尽管快餐的营养成分很低，卡路里含量较高，但一份新报告表明，每天有超过三分之一的美国人遇到这些快速叮咬。数据，从疾病控制与预防中心（CDC），与日益增长的流行病肥胖和2型糖尿病在美国，以及最近报道了年轻人的快餐饮食趋势。
“早在2015年，我们发现34％的青年每天吃快餐，因此我们预测了成年人的数字相似。在目前的报告中，弗莱尔（Fryar）和她的团队发现，有37％的美国成年人每天吃快餐，黑人成年人最多吃快餐（约42％），其次是白人成年人（约38％），西班牙裔成年人（约36位）百分比）和亚洲成年人（约31％）。
研究人员研究了《国家健康与营养考试调查》（NHANES）的2013 - 2016年数据，该调查要求参与者回忆起过去24小时中他们吃的食物和食物来源。他们将这些来源定义为“餐厅快餐/披萨”。
在报告中，研究人员不仅衡量了美国成年人吃快餐的频率，而且还根据收入和性别确定了某些趋势。
揭穿快餐和贫困神话
数据表明，您的收入越高，您就越有可能摆脱驾驶。
与信念较少的人们更依赖快餐，因为它提供了廉价的卡路里来源，疾病预防控制中心发现，每天吃快餐的成年人比例随家庭收入增加而增加。收入最低的人中，约有32％的人每天吃快餐，而收入最高的人中约有36％，收入最高的人中有42％。
尽管当前的研究没有探索原因，但过去的研究提供了线索。例如，一项于2017年11月发表的研究经济学与人类生物学发现工作时间更多，而不是财富，以及定期吃快餐的趋势。
“我经常听到人们将时间列为障碍，以防止他们自己做饭。”沙龙·帕尔默（Sharon Palmer），私人执业中的一名基于洛杉矶的注册营养学家。“如果您的收入更高，您可能会工作很多小时，如果您不提前打包，那么您的选择除了快餐外，还有什么选择？”疾病预防控制中心的报告发现，午餐是美国人最受欢迎的快餐店，紧随其后的是晚餐。帕尔默的理论也有意义，当您考虑到最古老的年龄段，60多个（可能退休的人）每天吃快餐的人最不可能。
但是，疾病预防控制中心的研究并没有揭示人们在被压迫时吃的食物类型。弗莱尔说：“报告只是告诉你人们正在吃快餐 - 它并没有告诉你他们是否正在做出健康的选择。”根据这项研究，同时，麦当劳和Panera面包都被认为是快餐，尽管一个人的声誉比另一个人更健康。
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女人比男性获得快餐小吃
该报告还发现，尽管男性更有可能在快餐连锁店订购一顿饭，但女性更有可能订购小吃。帕尔默说：“妇女可能不想要大量快餐，所以她们可以停下来寻求更轻松的选择。”
尽管如此，即使在快餐上吃零食也会产生健康后果。帕尔默说：“如果您要下班休息一下，去咖啡店喝一杯饮料和咬人，那可能会加上卡路里的一天。”考虑到星巴克的松饼可以达到440卡路里的卡路里星巴克网站。
对于更好的零食选择，帕尔默建议坚持坚果 - 您可以购买预包装，单盎司的袋子或自己放在袋子里 - 并将其放在钱包，办公室或汽车中。这样，您就可以在准备好咬了一口，如果您确实喝咖啡，那么您将足够饱了，可以放弃面包店的柜台。
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为什么快餐通常不是最健康的选择
快餐几乎被视为美国饮食的主食，这是一个问题。根据过去的CDC报告，但这也是与饮食质量差有关因为它的营养含量很低，脂肪和胆固醇高。随着时间的流逝，饮食不佳可能导致肥胖症，心脏病和2型糖尿病。
另外，定期吃快餐可能会带来其他令人惊讶的负面影响。一项研究于2018年7月发表在呼吸学在吃快餐和更高的患有哮喘的可能性之间找到了联系湿疹和花粉热。
另一项研究于2016年4月发表在《杂志》上，发现吃得最快的食物的人的邻苯二甲酸含量比最少吃的人高40％。邻苯二甲酸盐是塑料中使用的潜在有害化学物质。
快餐甚至可能会影响您的心情。一项于2012年1月发表的研究公共卫生营养观察到吃快餐和更高的抑郁症风险之间存在关联。
当考虑快餐及其影响如何影响您的健康时，帕尔默说，重要的是要查看驾车跑步时没有得到什么。她说：“快餐缺少的是蔬菜 - 您可以找到蛋白质和面包，但是在三明治中，通常只有一番茄和一片生菜，这还不够营养。”
最重要的是，很难找到健康的蛋白质，更不用说鹰嘴豆或豆类等植物性蛋白质了。还有那些碳水化合物？“您可能会得到白面包，但通常不会得到像藜麦或棕色米。”
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如何旅途中做出更聪明的选择
当您时间不足时，快餐可能很难抗拒。但是帕尔默说，您可以采用一些策略在旅途中更健康，包括：
依靠剩菜。收拾前一天晚上在容器中剩下的所有剩菜，然后将它们与第二天一起工作。她说：“您不仅在限制食物浪费 - 在这个国家的一个巨大问题 - 而且您的饭菜可能比您旅途愉快得多。”
尝试周日餐费。要从工作日的午餐中取出猜测，请在周末开始准备。帕尔默说，他们不必花哨：只是煮熟的全谷物和蔬菜，像鹰嘴豆这样的蛋白质，少许油或简单的敷料。
主锅（或锅）餐。晚餐时，帕尔默（Palmer）是一锅菜肴的粉丝，这些菜肴削减了清洁时间。她还建议简单的炒菜，结合您在冰箱或食品储藏室中拥有的任何健康蛋白质，以及充足的蔬菜，糙米或其他谷物。帕尔默说：“我认为人们需要将晚餐视为不花几个小时才能制作 - 每个人都需要一些简单，健康的食谱，可以在30分钟或更短的时间内制作。”德赢电子游戏
如果您必须用餐，请明智地选择。当快餐只是最简单的选择时，我们都有繁忙的日子或忙碌的旅行时间表。帕尔默说，没关系。她说：“许多快餐连锁店都在提高游戏，因此请尝试选择最健康，最蔬菜的餐点。”然后，请确保您在家烹饪其余的饭菜。她说：“最强大的是我们每天所做的。”
