您从未尝试过的8种最健康的冰淇淋浇头

Health的注册营养师 - 纽约人进行了最终的味觉测试,您不会相信结果。

医学评论
将辣酱倒在香草冰淇淋锥上
我们都在尖叫……辣酱?它甚至不是列表中最奇怪的! istock(2);帆布

To say people love ice cream is an understatement: The average American consumes about 23 pounds of the creamy dairy delight each year, according to estimates from the国际乳品食品协会

虽然我和下一个人一样喜欢它,但不可否认的是冰淇淋不是健康食品。A ½ cup serving — that’s right, a serving is supposed to be only ½ cup, which is barely a single scoop — of vanilla has 137 calories, 7 grams (g) of fat (half of which is the unhealthy saturated kind), 16 g of carbohydrates, and 14 g of sugar, according to美国农业部数据。那只是冰淇淋:没有鲜奶油,没有锥体,甚至没有马拉斯诺樱桃。

这并不意味着您偶尔享受偶尔的冷冻食品 - 每个人的饮食中都有空间。我非常支持您适度地吃您喜欢的食物,并真正享受它们,而且冰淇淋肯定属于这一类。尽管已经有很多尝试使冰淇淋更健康的尝试,但我个人喜欢沉迷的方法是玩浇头。

传统的洒水,鲜奶油和maraschino樱桃几乎没有营养益处,让我们面对现实,也不是那么多。新鲜和冷冻的水果和切碎的坚果效果更好,但是较少的冰淇淋浇头确实可以给您的圣代带来兴奋和吸引力,以及较小的营养促进。我决定尝试一些嗡嗡作响的健康冰淇淋浇头,它们只是香草(尽管香草是我建议将其作为您的基础的味道)。因此,冒险从您的冷舒适区中冒险,亲自尝试!

1.特级橄榄油

作为哈佛健康出版指出,橄榄油充满了心脏健康的单不饱和脂肪,这使其成为许多希望吃健康饮食的家庭主食。但是我猜想,即使您的食品储藏室中有一些,也从未尝试过将其倒在冰淇淋上。好吧,这就是为什么你应该。事实证明,当倒在冰淇淋上时,橄榄油会变稠到类似糖浆的稠度,并增加甜,坚果的味道以及一剂剂量的健康脂肪。我尝试了勺子的勺子,它可以带来最大的营养效果,但也具有更强的风味(好的油可能是辣的)。就个人而言,我在沙拉上更喜欢Evoo的风味。

如果您尝试一下,请记住,像冰淇淋一样,橄榄油富含脂肪和相关的卡路里,这会很快加起来。保持冰淇淋份量很小(约½杯),只添加毛毛雨。

评分:2/3勺

2.香醋

橄榄油并不是唯一在冰淇淋上效果很好的沙拉敷料成分。关键是选择高质量的陈年香醋,它比您溅到沙拉上的东西更糖浆。香醋很像葡萄酒(和我):随着年龄的增长,它会变得更好。随着年份的酸度融合到甜味的同时,它与同样甜食的食物搭配在一起。这就是为什么您经常会看到建议在草莓,奶酪或胸衣上淋上一些建议的建议。冰淇淋顶部的细雨增加了您在普通品脱中找不到的复杂性。这是另一个可以帮助您专注于真正品尝小份味道的馅料。

香醋与可能降低胆固醇的作用有关过去的最近的动物研究。当然,在为此目的推荐香醋之前,需要进行更多的研究,但是在碗中添加毛毛雨并不害!我使用了我绝对喜欢在沙拉上的陈年香醋,虽然我可以欣赏它在冰淇淋中添加的浓郁风味,但这并不是我个人渴望重复的组合。

评分:1/3勺

3.芥末豌豆

芥末是一种日本辣根,以其令人陶醉的辣味而臭名昭著。虽然有些人讨厌芥末的味道,并且不会梦想着触摸用这种根部制成的鲜绿色糊,但其他人则无法获得足够的味道,喜欢在芥末酱中涂有脆脆的豌豆上零食。Wasabi的签名踢与冰淇淋甜美的凉爽奶油般的搭配。另外,它们在您的菜肴中添加蛋白质和纤维美国农业部。尝试它们最适合您的一切都会压碎或整体。

豌豆是淀粉状的蔬菜,因此,如果您要跟踪糖类摄入量,请确保在选择这种独特的浇头之前对其进行考虑。芥末豌豆的美丽是,您可以将使用的数量调整为风味偏好,并且在第一次咬合后总是可以添加更多。冰淇淋浓郁的奶油味确实使芥末豌豆的辣味融合在一起。因此,即使您通常不是芥末爱好者,这种松脆的馅料也值得一试。

评分:2/3勺

4.咖啡地

您可能有咖啡冰淇淋,但不是这样。虽然咖啡因可能是当您想到“乔杯”的咖啡时会想到的,但它来自豆类,也是抗氧化剂和抗炎化合物的丰富来源约翰·霍普金斯医学。研究表明,饮食中包括咖啡可能会减少您的中风的风险,阿尔茨海默氏症和帕金森氏病,确定癌症类型,甚至可以帮助您寿命更长 - 这不是一个坏清单!

