您是否曾经吃过零食，希望能够治愈下午的低迷，然后再次感觉到？这就是所谓的血糖（葡萄糖）蘸酱，而对于糖尿病患者，这种波动可能会更加明显和危险，因为约翰·霍普金斯医学笔记，对于其他所有人来说，这可能是最终的降低和生产力杀手。
幸运的是，有一个免费，易于使用的工具，可以帮助您保持血糖水平稳定，无论您是否患有糖尿病。
见面：血糖负荷。
通过使用简单的配方（不需要主要的算术！），您可以了解含有碳水化合物的食物（从饼干到胡萝卜）的速度，导致血糖尖峰或蘸酱，如果您患有糖尿病，可能会帮助或伤害您A1C数字。（这是您的血糖水平的二到三个月的平均水平美国糖尿病协会笔记）
这是血糖负荷及其对应血糖指数的工作方式。
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血糖负荷与血糖指数：有什么区别？
也许您已经听说过血糖指数。“血糖指数根据消化的速度并提高血糖水平来对食物进行排名。”Sandra Meyerowitz，MPH，RD，肯塔基州路易斯维尔的营养工作所有者。
血糖负荷相似，但明显不同，尤其是在做出更好地管理糖尿病的食物时，vwin app注意梅奥诊所。Meyerowitz补充说：“正是血糖负荷考虑到整个食物的每个组成部分，所以这是一个不同的数字。它改变了一切。”
由于食物的血糖负荷着眼于多种成分，因此同样的食物在血糖指数上可能很高，但总体低血糖负荷。在这些情况下，食物是血糖管理的更好选择vwin app根据哈佛医学院的说法。
血糖负荷是碳水化合物的食物分类，可测量其对人体和血糖的影响。“用来帮助您知道您实际吃食物时血糖会产生的高度，并且这种测量还可以让您知道每份特定食物可以提供多少葡萄糖，”梅利莎·尼维斯（Melissa Nieves）Kemtai，一家虚拟的私人教练公司，总部位于波多黎各的巴亚曼。
血糖指数范围从0到100，其中100是纯葡萄糖或糖，根据英国糖尿病协会（BDA）。Nieves继续说：“食物的血糖指数较低，吃食物后血糖较慢，反之亦然。”
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如何用血糖指数计算食物的血糖负荷
悉尼大学的研究人员说，他们是最早研究血糖负荷的人，您可以通过以下公式计算GL：
gl =（gi x糖类）除以100
他们为以下示例提供了一个苹果：（40 x 15）除以100 = 6
因此，一个中型苹果的血糖负荷低，使其成为为管理糖尿病的人的零食vwin app。接下来的更多信息！
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血糖负荷和饮食：对健康的影响
加利福尼亚大学旧金山大学（UCSF）将血糖负荷值定义为：
- 低GL：10或更少
- 中GL：11至19
- 高GL：20或更高
看GI范围，作为比较：
- 低GI：55或更少
- 中GI：56至69
- 高GI：70或更高
根据diabetes.co.uk这是一个全球糖尿病社区，该信息有助于确定哪些食物可以使您的血糖水平保持一致，这意味着您避免了由于血糖跳高而迅速下降而引起的高点和低点 - 又称糖果棒效应。
为了获得最佳健康，血糖指数基金会建议将每日血糖负荷保持在100下。低血糖，这会引发易怒，混乱，头痛，疲劳甚至癫痫发作，警告美国糖尿病协会（ADA）。如果您的血糖过高糖尿病，称为高血糖，症状可能包括频繁排尿，渴求，呕吐和气促， 这艾达警告。
牢记饮食的血糖负荷可以帮助您避免与糖尿病有关的并发症也是。例如，过去的研究发现当100名管理不良糖尿病的参与者正在使用胰岛素或口服的参与者vwin app糖尿病药物，紧随低血糖负荷饮食10周，他们减轻了体重，降低了胆固醇水平，并改善了他们的A1C。另一个小过去的随机研究发现低血糖量的食物，无论卡路里限制如何，都比富含高血糖量的食物的饮食更有帮助。但是，需要胰岛素分泌才能看到好处。
Meyerowitz说：“使用血糖负荷更有意义，因为当您吃食物时，您不仅会自己吃一种食物 - 还可以一起吃一堆食物。”查看所吃的食物的全部图片，而不仅仅是单个碎片，可为您提供构成饮食的食物的清晰，更准确的图片。
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血糖负荷和饮食：最喜欢的食物中的血糖负荷
这是一个具有许多常见食物的血糖负载参考清单，可让您知道哪些是UCSF的低，中和高的。
低血糖负荷的食物包括10或以下的食物包括：
- ¼杯花生（1 GL）
- 8盎司脱脂牛奶（4 GL）
- 2杯西瓜（4.3的GL）
- 1杯肾脏豆（7个GL）
- 1杯全麸皮谷物（9的GL）
中等血糖负荷为11至19的食物包括：
- 1杯煮熟的燕麦片（GL的11.7）
- 1汤匙（TBSP）蜂蜜（11.9的GL）
- 1个大香蕉（12.4的GL）
- 1个中等甜甜圈（17的GL）
- 1杯煮糙米（18岁的GL）
高血糖负荷的食物包括20或更多的食物：
- 1杯玉米片（21 GL）
- 10个大果冻豆（22的GL）
- 1杀手糖果棒（22.1的GL）
- 1个中等烘焙的俄罗斯马铃薯（23的GL）
- 2汤匙葡萄干（27.3的GL）
为什么独立使用血糖负荷不足以维持健康
知道食物的血糖负荷是一种有用的进餐工具，但是您不应该仅依靠这个排名系统。
“There is research to support that diabetic patients benefit from knowing how to apply GI and GL as a dietary approach for diabetes management, but it’s important to mention that variability in nutritional content of different foods with the same GI value is a concern,” warns Sotiria Everett, EdD, RD, clinical assistant professor in the department of family, population, and preventive medicine's nutrition division at Stony Brook Medicine in Stony Brook, New York.
另外，在食品排名血糖指数的情况下，各种因素可能会改变。例如，在烹饪时间更长的时间后，一些含碳水化合物的食物变得更容易消化，这可能会增加血糖负荷，加拿大肠道研究协会说。
埃弗里特博士说，尽管增加低血糖负荷食品可以帮助平衡血糖反应，但专注于整体饮食质量并促进饮食的健康方面可能是一种更好的方法来帮助减少慢性病。“血糖指数和血糖负荷既是协助饮食和营养的工具，但不应完全依靠作为所有餐食计划的唯一来源和指南。”
