有了一点饭的灵感，纯素食就不必变得平淡无奇。
想在饮食中抛弃动物产品吗？你的身体可能谢谢你。一个研究于2019年4月发表在营养杂志发现遵循植物性的饮食可能会带来许多健康益处，例如降低疾病标记的疾病，包括一定的疾病癌症类型，2型糖尿病，心脏病和高血压。在研究中，素食不仅较低体重指数（BMI）比非素食主义者（平均为24.7，对29.2），他们的饱和脂肪酸比例也较低（在体液或组织中发现的生物标志物或分子，表明高消耗量很高饱和脂肪，这可能导致心脏病，根据国家癌症研究所）和浓度的类胡萝卜素和异黄酮（与食用植物性食物相关的生物标志物）比食肉食品的浓度更高。
“植物性饮食水果，蔬菜，全谷物和纤维”，俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的注册营养师Dena Champion说。“它们的卡路里可能比传统的美国饮食低。”一个文章于2016年12月发表在营养与饮食学院杂志还指出了一个精心计划的素食饮食冠军说，在营养上足够。
当然，遵循严格的素食饮食的人必须注意自己的摄入量维生素B12，他们需要以补充剂或强化食物的形式增加饮食。尽管如此，冠军仍指出，遵循严格的素食饮食的人们可以通过豆腐，大豆产品，全谷物，豆类和坚果，可以找到钙在诸如羽衣甘蓝，Bok Choy和强化食品。同样，“请记住素食不一定是健康的”，冠军警告说，素食甜甜圈或糕点不是健康食品。
有关的：遵循生素食饮食的详细指南
幸运的是，对于那些对素食饮食感到好奇的人来说，近年来对植物性食品的兴趣蓬勃发展，这是由素食博客作者和YouTuber的数量与观众共享旅行和食谱的数量。德赢电子游戏我们已经为下面的12位顶级影响者汇总了，他们都采取了不同的方法来素食饮食。无论您是寻找生食还是健康的舒适食品版本，这些博客作者都可能为您提供一些东西：
几个厨师
Sonja和Alex Overhiser是屡获殊荣的美食博客背后的大脑几个厨师。从快速和冷冻食品转变为基于植物的饮食的垂垂者开始在2010年在其博客上共享纯素食和素食食谱。此后，The The The The Prec of Bovered of。德赢电子游戏今天展示以及在washingtonpost.com，foodandwine.com，health.com，oprah.com和bonappetit.com。他们的食谱受德赢电子游戏到季节性农产品和旅行冒险的启发。看看他们YouTube频道用于令人垂涎的食谱视频和操作教学视频。
德赢电子游戏食谱包括素食披萨，，，，素食主义者菠萝蜜炸玉米饼，，，，素食饼干和肉汁， 和decade废的素食巧克力蛋糕。偷窃者在他们的食谱中共享更多食谱德赢电子游戏非常简单的烹饪。但是，有些德赢电子游戏食谱是素食主义者，因此请确保您搜索他们的纯素食食谱。
布朗布尔
无论您是老将素食主义者，还是刚开始探索自己的选择，您都会在布朗布尔（Brownble）上找到各种各样的素食食谱，从早餐和小吃到汉堡再到甜点。德赢电子游戏但是布朗布尔不仅仅是纯素食博客。这是一个在线计划，适合有兴趣成为素食主义者或做出更多素食主义者选择的人。例如，路线图课程（97美元）涵盖素食营养基础知识，购物和规划素食餐，浏览社交场合，当然还有 - 搅拌可口的素食食谱。德赢电子游戏由金·苏霍沃斯基（Kim Sujovolsky）和她的丈夫卡洛斯（Carlos）经营的布朗布尔（Brownble）提供一个教育博客，配方索引，带有操作视频，付费在线课程和课程，以及高度评价的纯素食播客，每周都有新的剧集（可免费下载上iTunes和史基）。
如果您还不饿，一旦您查看Brownble的食谱。德赢电子游戏尝试他们的素食华夫饼，，，，委内瑞拉AREPA，，，，香蕉坚果面包， 和红薯蓝莓巧克力蛋糕。
艾米莉吃
