条件厨房:3型糖尿病患者的3个简单,感觉良好的食谱德赢电子游戏

尝试这些营养丰富的医生批准的食谱,非常适合患有糖尿病的初学者厨师。德赢电子游戏

医学评论

当您被诊断出患有2型糖尿病时,您的医生可能提到您需要改变饮食。然后,当您想到饮食并向心爱的票价说再见时,也许您的心沉入了您的胃中。

谈论一个令人讨厌的人 - 这是一个完全正常的反应。

只需问问苏珊娜·谢里丹(Suzanne Sheridan),他患有2型糖尿病已有20多年了。

“My story is that I was at a regular checkup and the nurse said, ‘Your sugars are 385 [milligrams per deciliter] and you should go immediately to see a doctor.’ And I couldn’t believe it,” recalls Sheridan, owner ofSuzanne Sheridan摄影在康涅狄格州的韦斯特波特。“我感到震惊,然后我感到沮丧,我觉得我无法吃我喜欢吃的食物。”

但是在她的一位医生的帮助下医学博士约瑟夫·费乌斯坦,纽约市哥伦比亚大学的助理教授,康涅狄格州斯坦福大学健康综合医学总监,谢里丹了解到,食物不需要无聊或平淡无奇,只是因为她被诊断出患有糖尿病。取而代之的是,它可能是美味和健康的 - 更不用说,有趣且易于准备。

有关的:什么是2型糖尿病饮食?完整的指南

另外,正如Feuerstein博士指出的那样,优质饮食不仅可以帮助支持良好的糖尿病管理,包括潜力vwin app降低A1C,但这也可以使您感觉良好!

食物比“更多”卡路里, 他说。Feuerstein解释说:“这实际上是食物改变了您大脑中的某些化学物质,并且会影响您的情绪。”

在下面的视频中,Feuerstein与Vandana Sheth,RDN,CDCES,经过认证的直觉饮食辅导员,关于如何与患有糖尿病的人打击情感饮食。更重要的是,厨师丹尼尔·格林专门研究健康食谱的人,可以提供三种美味的,糖尿病友好的食谱(包括一种甜点!),以增德赢电子游戏加每周的餐餐。您可以在下面找到所有成分和说明。

条件厨房:与2型糖尿病生活

厨师丹尼尔·格林(Daniel Green)和乔·费乌斯坦(Joe Feuerstein)博士为糖尿病患者(包括患者苏珊娜·谢里丹(Suzanne德赢电子游戏 Sheridan))准备美味和营养的食谱,他们讨论了她的情感旅程,以寻找可以既美味又健康的食物。Vandana
条件厨房:与2型糖尿病生活

认识专家

3型糖尿病的简单,感觉良好的食谱德赢电子游戏

晒干的 - 托马托 - 莫莱特-1440x810

晒干的番茄煎蛋卷

该食谱在几分钟内融合在一起,只有整体新鲜的成分。这里的星星是,哪个美国农业部(USDA)注释提供维生素A和B12以及胆碱,Feuerstein说,这对于细胞膜健康很重要。而梅奥诊所笔记关于鸡蛋的研究结果是冲突的,大多数人每周可以吃7个鸡蛋,而无需提高胆固醇并提高他们的风险心脏疾病。如果您已经患有心脏病的危险因素,包括高胆固醇,请考虑只吃蛋清。

服务1

原料

  • 3个鸡蛋,搅拌(如果您愿意的话,可以使用2个鸡蛋和3个蛋清,如果您正在观看胆固醇)
  • 1汤匙大致切碎的晒干的西红柿
  • ¼杯无脂肪的羊奶酪,崩溃
  • 橄榄油蒙蒙细雨

方向

  1. 用中火加热大型不粘锅。加入细雨橄榄油,然后加入鸡蛋。
  2. 使用刮铲将鸡蛋带入中间,以便液体可以绕锅的其余部分绕。
  3. 现在,将晒干的西红柿和羊乳酪撒在鸡蛋上。
  4. 将煎蛋卷成两半并食用。

