负面影响。
当这么多的东西“有趣”或平淡时，您如何使餐点更具吸引力？这里有一些提示。
1.签出
多发性硬化症并不是造成味道和气味障碍的唯一原因。其他一些潜在原因包括窦感染和其他呼吸道感染，口干，大量吸烟以及某些药物的使用。
其中一些是可逆的，因此在您假设MS是造成味道受损或减少的原因之前，请检查医生的症状。
2.保留食物日报
记录您所吃的食物以及它们的味道如何可以帮助您确定您喜欢的哪些口味或风味组合以及哪些味道。
保留食物期刊时，请尽可能具体。写下菜肴中的所有成分，特别注意调味料以及调味料的菜肴。
3.泵送风味
如果您曾经发现您曾经喜欢的食物现在都会变得平淡无奇，请尝试更强烈地调味它们草药，香料，以及醋或辣酱等调味料。
但是，如果您要为一个家庭做饭，请记住，他们的口味可能不会随着您的方式改变。寻找在桌子上添加额外调味料的方法，因此食物对其他所有人来说都不太浓。
4.尝试新事物
如果您最喜欢的菜或调味料不再亮点，请尝试一些新事物。从来没有咖喱？也许现在是尝试一下的最佳时机。不喜欢墨西哥菜？也许以前太强壮的口味就会开始味道。
继续尝试新食物，尤其是那些具有浓郁风味的食物 - 并记录您对它们的反应。最终，您应该有一份食物选择列表，要避免。
5.加热
您知道温暖的食物的味道比冷食物强吗？这可能是因为温暖的食物通常具有更强的香气，估计食物的味道中有80％来自其气味。佛罗里达大学气味和口味中心，在盖恩斯维尔。
这也意味着，即使您闻到食物的能力的略有下降也可能对您的口味产生很大的不同。
所有这些并不是说沙拉或原始水果不在桌子上。但是，如果您可以选择加热东西而不是冷吃，那么加热的食物可能会更美味。
6.尝试不同的纹理
除了味道外，质地是人类享受食物的另一个重要方面。如果没有什么味道完全正确的话，请尝试使用各种质地的食物 - 光滑，脆，松脆，奶油状。
您可能会发现，某些纹理比其他质地更具吸引力，这可以帮助您确定在饭菜中包含哪些食物。
7.使它看起来不错
食物的外观可以使其或多或少开胃，因此尽最大努力使您的饭菜看起来不错。准备各种颜色的食物，并添加装饰物，例如新鲜切碎的草药到棕色或白色食物中。
8.牢记营养
遵循健康的饮食对于身体健康是必要的，但是闻起来和味道的降低可能会使坚持一个人更难。当您尝试不同的食物以找到吸引您的食物时，请确保包括构成营养饮食基础的食物类型：水果，蔬菜，瘦蛋白，全谷物和来自鱼类，坚果，种子的健康脂肪，以及橄榄，低芥酸菜子等油亚麻籽油。
如果您发现自己因饮食困难而减肥或增加体重，请与您的医生谈谈注册营养师的饮食计划。
