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植物性饮食可以降低您的慢性疾病风险,并帮助您达到健康的体重。在这里,我们提供一周的美味食谱,以帮助您开始以植物为基础的生活方式。德赢电子游戏
今晚鞭打植物性的餐点 - 不需要融化肉。
健康和营养专家通常无法就时尚饮食的健康益处达成共识(Hello,Keto!),但是新的基于植物性的饮食趋势似乎几乎具有所有人的认可。
什么是基于植物的饮食?
一个植物性饮食倾向于具有广泛的定义,但是2017年5月发行的一篇文章老年心脏病学杂志将其定义为饮食,其中包含“最少加工的水果,蔬菜,全谷物,豆类,豆类,坚果以及种子,草药和香料,排除所有动物产品,包括红肉,家禽,鱼,蛋和乳制品。”在此定义下,基于植物的与素食主义者。有些人遵循这种饮食,但只吃原始植物性食物(称为生素食饮食)。
其他定义包括简单地吃少量的肉,鱼,乳制品和鸡蛋,RDN的詹妮弗·麦克丹尼尔(Jennifer McDaniel)说麦克丹尼尔营养疗法在密苏里州的克莱顿。专注于素食食品但包括肉类,家禽,鱼类和其他动物产品的饮食偶尔称为柔韧性饮食。一个素食,它也被归类为植物性饮食,不包括肉类,但您可以吃其他动物产品,例如乳制品,鸡蛋和蜂蜜。
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植物性饮食的好处是什么?
无论您是素食主义者,素食主义者还是遵循更灵活的植物性饮食版本,将更多的植物性食物填充将具有长期健康益处。
麦克丹尼尔说:“吃大量植物或大部分植物性饮食的人寿命更长,更高的寿命。”具体而言,吃丰富的植物饮食会降低您患慢性健康状况(如心脏病,2型糖尿病和肥胖症)的风险,根据负责医学的医师委员会的说法。
当研究人员分析了65名超重和肥胖成年人的饮食习惯三个月时,他们发现那些吃了植物性饮食的参与者减少了体重的更多(通过体重指数或BMI)比那些没有的人。在研究结束时,基于植物的小组的BMI从平均34.5下降到31.5,而对照组仅从34.2升至33.5。研究作者发表了他们的发现在2017年3月的发行营养和糖尿病。
植物性饮食的好处很大程度上要归功于大量纤维,抗炎化合物,抗氧化剂麦克丹尼尔说,您会从水果,蔬菜,豆类以及坚果和种子中得到的健康脂肪。
例如,获得大量的纤维可能有助于降低高胆固醇,,,,稳定血糖水平,保持肠健康,降低因心脏病和癌症而死的风险,根据梅奥诊所。
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为了让您开始以植物性的生活方式,您可以在30分钟或更短的时间内制作10种美味,健康的食谱。德赢电子游戏
素食主义者草率的乔斯
使用这种基于植物的马虎乔食谱,满足对温暖,丰盛的食物的渴望。除了风味外,您还将在一份份中获得9克(G)的肠道纤维,这主要要归功于红扁豆。(妇女应该每天至少获得25克纤维,而男人每天至少应获得38克国家医学院同时,炒洋葱,胡椒粉和大蒜加入一丝紧缩。将混合物放在几个6英寸玉米饼的顶部,享受!
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柠檬羽衣甘蓝和白豆汤与韭菜
汤是吸入大量蔬菜的最简单方法之一。用这种含有泥土的羽衣甘蓝,甜韭菜和丰盛的豆子的柠檬汤尝试您的手。只有一份只能提供11克蛋白质和近11克纤维,所有蛋白质只有263卡路里。如果您想增强汤的味道和持久力,请加入一些切成薄片的纯素食香肠。
美味的姜黄燕麦碗配豆temeh培根
开始新的一天燕麦碗将姜黄的泥土味与坦佩·培根的味道结合在一起。姜黄提供抗炎和抗氧化剂特性,据考证,而燕麦麸则包含可溶性纤维被称为β-葡聚糖,这是降低胆固醇的最佳可溶性纤维形式之一根据2018年1月号发表的评论国际分子医学杂志。您还将从蔬菜中获得大量的维生素和矿物质(在婴儿菠菜,瑞士甜菜和羽衣甘蓝之间选择)。只是1杯羽衣甘蓝例如,大约提供53.3克钙(占每日值的4.1%或DV,根据美国农业部[USDA]),19.6毫克(毫克)维生素C((22DV的百分比)和6.93毫克镁(1.7DV的百分比)。
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地中海蒸粗麦粉碗
用快速烹饪的蒸粗麦粉,罐装鹰嘴豆以及各种切碎的黄瓜,樱桃番茄和沙拉蔬菜来搅拌一顿快速,美味的饭菜。You’ll score 8.8 g of fiber (35 percent of the DV), 15.6 g protein (31 percent of the DV), and a hearty dose of vitamin C (27.4 mg, or 30 percent of the DV), iron (4.5 mg, or 25 percent of the DV), magnesium (119 mg, or 28 percent of the DV) and钾(717 mg,或DV的15%),根据下面的食谱信息。将蒸粗麦粉换成整个谷物糙米如果要增强纤维摄入量,,如果要增加小麦或藜麦。使伴随的芝麻酱酱在碗上淋上毛毛雨,以增加风味。
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香蒜酱鹰嘴豆粉碎
对于填充植物性的三明治或沙拉浇头,请尝试使用开心果代替松果的快速香蒜酱食谱。开心果充满风味,并具有健康的营养曲线,其中包含纤维,不饱和脂肪酸和抗氧化剂,根据2016年5月发表的评论今天的营养。该食谱还具有芝麻菜,鹰嘴豆和各种美味成分,例如柠檬,大蒜,香醋和蜂蜜。将这个香蒜酱鹰嘴豆粉碎在全麦面包上,加入沙拉,或用作早晨的鸡蛋馅料。
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Cajun tempeh和米煎锅
该食谱将满足对Cajun启发的食物的渴望。您将结合坚果味,酥脆的辣椒和洋葱,泥土糙米和辣的Cajun调味料,制作出有益健康的餐点,可与您通常的分娩订单相媲美。这个单盘食谱是在繁忙的工作日晚上组合在一起的束缚,非常适合用手使用任何剩下的米饭。
三豆健康的辣椒
舒适地搭配一碗咸纯辣椒。该食谱充满了风味,这要归功于三种不同种类的豆类(Pinto,肾脏和黑色),藜麦,西红柿,洋葱,玉米和各种香料(小茴香,牛至,牛至,大蒜粉和辣椒粉)。如果需要,请添加亚麻籽如有额外的蛋白质,纤维和omega-3脂肪酸文章于2015年4月发表在食品科学技术杂志。
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