近年来，苏打水迅速流行。现在，这已经是一个近300亿美元的行业，预计每年将增长超过12％，直到2028年。2021年4月发表的报告由Grand View Research发表。
这种繁荣的原因之一是，注重健康的消费者正在转向苏打水和果汁的无糖替代品。“如果您想减少或减少苏打水的消费，这是一种很棒的饮料。”利亚·考夫曼（Leah Kaufman），纽约市的营养顾问。“气泡使您感觉就像您在喝苏打水一样。”
这些碳酸饮料也可以帮助您实现水合目标，这很重要，因为大多数美国人喝水不足。根据发表在BMC公共卫生。没有关于每天喝多少水的官方准则，但是梅奥诊所建议男性每天消耗15杯半杯和女性11杯半杯的总液体，其中约20％来自食物。考夫曼说：“对于许多试图让自己喝更多水的人，苏打水是一种更具吸引力的饮料。”
但是，苏打水看起来像健康吗？这是您需要知道的。
无论如何，闪闪发光的水是什么？
尽管闪闪发光的水听起来可能很花哨，但考夫曼说，它通常只是注入加压二氧化碳的水。它也被称为Seltzer。
其他类型的碳酸水，包括闪闪发光的矿泉水，苏打水和滋补水，具有细微的差异，使它们与塞尔策区分开。根据美国食品药品监督管理局（FDA）的数据准则。苏打俱乐部还可能包含钠矿物质，例如钠和钾，但是这些通常是由制造商添加的，并且不符合FDA指定的最低浓度以作为矿泉水。补品水通常用作鸡尾酒的混合器，以包含奎宁，一种源自树皮的苦味物质。为了抵消奎宁的口味，糖或糖等甜味剂高果糖玉米糖浆考夫曼说，被添加到补品水中。一份12盎司的份量可以含有124卡路里和32克糖。美国农业部。考夫曼说，因此，她不建议那些试图减肥，患有糖尿病或观看碳水化合物和糖摄入量的人。
为了使普通起泡的水更具吸引力，公司通常会增加风味。您可能会在产品标签上发现“天然风味”一词，但是这意味着什么。
的确，“自然”一词的模糊性为国家饮料公司（国家饮料公司）造成了一个问题，该公司是流行的闪闪发光水品牌Lacroix的母公司，当时它在2018年被集体诉讼（正如NBC新闻报道的。该声称声称，拉克鲁瓦罐上的“所有自然”一词具有误导性，因为水中有许多人造成分，包括林纳尔，柠檬烯和linaool propionate，这是一种在杀虫剂中发现的化学物质。
国家饮料公司的代表通过说索赔是虚假的，对诉讼做出了回应，并且受欢迎的饮料遵循FDA对“自然”的定义，这意味着没有添加任何人工或合成。
该案于2020年2月在第三方实验室无法证明饮料中的某些成分是从人造来源得出的，因为这些成分本来可以自然得出，而是从人工来源中撤出。根据业务内部人士。
美国国立卫生研究院维护的公共化合物数据库PubChem的数据表明，柠檬烯是一种自然在柑橘皮油中发现的化学物质。“通常用来为食物提供柠檬风味和香气，” RDN的香农·亨利（Shannon Henry）说。ezcareclinic在旧金山。Linalool来自薄荷，草药和柑橘类水果，以及丙酸脊椎动物在生姜中发现的，用于香气和风味，似乎对人类构成威胁。
亨利说：“脊椎动物和脊椎动物也被称为丙酸林基酸盐，也是天然的，源自植物。”“尽管Linalool被用作驱虫剂，但这并不意味着它对人类有毒。”
当公司确实在苏打水中添加人造口味时，通常是人造甜味剂的形式。据据the the The The The The The The的说法，非营养甜味剂可以按照Aspartame，Acesulfame-K，Neotame，Saccharin，Sucaralose和Stevia的名字命名。FDA。
有关的：Halo Top Ice Cream健康吗？知道您是否在节食
关于苏打水及其对健康的影响的真相
Lacroix诉讼并不是唯一一次苏打水遭到抨击。神话一直持续了浮躁的饮料，包括声称苏打水会侵蚀牙齿搪瓷。一个研究于2016年4月发表在美国牙科协会杂志收集了有关379种饮料的pH值的数据，发现perrier碳酸矿泉水具有低侵蚀潜力，而S. pellegrino闪闪发光的天然矿泉水的侵蚀潜力略高。他们分别为5.25 pH和4.96 pH，而可口可乐的pH值为2.37（低pH值表示较高的侵蚀电位；仍然是中性的7 pH）。因此，虽然苏打水对您的笑容不那么安全，但它的风险不如普通苏打水或果汁那么风险 - 此外，它没有添加的糖，这会导致牙齿腐烂，如图所示牛津公共卫生杂志研究于2018年9月发布。
然后担心碳酸饮料可能会导致体重增加。在一项啮齿动物的研究中，消耗碳酸饮料后，饥饿激素生长素素的水平增加。但是，那项研究是发表于2017年9月至10月的《杂志》肥胖研究和临床实践面临批评，即大鼠的发现不一定会转化为人类，其他研究发现，苏打水实际上可能对食欲和体重产生相反的影响。芝加哥大学医学院的研究人员发现，碳酸水有助于暂时保持参与者的满足。发表在《期刊》上营养科学和维生素学。
闪闪发光的水习惯也可能通过促进水合来导致体重减轻。适当的水分有助于体重管理，因为身体无法准确区分饥饿和口渴vwin app乌奇卡哥医学。您通常可以通过饮用水消除这种饥饿感。您可能不想喝闪闪发光的水的一个原因是，如果您容易出现胃部麻烦。考夫曼说：“我唯一一次告诉别人没有闪闪发光的水是有什么样的胃肠道问题。”肿了或gassy，会使与之相关的胃灼热恶化胃食管反流病。“在这种情况下，最好的选择是坚持平坦的水。”
选择闪闪发光的水时要考虑什么
如今，苏打水几乎有阳光下的每种味道。考夫曼说，选择一个时，最好检查成分清单并注意上面列出的人造甜味剂。她说：“寻找只使用天然口味和碳酸水的品牌。”Spindrift（24件包装$ 26，shop.drinkspindrift.com）亨利说，是一个不错的选择 - 它包含真正的挤压水果。
底线
面对现实吧 - 气泡使水喝更有趣。喝闪闪发光的水的主要好处是，它可以帮助您满足水合需求。亨利说：“由于许多原因，每天喝大量的水很重要：调节体温，保持关节健康，防止感染，为细胞提供必需的营养以及维持身体正常功能。”“如果您善于滋润，它将提高您的睡眠，认知力量和情绪的质量。”
