饮食中获得更多维生素D的8种方法

你够了吗维生素D？科学家说，多达41％的美国成年人没有得到足够水平的这种关键营养素 - 这可能会增加他们的成年人心脏病的风险，肥胖，抑郁症，糖尿病，骨质疏松症，还有一些癌症。另外，2015年9月发表在JAMA神经病学上的一项研究发现，维生素缺乏与某些认知功能的更快下降有关，例如回忆过去事件并在老年人中执行精神任务（例如推理和解决问题）。那么您需要多少维生素D？美国国立卫生研究院建议，19至70岁的成年人每天至少获得600个国际维生素D的国际单位（IUS），这一数量可能很难从阳光下获得。如果您认为自己可能缺乏 - 嗜睡，脑动和高血压都是您可能成为的线索 - 这是八种开始从食物中获取更多维生素D的方法。

尽管维生素D在很少的食物中自然存在，但最佳的地方是鲑鱼，鲱鱼和沙丁鱼等脂肪鱼。鲑鱼 - 流行超级食品这也是瘦蛋白和omega-3脂肪酸的重要来源 - 是您每周旋转的简单补充，一个小圆角将为您的每日提供服务推荐的维生素D摄入量。您也可以寻找野生鲑鱼罐头，全年可用。

在谷物过道中检查您的标签：现在，许多冷谷物都用维生素D加固（品牌之间的数量各不相同）。这并不是寻找维生素D体育食品的唯一地方。您可以在任何杂货店中找到某些橙汁和酸奶品牌中添加的养分。

Chanterelle，Morel，Shiitake或Portobello -蘑菇是一种美味且低热量的成分，您可以添加以增强维生素D的摄入量（根据类型的不同程度）。在沙拉棒上拿切片的蘑菇，在汉堡上面撒上炒切片，或者尝试使用新的方法来将它们加入面食菜肴。如果您要在杂货店购买蘑菇，请记住，商店现在随身携带暴露于紫外线的蘑菇，增加其维生素D水平。

鸡蛋是维生素D的重要来源，有两个大鸡蛋可提供每日维生素的十分之一。胆固醇高，，，，鸡蛋不会增加身体的胆固醇水平喜欢饱和脂肪因此，可以随意使煎蛋卷成为常规的早餐选择。只需记住，鸡蛋中的维生素D来自其蛋黄，因此使用整个鸡蛋，而不仅仅是白色。

罐头金枪鱼罐头罐头饮食富含维生素D的绝佳选择是便宜，多功能且易于储存的。将额外的罐子在您的食品储藏室中放在三明治中，例如在地中海panini中或用作富含蛋白质的沙拉浇头。在杂货店，寻找含有最多维生素D的罐装浅金枪鱼，每4盎司约150 ius。

您可能会惊讶地发现大多数奶酪在维生素D中都不强化，因为它们没有加固。但是，意大利乳清干酪是维生素D的最高天然奶酪来源，具有25 ius的营养素（或大多数其他奶酪的五倍）。意大利乳清干酪与水果（例如抗氧化剂丰富）搭配使用美味的健康零食蓝莓或者葡萄。在特殊的周末早餐中，这些全麦蓝莓意大利乳清干酪煎饼是一种美味而低热的零食。

你的祖母正在做某事。牛肉肝脏通常比其他肉和温和的肉更嫩，提供大量蛋白质，必不可少的氨基酸，矿物质和维生素，包括维生素D（每三盎司肝脏42 IU）。

它做得很好 - 以不止一种方式。除了含有大量的骨强度钙外，在美国，大多数商业生产的巴氏杀菌牛奶还加强了每8盎司杯至少200 ius。脂肪全牛奶含有比脱脂牛奶更多的牛奶，但您仍然可以从一杯非脂肪的东西中获得约20％的价值。Soymilk也是一个绝佳的选择，每杯最多300 IU。