9个健康食品用于溃疡性结肠炎

鲑鱼富含omega-3脂肪酸 - 食用鲑鱼可能有助于抵消在溃疡性结肠炎，说托里·阿尔尔（Torey Armul），营养与饮食学院的国家发言人，以及Rise Labs，Inc。的健康教练。

“鲑鱼还具有提供能量的蛋白质，即使在爆发过程中，许多人也可以忍受它，” Armul补充说。

Albacore金枪鱼，核桃，亚麻籽油和亚麻籽是omega-3的其他好的来源。

酸奶和其他发酵食品，例如开菲尔，味o和酸菜，含有益生菌。“益生菌在肠道健康中起着极大的作用，” Armul解释说。“他们用健康的，免疫支持的细菌和挤出不健康的细菌，将您的消化道定居，这会导致疾病和消化不适。有多种益生菌的来源 - 酸奶是最受欢迎的一种 - 因此，试验可以找到含益生菌的食物，您可以在爆发过程中耐受。并继续在缓解期间每天将益生菌纳入您的饮食中。”寻找列出现场活跃文化的酸奶标签。但是观看糖含量：简单，不加糖的酸奶是您最好的选择。您可以添加一点水果或蜂蜜以获得一些甜味。

各种南瓜（啤酒，意大利面条，橡子，西葫芦）都是健康的选择，因为它们的纤维含量很高，抗氧化剂β胡萝卜素和维生素C。纤维有助于维持健康的肠道菌群，抗氧化剂有助于修复炎症造成的损害。尽管如果纤维恶化您的症状，您可能想避免在爆炸期间避免壁球，但南瓜受到许多人的耐受性溃疡性结肠炎的人，这是一种非常多功能的食物 - 您可以烤冬南瓜，然后将肉捣碎作为配菜，或煮汤。用叉子切碎煮熟的意大利面条南瓜，并用链作为面条的替代品。您也可以使用蔬菜螺旋形制作“面条”。

“南瓜充满了维生素和矿物质，但在消化系统上可以温和，” Armul解释说。“如果纤维刺激您的症状，请剥离南瓜皮，只吃内部。”

如果您在溃疡性结肠炎饮食中难以获得足够的营养，请选择鸡蛋。“鸡蛋很棒蛋白质来源和健康的脂肪，并且由于我们能够相对容易消化它们的能力，因此对系统也很温和。” Armul指出。寻找用omega-3脂肪酸加固的鸡蛋，以获得更大的营养益处。卵也富含B族维生素，可将食物转化为能量和抗氧化剂硒。试试它们，将煎蛋卷成蔬菜，或者硬煮一些鸡蛋，以便在旅途中快速，蛋白质包装的小吃。

一项研究于2019年6月发表在胃肠道和肝病杂志发现多达三分之一的UC患者营养不良。牛油果可以帮助营养不良，因为它们是心脏健康的单不饱和脂肪的丰富来源。如果您因溃疡性结肠炎而减肥，那么营养素和卡路里密集的鳄梨可以帮助您以健康的方式为您的身体促进身体。在三明治上捣碎并将鳄梨涂抹，以替代蛋黄酱，或将其切碎并将其加入煎蛋或沙拉中。

Armul说，橄榄油也是质量卡路里单不饱和脂肪的重要来源。坚果还含有单不饱和脂肪，但是如果您遇到溃疡性结肠炎，则可能需要限制它们。他们的纤维含量可能会使症状恶化，臂el警告。

苹果酱可能对溃疡性结肠炎饮食有益威斯康星大学健康。但是，苹果富含维生素和矿物质钾基金会说，它们的高纤维含量可能使它们难以消化，尤其是在爆发过程中。去吃不加糖的苹果酱，或者通过剥皮和烹饪苹果自己制作（请记住去除种子）。用自己的香料混合使用它 - 只需确保跳过糖即可。

即时燕麦片可快速，丰盛的饭菜或小吃。根据加州大学圣地亚哥加州大学健康，对于溃疡性结肠炎的人来说，这种版本的谷物通常很容易消化。即时燕麦片的纤维比钢丝燕麦含量较低，因为它的加工稍微稍微加工，这是当您的溃疡性结肠炎症状膨胀时，它是一个不错的选择。坚持普通或低糖品种；加入水果泥或添加一点点肉桂。

基础指出，您可能需要在或之后增加对健康蛋白质的摄入量炎症时期。因为很多饱和脂肪可能会为您的消化道带来麻烦，选择最健康的蛋白质来源瘦肉肉。无皮肤的家禽，猪里脊肉，牛肉顶脊肉，牛lo和烤肉以及碎牛肉或标记为额外瘦身的土耳其都是不错的低脂选择。