在2015年夏天素食之后，艾米莉·赫伯特（Emilie Hebert）开始在线分享她美味的植物动力食谱德赢电子游戏。如今，Emilie Eats在Instagram上拥有超过60,000名关注者。赫伯特（Hebert）正在努力成为注册营养师，他认为每个人都应该可以接受健康的饮食。每周，她都会分享一种由简单且负担得起的食物制成的新的基于植物的食谱，例如小扁豆，坚果，水果，蔬菜和全谷物。她还提供了食用素食主义者的技巧，而无需在电子书中破坏银行预算有预算的素食主义者，，，，其中包括20多种健康的餐点，小吃和甜点，每份3美元或更少。
查看赫伯特（Hebert）强大的食谱选择，例如慢炖锅黑豆汤，德赢电子游戏素食鸡肉和华夫饼，，，，橙色， 和素食怪物饼干。
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热食
劳伦·丰田（Lauren Toyota），博客背后的声音YouTube渠道热食，通过在线食谱视频提供纯素食舒适食品，其中包括Mac和奶酪，凯撒沙拉，布朗尼蛋糕等经典，味道充满风味，没有任何动物产品。丰田于2014年2月推出了热门食品，实际上来自传统媒体：她是电视主持人和制片人，已有10年的历史她在网站上详细介绍。她每个星期三向YouTube德赢电子游戏发布新食谱，目前在她的频道上拥有不到40万订阅者。如果您正在寻找经典的主食，您认为这是纯素食饮食中的限制，那么食物的热量应该是您的第一站之一。您还可以在她的新书中找到她最喜欢的素食主义者食谱德赢电子游戏食物素食舒适经典：101种食谱可以喂你的脸德赢电子游戏。
丰田的食谱包括德赢电子游戏花椰菜水牛翅膀，，，，素食马虎乔dip， 和素食巧克力糖果甘蔗饼干。
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哦，她发光
Angela Liddon哦，她发光在担任心理学研究人员时，在2008年开始了她的博客旅程。The blog became more than a creative outlet for Liddon: After deciding that she wasn’t fulfilled in her research career, Liddon started blogging full time, eventually narrowing her focus to plant-based recipes as she continued to learn more about cooking, photography, and eating mindfully. Her first cookbook,哦，她发光食谱， 曾经是一个纽约时报畅销书，2015年她的博客每月开始收到超过一百万个独特的读者。Liddon提供了各种可进入的食谱，可用于许多植物性饮食，包括无麸质，无坚果德赢电子游戏，无大豆等。
她的一些新食谱包括德赢电子游戏无面粉大小的早餐松饼，，，，素食糖饼干和粉红色的糖霜， 和一锅藜麦和黑豆包裹。
全面帮助
您可能会从先前的名字（选择Raw）中知道这个博客，创始人Gena Hamshaw首先开始写博客，说她从饮食失调症中康复以及对生纯素食食品的热爱。从那以后，汉肖（Hamshaw）过渡了博客的名称和焦点，现在称为全面帮助。虽然她仍然喜欢和关于生食的文章，但汉肖（Hamshaw）专注于平衡和正念，不仅包括食谱，而且还包括有关身体形象，饮食，健康和其他主题的周到的文章。德赢电子游戏她甚至投入了一个分区，称为绿色恢复系列，发表其他人可以讲述素食饮食如何帮助他们挣扎的个人故事饮食失调。
帖子包括食谱德赢电子游戏咖喱熟食和鹰嘴豆和素食饺子碗， 一个关于国家饮食失调的反思性帖子，a纯素食食谱和文章的综述德赢电子游戏这一周的Hamshaw手提包。
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极简主义的面包师
