小时候,您的父母可能会告诉您“吃蔬菜”很重要。尽管他们可能一直在想在土壤中种植蔬菜,但事实证明,海洋中的蔬菜同样有益 - 它们是一个2022年食品趋势在美国(尽管它们一直是世界各地某些文化和地区的主要内容)。
“海蔬菜或海蔬菜只是可食用的植物,例如海藻和藻类,来自海洋。”健康康复食品的基本指南和主持人滋养笔记播客。它们可以是您的饮食中的营养和美味的补充。本指南将告诉您有关海蔬菜所需的所有信息,为什么要将它们添加到下一顿饭中,以及创造性的方法来做到这一点。
常见问题和答案
什么是海蔬菜?
海蔬菜也提供其他特权。“海蔬菜不含素食主义者,不含麸质,被认为是'超级食品‘因为它们含有几种抗氧化剂,并且是纤维的良好来源。”医学博士Shilpi Agarwal,华盛顿特区的董事会认证医师。
海蔬菜的潜在健康益处
有很多充分的理由将海蔬菜添加到您的饮食中。“海蔬菜是高度营养的,因为它们装有维生素和矿物质,例如钾,钙和镁,以及铁和碘。” Retelny说。
尽管如此,并非所有的海蔬菜都相等。Retelny说:“根据海洋环境,海蔬菜中的维生素,矿物质和抗氧化剂含量高度可变,” Retelny说。
海蔬菜的类型
就像有许多不同类型的“土地绿色”,例如芝麻菜,菠菜和羽衣甘蓝,海蔬菜和藻类有很多类型。这是一些常见品种。
其他流行的海蔬菜品种包括Kombu,Wakame,Sea Purslane和Irish Moss。
海菜和减肥
如何吃海蔬菜
海藻还以粉末形式出现,您可以在早餐中添加。Retelny说:“您可以在冰沙中使用粉状螺旋藻,并将其与酸奶或温暖的燕麦片混合。”
德赢电子游戏海蔬菜食谱
为了对海蔬菜进行创造性的看法,请尝试这些诺里沙拉包裹从厨房纸。除了对您的诺里(您的诺里)外,它们还装有其他健康的蔬菜,例如黄瓜,胡萝卜和红卷心菜。
如果您想切换冰沙游戏,那么绿色螺旋藻冰沙从极简主义的贝克(Baker)带您覆盖。只需五种成分,它就可以简单地制作,并带有黄瓜,香蕉和羽衣甘蓝等健康添加。
如果您想要一个简单可口的食谱Salicornia(又名海豆)查看此食谱海豆沙拉来自厨师汉克·肖(Hank Shaw)。海豆是主要事件,上面撒上大蒜,橄榄油和红辣椒片,以及少许柠檬和羊奶酪。
海蔬菜的其他用途
您可能已经注意到,您最喜欢的一些美容产品在标签上藏有海蔬菜。那可能是一件好事!
研究人员在纽卡斯尔大学(与Proctor和Gamble合作)找到了一种在洗衣粉中使用海蔬菜的方法,以制造更可持续和环保的产品。
海蔬菜的副作用
在哪里买海蔬菜
如果您确实购买了由海蔬菜制成的产品,那么您仍然需要确保它是整体健康食品。Retelny说:“检查食品标签并查看您购买的产品中还有哪些其他成分,这始终是一个好习惯。”同样,在获得最多的海蔬菜时,基本是最好的。Retelny建议:“尝试购买具有最小成分的海绿产品,例如干燥的,烤的诺里床单。”
编辑资料和事实检查
- Wells ML等。藻类作为营养和功能性食品来源:重新审视我们的理解。应用植物学杂志。2017年11月。
- Rocha CP等。海藻作为人类营养的必需脂肪酸的宝贵来源。国际环境研究与公共卫生杂志。2021年5月。
- Omega-3脂肪酸概况介绍了卫生专业人员。国立饮食补充剂卫生研究院。2022年4月13日。
- Filomena de Jesus Raposo M等。益生元的新兴来源:海藻和微藻。海洋药物。2016年2月14日。
- 什么是海蔬菜?史密森尼人。2021年2月。
- 这个海鲜月,庆祝海蔬菜。海上加利福尼亚州。
- Filippini M等。意大利市场上可食用的海藻的重金属和潜在风险。化学层。2021年1月。
- 维生素A。国立卫生研究院。
- 维生素E.梅奥诊所。
- 海带。美国农业部。
- Wakame Raw。美国农业部。
- 琼脂生。美国农业部。
- 碘。国家卫生服务。2020年8月3日。
- omega-3脂肪酸概况介绍了消费者。国立饮食补充剂卫生研究院。2021年8月4日。
- Corsetto PA等。海藻提取物的抗氧化潜力以富集方便食品的特征。抗氧化剂。2020年3月19日。
- 抗氧化剂:深度。国立卫生研究院。2013年11月。
- 碘,一种至关重要的养分。营养与饮食学院。2021年4月1日。
- Noda H. Nori的健康益处和营养特性。应用植物学杂志。1993年4月。
- 螺旋藻对您有好处吗?克利夫兰诊所。2020年3月4日。
- 螺旋藻。美国农业部。
- 海藻,干。美国农业部。
- Aoun A等。肠道微生物组对成年人肥胖的影响以及益生菌,益生元和合成生物学对体重减轻的作用。预防营养和食品科学。2020年6月30日。
- Rodriguez-Bernardo de Quiros A等。概述加工对海藻中营养含量和生物活性化合物的影响。食物。2021年9月10日。
- Jesumani V等。海藻生物活性化合物在护肤中的潜在使用 - 评论。海洋药物。2019年12月6日。
- 玛丽亚·菲利皮尼(Maria Filippini)。意大利市场上可食用的海藻的重金属和潜在风险。化学层。2020年8月18日。
- MüssigK等。摄入海带茶后,碘诱导的甲状腺毒性。通用内科杂志。2006年6月。