在美国，饮食不佳是早期死亡的最大预测指标。（（9）一种经典的美国饮食，饱和和反式脂肪，钠和加工的肉在健康和寿命方面使您处于不利地位，而促进全食和植物性成分的饮食似乎具有相反的作用。如下研究表明，采用植物性饮食可能有助于减少您需要药物治疗，降低肥胖和高血压的风险，甚至可能有助于预防或管理2型糖尿病和心脏病。vwin app（9）
在2019年7月发表的评论中JAMA内科，（（10）研究人员发现，遵循植物性饮食（一种包括水果，蔬菜，豆类，坚果和全谷物的食物）与2型糖尿病的风险较低有关。九项研究涉及约307,100名参与者，并针对吸烟状况和运动频率等因素进行了调整，否则可能会影响结果。因此，研究人员推断出较低的风险是由于参与者的饮食选择。
这种较低的2型糖尿病风险的原因可能会改善β细胞的功能，这有助于产生胰岛素（使血糖水平保持稳定的激素）。过去的研究指出，随着2型糖尿病的发展，β细胞功能下降（11） - 这可能导致血糖水平的危险波动。但是2018年2月发表的随机试验营养（（12）发现，与对照组相比，在基于植物性的饮食之后仅16周后，参与者具有更好的β细胞功能和胰岛素敏感性，更不用说改善了体重指数（BMIS）和腹部脂肪较少。Manaker同意，基于植物的饮食可以帮助您管理体重，甚至以健康的方式遵循体重，甚至可能导致体重减轻。vwin app她补充说：“大多数（从典型的美国饮食过渡）也开始感觉自己有更多的能量。”
基于植物的饮食可能对您的身体和思想都有帮助。一项研究于2019年9月发表翻译心理学（（13）着手回答这个问题，结果结果好坏参半。尽管研究人员得出结论认为，这种饮食对增加新陈代谢，管理体重和减少炎症是有益的（尤其是在肥胖症患者和1型和2型糖尿病患者中），但他们没有确认这种饮食是否会对心理功能产vwin app生积极影响。不过，还不要排除它 - 研究人员指出，将来的研究有很多潜力进一步探索该主题。
而且，如果您还没有准备好放弃动物蛋白，请不要担心。另一项研究，于2019年8月发表在JAMA内科，（（14）发现，尽管在饮食中添加植物性蛋白质可以帮助降低癌症和心血管疾病的风险，但与动物蛋白有关的风险没有增加。因此，尽管不必从饮食中完全消除肉类和乳制品，但您仍然可以通过努力添加更多植物蛋白来降低某些疾病的风险。为了为成功做好准备，Manaker建议将购物清单放在农产品，豆类和植物性蛋白质上，以确保您有很多饥饿时可以接触的选择。
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