越来越多的研究证明了古老的格言“你就是你吃的东西。”简而言之，健康的肠道似乎可以保持整个身体的健康。
在饮食计划方面地中海特别是饮食与心脏病的风险降低， 降低癌症风险， 和防止2型糖尿病，，，，老年痴呆症和慢性炎症性疾病。
现在的一项新调查表明，中年人可能会大大降低他们发展的机会克罗恩的这是一种炎症性肠道疾病（IBD），通过遵循该饮食计划，会引起消化道炎症。
一种研究于2020年1月发表在《期刊》上肠发现坚持地中海饮食的人降低了患克罗恩病的风险60％。
“饮食被普遍认为在炎症性肠道疾病的发育和进展中都起着重要作用，”首席研究员说。Hamed Khalili，医学博士，MPH，马萨诸塞州马萨诸塞州综合医院的胃肠病学家。“这种饮食的许多成分 - 包括橄榄油，水果，蔬菜和坚果- 具有强烈的抗炎作用。”
有关的：8地中海饮食的科学健康益处
依从性越大，结果越好
哈利里博士和他的合着者的结论基于83,147个人的大量人口，年龄从45岁到79岁。饮食习惯通过问卷调查。
在1997年至2007年之间的20年中，164例克罗恩病病例和395例vwin998确认，或UC（影响大肠和直肠最内衬的另一种常见类型的IBD）。
科学家们观察到，对地中海饮食的依从性更高，对应于克罗恩病的较低风险。他们估计，坚持地中海饮食可能会阻止约12％的克罗恩病病例。
这美国克罗恩与结肠炎基金会据估计，目前约有780,000名美国人有克罗恩（Crohn's）（目前有907,000名有UC）。
为了医学博士Sidhartha Sinha，没有参与研究的加利福尼亚州斯坦福医疗保健的胃肠病学家，结果并不奇怪。
“地中海饮食是对IBD患者推荐的一种常见方法，我们中的许多人都有个人的个人经历，似乎从这种饮食中受益。”他说。“但是，更清楚的是，就像医疗疗法一样，对于所有IBD患者而言，可能不适合所有尺寸'饮食。”
溃疡性结肠炎的零益处
与克罗恩（Crohn's）相反，加州大学风险似乎并没有改善那些遵守地中海饮食计划的人。
哈利利认为，肠道微生物组可能在克罗恩病的发展中起着更强的作用，并且与疾病相关的炎症反应更好饮食修饰。
“克罗恩斯和加州大学是影响不同部位的不同部位的不同疾病胃肠道片段通常非常不同。” Sinha博士说。“肠道微生物在受疾病或干预影响的肠道的每个部分中的作用可能会有所不同。”
研究作者注意到高纤维谷物和豆类这是地中海式饮食计划的一部分，可能会发挥重要作用。研究已将纤维摄入量确定为抵抗克罗恩的摄入量。
不过，最佳纤维摄入量可能因情况而异。对于克罗恩（Crohn's）的人克罗恩与结肠炎基金会这么说限制纤维可以帮助减少抽筋和排便。这意味着避免绿叶蔬菜，坚果，种子，全谷物和果皮原始水果。
Sinha说：“纤维在保持健康的肠壁和微生物组方面似乎具有保护性，但高纤维也不是所有患者的正确选择。”
在这项调查中，科学家强调了该研究是观察性的，他们未评估的其他因素可能解释了这些发现。他们还只在基线时评估饮食，因此无法考虑到随访期间饮食的变化。此外，结果来自很大程度上的瑞典人口，因此它们可能不适用于其他地理位置的其他种族或人口。
据Sinha称，迄今为止，我们还没有确切的证据表明，在前瞻性随机对照试验中，任何特定的口服饮食对IBD的成年人都是有益的。
他说：“这项研究确实提供了希望地中海饮食可能是有益的，但不会减少对前瞻性随机研究的需求。”
对于哈利利来说，下一步是检查地中海饮食是否对既定克罗恩病的患者也具有有益的作用。