每份营养:380卡路里,29克总脂肪(11.1g饱和脂肪),25G蛋白,5G碳水化合物,0.4g纤维,5g糖(0g添加糖),534mg钠

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鲑鱼 - 萨拉德-Alt-1440x810

鲑鱼沙拉配日本姜,大蒜和胡萝卜酱

不要害怕鱼!鲑鱼之类的选择很高omega-3脂肪酸Feuerstein说,对于这种热情的植物性食谱,您可以选择新鲜或冷冻的鲑鱼。它与糖尿病友好的成分一起融合生姜,这可能支持健康的血糖水平以及非稳定蔬菜像胡萝卜和沙拉蔬菜,以及牛油果, 其他心脏健康的脂肪资源。

服务4

原料

  • 4 6盎司无皮肤鱼片(新鲜或冷冻)
  • 1个鳄梨,切成薄片
  • 12个樱桃番茄,切成两半
  • 16盎司混合沙拉蔬菜(例如春季蔬菜,菠菜,芝麻菜和romaine)
  • 细雨橄榄油

为了调味

  • ⅓杯葡萄籽油
  • ⅓杯米醋
  • 2个大胡萝卜,去皮并切碎
  • 2汤匙剥皮和切成薄片的新鲜生姜
  • 2汤匙低钠酱油
  • 3汤匙柠檬汁
  • 1汤匙芝麻油

方向

  1. 通过将所有成分放入搅拌机中,然后搅拌直至光滑。搁置。
  2. 用中火加热大型不粘锅。在鲑鱼上加​​入细雨的橄榄油,擦进去,然后添加到锅中。煮2分钟,然后煮2分钟,然后在每一侧再重复2分钟。从锅中取出,使其在盘子上冷却。
  3. 在碗中,用调味料扔沙拉蔬菜。
  4. 将沙拉倒入,然后加入鳄梨,西红柿和鲑鱼,然后食用。

每份营养:678卡路里,51克总脂肪(8.3克饱和脂肪),39g蛋白质,16G碳水化合物,4G纤维,6g糖(0.2g添加糖),581mg钠

有关的:12型糖尿病患者的12个简单午餐想法

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黑巧克力和草莓蛋奶酥

从头开始制作蛋奶酥可能听起来很吓人,但是有了这个简单的食谱,您也会意识到,即使是新手厨师也可以在Jiffy中鞭打这个法国的最爱!这个食谱都加糖了甜叶菊或僧侣水果甜味剂,不会刺激您的血糖,并具有清爽的维生素C富含CICH草莓(一个糖尿病友好的水果)加上豪华的深色可可粉。

供应4

原料

  • 1汤匙甜叶菊(或僧侣水果甜味剂)
  • 2汤匙未加糖的深色可可粉(至少70%可可)
  • 4个蛋清
  • 2个蛋黄
  • ¼茶匙香草
  • ½杯混合草莓

方向

  1. 预热烤箱至375度。
  2. 在碗中,搅拌蛋清,直到它们形成坚硬的峰值。
  3. 加入甜叶菊(或僧侣水果甜味剂),然后再次搅拌。
  4. 在一个单独的碗中,将香草,可可粉,蛋黄和混合草莓混合。
  5. 取一大勺这种混合物,然后轻轻加入蛋清。轻轻折叠,这样您就不会在鸡蛋中敲出空气!重复直到将其全部结合起来。
  6. 将混合物分开,然后倒入4个单独的小模子菜。
  7. 将Ramekins放在烤盘上,烘烤18至20分钟。
  8. 立即卸下并立即食用。(蛋奶酥从烤箱里出来时可能会稍微放气,因此立即食用。)

每份营养:81卡路里,3G总脂肪(1G饱和脂肪),6G蛋白,10G碳水化合物,1.7g纤维,6g糖(4.3克添加糖),67mg钠

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