简单的咖喱是一种急忙在桌子上享用营养晚餐的简便方法。这个食谱将解决问题。它是素食主义者，但是素食主义者，素食主义者和杂食动物都会喜欢它！
作为梅奥诊所指出，多吃植物性的饭菜可以减少您的心脏病的风险和其他慢性疾病，同时降低食物账单。
像这样的新鲜，自制的纯素食餐点最好的是，您可以轻松地制作水果和蔬菜，这意味着您可以获得更多的维生素，矿物质和纤维，并且您的身体需要。
尝试在一张床上提供此食谱藜麦，它的作用像谷物，但也是完整的蛋白质来源让您感到饱满和满足几个小时。
服务4
原料
- 2汤匙额外的橄榄油
- 1个大葱，切成丁
- 2杯切成丁的胡桃南瓜（或您最喜欢的冬南瓜）
- 3个丁香大蒜，磨碎
- 1汤匙新鲜生姜，磨碎
- 1汤匙咖喱粉
- 1个捏磨辣椒（可选）
- 2汤匙红咖喱酱
- 1 14盎司可以轻椰奶
- 2杯低钠蔬菜汤
- 1个红色铃铛，切成薄片
- 2杯绿豆，末端修剪，切碎
- ¼茶匙犹太盐
- 1个新鲜的黑胡椒粉品尝
- 新鲜的香菜叶，用于装饰
- 1个石灰，四分之一（用于服务）
- 4杯煮熟的藜麦
方向
- 将大汤锅放在中火上。加入橄榄油和葱，煮，经常搅拌，直到葱变软约5至7分钟。
- 加入南瓜，大蒜，姜，咖喱粉，辣椒（如果使用）和红咖喱酱。搅拌均匀地涂上南瓜，煮至咖喱变香，大约3分钟。
- 加入椰奶和肉汤，然后煮沸。降低热量，盖子和小火煮，直到南瓜几乎完全嫩，约10分钟。
- 加入胡椒和绿豆，再次盖上覆盖，煮至绿豆鲜绿色，嫩，大约5至8分钟。用盐和胡椒粉调味，并用香菜装饰。在藜麦上与新鲜的石灰楔子一起食用。
每份营养：443卡路里，16克总脂肪（5.4克饱和脂肪），11g蛋白，66克碳水化合物，9.9g纤维，11.4g糖（0.5g添加糖），696mg钠