如果烹饪或烘焙听起来很吓人，极简主义的面包师是为您设计的。创始人达娜·舒尔茨（Dana Shultz）于2012年成立了该品牌，分享了基于植物的食谱，需要少于德赢电子游戏10个成分，一碗或30分钟或更短的成分准备。食谱也主德赢电子游戏要不含麸质，并提供各种甜点，主菜和小吃。而且，与极简主义的主题相伴，达娜（Dana）和她的团队实际上不接受任何帖子的赞助 - 这种立场可能有助于解释该品牌如何向100万Instagram关注者猛增。
德赢电子游戏食谱包括奶油西葫芦蓝莓冰沙，，，，咖喱藜麦鹰嘴豆汉堡，和素食花椰菜比萨饼皮。
厨师克洛伊
她不是将自己描述为博客作者，而是在她的网站上厨师Chloe Coscarelli提供一些美味的，基于植物的灵感。Coscarelli参加比赛时首先引起了国家的关注Food Network热门节目的第一季纸杯蛋糕战争，与其他经验丰富的面包师抗衡，同时用自己的基于植物的作品使评委们赞叹不已。赢得比赛后，她继续建立自己的素食主义者帝国，出版了许多食谱，包括克洛伊的厨房和克洛伊的素食甜点并在餐饮业中涉足。最近，她宣布迈阿密圣罗奇市场的一家新概念商店，她的素食食谱（包括纸杯蛋糕！）。德赢电子游戏
Coscarelli在最喜欢的食物上提供了一些美味的曲折，例如食谱德赢电子游戏夏季冰沙冻糕，，，，菠萝鳄梨调味酱， 和Cajun山薯条，在她的网站上。
美味的Ella
埃拉·米尔斯（Ella Mills）在2011年被诊断出患有姿势心动过速综合症后，她开始尝试饮食和生活方式。（综合征是在据美国国立卫生研究院的说明时，当血液从躺在坐姿转向坐姿时，血液恢复到心脏。）最终，她切割了加工食品，开始了全食品，植物性饮食。
自从启动博客以来，她为自己的内容创建了一个应用程序，并出版了许多食谱。作为她成功的一种衡量标准，她Instagram基础也是120万，而且计数。
她最近的一些食谱包括德赢电子游戏Bang Bang花椰菜配甜辣酱，，，，带有椰子酸奶，山核桃和椰子片的煎饼，a烤耶路撒冷朝鲜蓟，榛子和羽衣甘蓝沙拉。
暴徒厨房
暴徒厨房是一个基于植物的博客，可提供态度的纯素食食谱。德赢电子游戏但是暴徒厨房不是为了态度的态度：该网站的使命是促进可及性和社区，并确保高质量的素食食品和食谱不仅适用于那些可支配收入的人，德赢电子游戏说创始人米歇尔·戴维斯（Michelle Davis）和马特·哈洛韦（Matt Halloway）。到目前为止，暴徒厨房背后的团队已经三本最畅销的食谱在他们的腰带下，包括1号纽约时报畅销书暴徒厨房：像你一样吃f*ck。
德赢电子游戏食谱包括面食Primavera和烤红辣椒酱和烤土豆。在后者中，介绍的介绍称，它将“仅通过在那里来改善一些最卑鄙的政党。你知道，有点像你。”
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巧克力覆盖的凯蒂
如果您担心植物性饮食中的甜点选择，请前往巧克力覆盖的凯蒂，专注于健康甜点食谱的博客。德赢电子游戏凯蒂·希金斯（Katie Higgins德赢电子游戏今日秀，食品网络，美国有线电视新闻网， 和更多，她在页面上注意到。她还有一本食谱，你好早餐！，2016年发布。她Instagram帐户，有超过300,000名关注者，还详细介绍了她的食谱实验。
最近，她的帖子包括酮友好的甜点食谱德赢电子游戏，，，，麦当劳三叶草奶昔的健康版本的食谱，一个食谱自制蓝莓燕麦片，还有一个食谱花生酱米饭脆皮零食。
这种原始的素食主义者生活
创始人艾米丽·冯·尤（Emily von Euw）（您可以称她为“ Em”）这种原始的素食主义者生活最初着重于原始甜点。实际上，他们Instagram有一系列精美的纯素食照片，其中许多是生纯素食甜点。除了他们对素食食品的热情，EM还仔细考虑了许多与植物饮食有关的其他原因，包括食物分配系统和动物的苦难。
他们的食谱德赢电子游戏包括西葫芦和鹰嘴豆菜肉馅煎蛋饼，，，，快速杏仁黄油饼干，，，，抹茶拿铁，，，，蓝莓黑莓冰糕， 和无糖的黑巧克力。
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