一项新的研究成为头条新闻，因为它表明多种维生素可能不是对您的长期健康就像吹捧一样有帮助。
最近的荟萃分析发现，几乎没有证据表明补充剂，包括多种维生素以及单营养钙，维生素C， 和维生素D补充剂- 帮助减少心脏病的风险或帮助人们寿命更长。总结了179项个人研究结果的荟萃分析发表在2018年6月发行美国心脏病学院杂志。
新发现是否意味着人们不应该服用补充剂或每日多种维生素？甚至该研究的作者都说不，人们不一定需要退出其多种维生素或补充剂。研究人员说，需要更多的研究以更好地了解补充剂的长期健康益处和风险，但是新数据确实揭示了一些有趣的发现。
“这并不意味着服用多种维生素的人应该停止。”爱德华·乔瓦努奇（Edward L. Giovannucci），医学博士，在马萨诸塞州剑桥的哈佛大学公共卫生学院的流行病学系的研究合着者和营养与流行病学教授。“但是用户应该知道，至少对于心血管疾病，没有任何有益的证据 - 至少来自随机对照试验。”
该研究分析了维生素如何影响心脏病的风险和其他原因的死亡风险
在研究中，研究人员对现有的荟萃分析，系统评价以及2012年至2017年的单一随机对照试验进行了荟萃分析和系统评价，评估了饮食补充剂对心血管疾病，中风，心血管疾病的风险的影响死亡，死亡率或全因死亡率。
研究人员分析了研究数据，这些数据已经评估了多种维生素的使用（包括大多数维生素和矿物质的补充剂）和单营养补充剂（包括维生素a，c，d，然后e，以及β-胡萝卜素，钙，铁，锌，镁，硒和几种菌株维生素b）。
分析表明，在四种最常用的补充剂（多种维生素，维生素D，钙和维生素c），没有任何对心血管结局的显着影响。该研究还发现，具有显着作用的营养是叶酸和B复杂的维生素，降低了中风风险，并且烟酸和抗氧化剂，增加了全因死亡率。
该证据表明，没有强大的数据支持以下观点：多种维生素或其他单营养补充剂必然有助于降低心脏病的风险（潜在的叶酸和B族维生素除外）或帮助您寿命更长的时间。。尽管这些数据并不一定意味着人们也需要停止服用多种维生素。
“尽管没有明确的好处，但使用多种维生素是合理的，” Giovannucci说。他补充说，人们应该知道，多种维生素的使用不能代替健康饮食的许多已知健康影响。
新发现并非完全结论
其他人则同意，这项研究不足以告知人们是否应该改变围绕多种维生素和补品的习惯。
RDN，CDE的Amy Hess-Fischl说，荟萃分析的发现并不是完全确定的，CDE是芝加哥大学医学大学科夫勒糖尿病中心的护士教育者。“他们回顾的一些研究存在一些问题，例如没有足够的主题或不确定的发现。”
她说，这项研究的作者重点介绍了补充剂在降低心血管风险和癌症死亡率方面的影响。他们没有考虑其他潜在的健康益处或结果。当涉及维生素和补品时，她说：“它们完全没有用吗？我不这么认为。他们适合所有人吗？不。”
此外，这项研究的新发现是，使用或不使用维生素B的叶酸可能有助于减少中风的风险Hess-Fischl指出，和心血管疾病。
她补充说，由于叶酸和B族维生素是水溶性的，这意味着您可以排出身体不需要的营养素的数量（这意味着很难得到太多）。“但是最好与医疗保健专业人员讨论，如果适合您的话。”
一些维生素和补品确实有风险
虽然叶酸可能是有益的，但数据表明服用β-胡萝卜素，但维生素E。， 要么维生素A。补充剂可能会导致健康问题。纽约州曼哈赛特诺斯韦尔健康（Northwell Health）办公室的公共卫生倡议主管Nancy Copperman，RD Nancy Copperman Rd说：“脂溶性维生素的消耗超过推荐的量可能会引起毒性。”“任何大型维生素补充剂都应与您的医疗保健提供者讨论。”
但是柯珀曼说，最重要的是，需要更多的证据来更好地了解服用多种维生素和其他补充剂的长期健康益处和风险。“该报告没有得出结论，所有（多种维生素）和维生素补充剂都是没有用的，但我们需要对长期健康影响进行更多调查。”
获得维生素和营养的理想方法是健康的饮食
柯珀曼说：“维生素的最佳来源仍然来自食用新鲜农产品和全食。”“但是，对于不包括水果和蔬菜饮食中的人来说，提供100％推荐饮食摄入量的一般多种维生素可以改善饮食的营养质量。”
Hess-Fischl同意。她说：“如果您不遵循饮食指南，服用多种维生素就不会受到伤害。”“请记住，保持健康或保持健康涉及工作和习惯的转变。如果您想改善健康状况，那么弹出补充剂就不会自行带您到达那里。”
