医学评论
研究人员已经确定了五个地方，称为蓝区，人们的寿命更长，慢性病的发生率较低。这些地方的居民 - 日本冲绳；意大利撒丁岛；哥斯达黎加尼科亚；希腊伊卡里亚；加利福尼亚州洛马·琳达（Loma Linda） - 吹出100匹生日蜡烛的可能性是美国普通人的10倍。
饮食是专家认为这一现象的主要因素之一。虽然饮食中的饮食有差异，随后是各种蓝色区域的人，但一些共同的线程可能会导致他们的寿命。例如，他们共享的饮食习惯包括：
- 他们会注意到自己的感觉和饮食，直到满是80％。
- 他们的饮食为95％至100％的植物性，包括大量的豆类和坚果以及水果和蔬菜。
- 他们遵循约65％的碳水化合物，20％的脂肪和15％蛋白质的饮食
纽约市注册营养师萨曼莎·卡塞蒂（Samantha Cassetty）说：“这些是我们体内的关键基础。”糖休克。“借助植物性食物，您可以为身体提供最佳功能所需的所有原材料。”
一些研究已经发现，采用与居住在蓝色区域的人相似的饮食的人可能会获得类似的好处。这是蓝色区域饮食可以改善您的健康的10种科学支持的方式。
1.蓝色区域饮食可能会帮助您寿命更长
蓝色区域饮食的想法之所以出现，是因为研究人员正在研究世界上最长，最健康的生活的人们。这些人倾向于吃很多植物性食物，这些食物含有称为多酚的化合物，这些化合物与许多健康益处有关。这些好处之一可能是增加寿命，研究人员认为，这可能是由于减慢与年龄相关的疾病的开始，从而缩短了您的寿命。
2.蓝色区域饮食可能会帮助您减肥
虽然蓝色区域饮食并非被设计为减肥计划，但其对植物性食物的重视可能会导致体重减轻。卡塞蒂说：“植物食品确实在填充，因为它们的纤维更多。”一项研究表明，不仅植物性食物会让您感到饱满，而且它们可以通过您的消化系统不完全吸收，从而导致体重减轻。
蓝色区域的80％规则，或者进食，直到您不再饿而不是饿，直到您饱满，也可能支持减肥。一项研究发现，更加注意所吃的东西的人的渴望较少，没有太多的渴望和体重减轻。
3.蓝色区域饮食可能会减少您患心脏病的风险
良好的饮食对于心脏和心血管系统健康至关重要，选择更多的植物性食物和更少的动物食品可以帮助您。此外，蓝色区域中的人们经常在坚果上零食，研究发现这样做可能会降低您的心脏病发作风险。另外，另一项研究发现，纤维饮食较高的美国成年人的纤维较低高血压的风险，，，，根据疾病控制与预防中心（CDC），高血压是患心脏病的关键危险因素。
5.蓝色区域饮食可能会降低您患2型糖尿病的风险
当涉及蓝色区域饮食时，纤维的健康益处是一个反复出现的主题。“从慢性疾病的角度来看，纤维有助于调节血糖。”Selvi Rajagopal，医学博士，MPH，约翰·霍普金斯医学的内科和肥胖专家。发表在营养发现植物和全食物的高纤维含量可以降低2型糖尿病的风险。
6.蓝色区域饮食可以帮助您更好地入睡
我们中的许多人可以从更好的睡眠和更长的时间睡眠中受益。这是蓝色区域饮食可以提供帮助的两个领域。它充满了高纤维豆和蔬菜，对20项研究的荟萃分析发现，诸如蓝色区域饮食（富含纤维，水果，蔬菜和抗炎营养素）之类的饮食与更好的睡眠质量有关。另一项研究发现地中海风格的饮食（类似于蓝色区域饮食）与足够的睡眠持续时间和更少的睡眠之间的关联失眠。
7.蓝色区域饮食可能控制炎症
根据Rajagopal博士的说法，蓝色区域饮食中的纤维会抗击细胞炎症，该炎症在许多慢性疾病中起作用，包括心血管疾病，2型糖尿病，代谢综合征和抑郁症。实际上，研究发表在自然医学表明慢性炎症性疾病可能是全球超过一半死亡的部分原因。
发表在营养评论
发现吃高纤维的人患有较低的炎症。
8.蓝色区域饮食可能使您的肠道细菌保持健康
“可溶性纤维对于喂我们的肠道细菌非常重要。肠道细菌的良好平衡对于调节体内许多不同的过程很重要。” Rajagopal说。在一项发表的研究中基因组医学2021年6月，吃更多纤维的参与者看到了健康的肠道细菌。
10.蓝色区域饮食可能会帮助您随着年龄的增长而保持敏锐
同样，您的肠道微生物组的健康变化来自蓝色的饮食方式，可能会带来其他认知益处。
发表在肠2020年发现，像蓝色区域饮食这样的饮食可以改善肠道微生物组的健康并减少细胞炎症，这可能有助于抵消衰老的认知迹象。其他研究还发现，基于植物的饮食（如蓝色区域饮食）与老年人群认知障碍的风险较低。
概括
强有力的证据支持蓝色区域饮食（无论您居住在哪里），以获得各种潜在的健康益处，以降低您患许多慢性疾病的风险。将某些或所有这些饮食习惯和其他生活方式变化纳入日常活动可以帮助您过着更长，更健康，更幸福的生活。
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