巧克力牛奶：喝酒还是不喝酒？这是全国学校官员，父母和营养专家的心目中的热门问题。
当洛杉矶统一学区宣布将从今年夏天开始，就其学校禁止巧克力和草莓味的牛奶，因此关于是否应在学校食堂以及是否健康的巧克力牛奶开始的辩论。校长约翰·迪亚西（John Deasy）以名人厨师和食品活动家的影响力推动了禁令杰米·奥利弗（Jamie Oliver），他说调味牛奶的糖和糖果棒一样多。
在四月份，华盛顿邮报据报道，弗吉尼亚州的费尔法克斯县（Fairfax County）去年将巧克力牛奶（与华盛顿特区一起）重新引入巧克力牛奶。这新的，完整的巧克力牛奶低脂且含糖少于以前的版本（糖来自甘蔗或甜菜，而不是加工的糖高果糖玉米糖浆）。
但是，巧克力牛奶的争议不仅仅是学校政策。巧克力牛奶的糖和卡路里比非味牛奶更高，但有些孩子只是拒绝喝纯牛奶。（根据乳制品行业的数据，除去调味牛奶或有限时，58所学校的牛奶消耗平均下降了35％。）
因此，孩子们在巧克力牛奶中食用额外的糖和卡路里是否比不食用任何牛奶更好 - 钙的重要来源，维生素D，还有其他重要的营养素 - 根本不是吗？
巧克力牛奶与常规牛奶
所有牛奶（无论是否调味）都充满营养。一杯强化的低脂牛奶含有约100卡路里和13克糖（以乳糖的形式，一种自然在牛奶中发现的糖）和约300毫克的钙（约25％的孩子的需求）以及维生素D，维生素A。，B族维生素和矿物质钾和磷。典型的低脂巧克力牛奶的尺寸相同，含有约160卡路里和25克糖（增加的糖来自糖），具有可比的维生素和矿物质。
这似乎不是一个巨大的差异，但是随着时间的流逝，额外的糖和卡路里加起来，尤其是当它们每天在学校消费时，也是已经过于糖的饮食，解释乔伊·鲍尔，RD，营养和健康专家今天展示和日常健康。埃默里大学（Emory University）最近的一项研究发现，增加了糖占青少年每日卡路里的20％。糖摄入量最高的人的“好”水平较低HDL胆固醇和更高的“坏”低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酸酯，更高心脏病的风险和糖尿病后期。研究作者说，大多数青少年糖的摄入量来自甜味饮料。
孩子们应该根本喝巧克力牛奶吗？
鲍尔说：“我不建议孩子们在学校里喝巧克力牛奶。”因为添加的糖会在如此多的孩子已经在体重和不健康的饮食中挣扎时提供不必要的额外卡路里。
取而代之的是，鲍尔说，绝对最好鼓励您的孩子在学校午餐时喝普通的1％或无脂牛奶。（根据美国儿科学院的说法，孩子不应该在2岁以后喝全脂牛奶。）如果您的孩子只能喝味道的牛奶，鲍尔说，最好让他们在学校午餐中喝水，并将其巧克力牛奶与早餐一起食用，在家中的小吃或晚餐（坚持每天享用调味牛奶），您可以在其中制作自己的更健康的版本。
她说：“在家中，父母可以控制倒入的牛奶，巧克力糖浆或甜味可可的含量也搅拌出来。”只需将两茶匙的巧克力糖浆或甜味可可粉混合到无脂肪的牛奶中，这只会增加7克糖和35卡路里。
大多数专家可以同意的一件事：孩子们需要得到足够的钙（每天800毫克4至8岁；每天1,300毫克，年龄在9至18岁； 800毫克），牛奶通常是大多数儿童饮食中的重要钙贡献者。为了达到这些量，儿童每天需要多份富含钙的食物，包括牛奶以及低脂酸奶，奶酪和绿叶蔬菜，例如菠菜和西兰花。如果您担心孩子的钙摄入量，请询问您的儿科医生关于服用补品。
底线：鲍尔说，预混合的巧克力牛奶含有添加的糖和卡路里，不需要孩子，不应在学校中供应。如果您的孩子只会喝巧克力Moo Juice，请偶尔在家中食用，您可以在这里搅动自己的更健康的版本。
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