如果您正在寻找一种享受咖啡的创新方式,请在冰淇淋上撒一些碎片。它将借用咖啡风味和轻微的紧缩以及这些潜在的健康益处。使用新鲜的理由以获得最佳效果和最高的营养含量。对我来说,在我的冰淇淋中添加咖啡渣可提高我的整体体验。这是一个组合,我一定会在将来重复!免责声明:我喜欢咖啡和与咖啡有关的所有事物。如果您不在那个营地中,您可能不会像我那样享受这些口味。如果您发现咖啡地太粗糙了,请尝试一下地面浓缩咖啡,因为它通常更细。(浓咖啡粉经常用于烘烤以增强巧克力味,所以我有一种感觉可以与巧克力冰淇淋配对。)

评分:3/3勺

5.蛋白质粉

蛋白质冰淇淋(坚果牛奶,豌豆蛋白粉,甜味剂和布丁混合)已成为流行的健康食品趋势tiktok。冰淇淋上的洒水蛋白粉是更快,更简单的版本。蛋白质粉将蛋白质(自然)添加到原本富含碳水化合物的食物中,这可能有助于平衡对血糖的影响。过去的研究。老实说……就像我试图对新食物组合保持开放的态度一样,这是一个配对,我几乎知道我不喜欢。但是男孩,我错了!我从一小撮巧克力蛋白粉开始,一口一口迅速添加了更多之后,因为它绝对美味,甚至添加了略微紧缩。从¼勺蛋白粉开始,并根据您的喜好增加量。

评分:3/3勺

6.毛茸茸

对于初学者来说,Furikake是一种美味的日本调味料,传统上含有少量盐和糖的海藻和芝麻种子。它通常用于调味大米,但在爆米花和冰淇淋上也很美味。冰淇淋的甜美,咸和鲜味的味道也与冰淇淋一起工作,也带来了一个不错的紧缩。另外,根据碘的海藻在碘中自然很高美国农业部,使其成为这种基本营养素的绝佳素食来源。

这个组合虽然看起来很奇怪,但绝对值得一试。到目前为止,这是我的最爱!毛茸茸的甜冰淇淋和咸味使美味的味道配对,芝麻籽的紧缩绝对令人愉悦。不仅仅我再试一次,我可以确定我绝对告诉你将要。首先,在冰淇淋的顶部添加1茶匙 - 您不会后悔!

评分:3/3勺

7.塔希尼

嗯,芝麻酱…这种美味的糊状物是用芝麻制成的,根据食品网络最传统在鹰嘴豆泥中使用。如果您手头有一些,请务必在冰淇淋中添加一小块 - 您不会失望的!芝麻酱和芝麻种子,由含有强大的植物化合物制成,可能有助于降低胆固醇水平, 根据哈佛健康出版。营养种子还含有钙和镁,这可以改善血压水平。请记住,最近将芝麻种子添加为第九种最常见的食物过敏,食品过敏研究和教育。如果您对芝麻种子过敏,也会跳过芝麻酱。

塔希尼(Tahini)为您的碗提供愉悦的奶油质地和略带坚果的味道。继续前进,将1汤匙添加到顶部或旋转,以便您一定会在每口咬合中得到一些。

评分:2.5/3勺

8.辣酱

寻求热的人,这是给您的!我建议选择最自然的风味组合的水果辣酱(例如桃子哈瓦那),但选择完全是您的。我最喜欢的辣调味料是原始的和发酵的调味料,因为它们的卡路里含量很低,散发出风味,并且是一种来源益生菌有机体。我建议您每当您可以将益生菌丰富的食物加入饮食中。尽管这个营养区域仍然是新的,但哈佛健康出版最近的研究表明,益生菌食品可能有助于各种健康状况,包括过敏,关节炎,某些类型的癌症,心脏病和胃肠道问题。他们甚至指出,吃更多益生菌的食物可能有助于您减肥。当然,您正在吃冰淇淋的事实会否定了这种潜在的好处,这是坚持半杯部分的更多理由!

我喜欢辛辣的食物,因此,虽然这种风味组合是另类的,但我绝对不讨厌它,并有兴趣再次尝试。当然,这并不适合所有人。我忍不住敦促我的丈夫尝试一下,他直视我的眼睛,并发出了响亮的“绝对不是!”如果您为之奋斗,请首先添加一些破折号。一点点走了很长一段路,如果您加入其中,您可以随时添加更多。

评分:2/3勺

无论您选择在冰淇淋上涂上什么,都一定要保持小份量,并全心全意地满意。说到冰淇淋,最健康的是您最喜欢的冰淇淋。良好的营养并不总是是做出理想的选择,而是要在健康成分和真正的享受之间找到适当的平衡。所以,享受!

重要的:本文中表达的观点和观点是作者而非日常健康的观点。