醋一直是几个世纪以来的家用主食，用作食品防腐剂，一家通用清洁剂，以及各种疾病的家庭疗法。今天，您将找到各种醋产品，包括药丸，饮料和狗冲洗洁面乳，所有人都声称要治疗或治愈一些健康状况。
对于人们为人vwin998，慢性自身免疫条件导致溃疡那腹痛，腹泻等症状，证据表明醋可以抑制肠道炎症的声音尤其有前途 - 但研究是斑点。这是否意味着患者应该统治它？不必要。
“风险很低，而且很多年都被使用了，”纽约市莫里森中心的一体营养师Robin Foroutan说，纽约市和营养学院发言人的综合营养师。“许多综合从业者建议使用稀释的醋来改善消化，因为这种做法似乎可以支持胃，可能是通过鼓励适当的胃酸分泌。”
她补充道，“很多人确实报告了能量和消化中的巨大差异。”
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醋可以帮助保持肠道细菌
在一个2016年1月发表的研究农业和食品化学杂志，醋已经证明对化学诱导的小鼠具有抗炎作用，以具有类似的症状vwin998。对于研究，研究人员给了小鼠苹果醋在饮用水中稀释。
一个月后，科学家发现醋在结肠癌中炎症降低，抑制了引发免疫系统的炎症反应的抑制蛋白。他们还发现小鼠具有更高的水平肠道中的友好细菌，如乳杆菌和双歧杆菌。
“根据结果，醋似乎改变了消化道中的细菌的生态，对微生物组有影响，”Foroutan说，他没有参与这项研究。换句话说，苹果醋似乎有一个益生菌效果，帮助“良好”细菌在消化道中茁壮成长，最终降低炎症。为了患有溃疡性结肠炎的人，这可能意味着较少的溃疡还减少了腹痛，腹泻，食欲不振和直肠出血等症状。
需要更多涉及人类受试者的研究。
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醋对肥胖和癌症的影响
少数人类研究表明，苹果藤醋具有诸多健康状况的替代治疗，例如肥胖症。在一个研究发表在杂志生物科学，生物技术和生物化学，肥胖日本人每天消耗醋，超过12周的时间。研究人员发现摄取醋的受试者经历了显着的体重减轻降低胆固醇与没有喝醋的受试者相比水平。
醋中的某些成分，如生物活性化合物和乙酸，似乎提供了重大的健康益处。据一位统计文章于2014年5月发表的中国食品科学杂志。
例如，日本黑醋抑制了一个小的人癌细胞的生长研究发表在杂志营养和癌症。
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寻找合适的醋治疗
虽然大多数醋都有健康益处，但最常用的家庭疗法的种类是苹果酒醋和白醋。苹果醋由果汁制成，葡萄，日期，无花果，甘蔗和苹果，而白醋倾向于由谷物，糖蜜，椰子，蜂蜜，啤酒和枫糖浆制成。
Foroutan说，研究人员看起来最密切关注苹果酒醋;它含有果胶，一种有助于促进肠道良好细菌生长的纤维。但消耗太多果胶可能导致腹泻。研究人员还研究了醋酸，一种在许多不同种类的醋中发现的化合物。
醋的另一个组成部分被吹捧的福利是“母亲”。这种薄膜物质是发酵细菌，发现在未经过滤的醋中。虽然没有证据表明它有所改善肠道健康，母亲确实具有浓度的细菌，这可能意味着它具有强烈的益生菌性质。
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你应该喝多少醋？
对于消化效益，Foroutan建议在空腹早晨喝1汤匙醋在8盎司水中稀释。如果这太多了，她建议将它添加到沙拉酱，汤甚至鱼。“我们还没有所有的答案，但喝稀释的醋值得一试，因为它普遍安全，可能有一个好处，”她说。
还是，专家喜欢大卫约翰逊，MD诺福克东部医学院医学和胃肠学士学教授建议谨慎。“醋可以与某些药物和补充剂进行互动，所以而不是将其视为盲目的信仰，首先与您的医生讨论，”他说。
