可以在饮食中添加苹果醋可以帮助您减肥吗？

最近，这种饮食引起了很多嗡嗡声。这是您开始在当下的醋中储存之前要知道的。

什么是苹果醋，为什么人们对此如此疯狂？

苹果醋（有时被称为ACV）已经存在了数千年，但近年来，它已成为最受欢迎的人之一饮食市场上的时尚。你甚至可以说是安全的超级食品营养学家和联合创始人克莱尔·马丁（Claire Martin）说，此时的状态健康在加利福尼亚州奥克兰。

凯蒂·佩里（Katy Perry），维多利亚·贝克汉姆（Victoria Beckham），金·卡戴珊（Kim Kardashian），库尔特尼·卡戴珊（Kourtney Kardashian），凯特·沃尔什（Kate Walsh）和詹妮弗·安妮斯顿（Jennifer Aniston）等名人谈到了他们对苹果醋的热爱，这些苹果醋有助于添加添加剂。

米歇尔·杰林（Michelle Jaelin），汉密尔顿，位于安大略省的注册营养师，总裁NutritionArtist.com，嫌疑人苹果醋也很受欢迎，因为美国人对自然健康疗法的感兴趣和接受越来越感兴趣。

另外，还有一个事实，与其他时尚饮食。这不需要生活方式大修，这就是为什么杰林说，许多人认为这是“神奇的长生不老药”。

苹果醋饮食到底是什么？

饮食以苹果醋的中心为中心B维生素马丁说。马丁说：“ B族维生素是一个身体健康的基础，在使您充满活力并具有良好的新陈代谢方面发挥了关键作用。”

您可以在大多数杂货店购买苹果醋或在线的。

只需确保与“与母亲”标记的那种标记。The mother is the combination of yeast and bacteria that forms during the fermentation process, according to University of Chicago Medicine, and before you drink it, you’ll want to give your vinegar a shake, because the mother tends to settle at the bottom of the bottle. You may still notice strands of it floating in the solution, and that’s okay. You’ll want this included because it’s supposedly a digestion-aiding益生菌（此时研究不支持“母亲”的拟议好处）。（（1）

苹果醋饮食的前提是简单地增加对玫瑰色添加剂的摄入量。有些人通常在用餐时直接喝醋或在水中稀释，而另一些人则指出要定期在饭菜中使用它。

简短的答案：这取决于您问谁。马丁说，苹果醋可能会帮助您减少不需要的磅 - 但只有当您将其与健康的生活方式配对时。

她说：“期望只喝（苹果醋）会导致体重减轻而不会改变饮食或生活方式，这是一种原本有用的工具的魔力。”她建议将苹果醋视为一种可以使消化和新陈代谢的补充剂，而不是将其视为治疗方法。（（2）

杰林说，问题在于，支持苹果醋的福利的证据有限。她说：“大多数好处仍然没有定论，并且基于故事而不是科学研究。”

正如杰林（Jaelin）指出的那样，关于苹果醋潜在与重量相关的益处的大多数研究都是不明显的。大多数文章都回到了一项出版的研究生物科学，生物技术和生物化学。（（3）研究发现，大约2汤匙（TBSP）每天两次服用两次稀释的苹果醋，导致研究的肥胖参与者减肥。但是减肥的量不是很令人印象深刻，在三个月内约为4磅（lb）。

另一项研究，于2014年4月出版自然通讯，发现乙酸（在苹果醋和所有其他醋中）充当食欲调节剂，进而可能导致体重减轻。（（4）一项发表在国际肥胖杂志发现尽管醋可以减少饥饿感，但这主要是因为它没有吸引力，并使人们感到恶心。（（5，，，，6）

最后，2014年8月发表的评论营养评论发现虽然一些研究表明醋可以帮助降低肥胖症，但没有结论性的证据表明醋可以积极影响代谢，从而影响体重。（（7）研究人员得出的结论是，在做出确定的健康主张之前，需要进行大规模的长期试验。

Jaelin说，由于苹果醋是一种浓缩酸，因此，如果您直接喝牙齿，它会损坏牙釉质和食管的衬里。马丁说，如果您吃西红柿或柑橘类水果等酸性食物时，您应该倾向于胃痛，气体或胃酸反流，您应该特别谨慎。为了减少这些关注点，许多人将苹果醋稀释在一杯水中或将其掺入烹饪中，例如，将其添加到沙拉酱中或腌制中的酸中。

纽约市注册护士丽贝卡·帕克（Rebecca Park）说，鉴于苹果醋的酸味和刺激性的气味，苹果醋很难吞咽。ResediesForme.com。

尽管苹果醋在普通人群中的好处尚无定论，但更容易发生的证据表明，苹果醋对糖尿病患者特别有用。

发表在营养和代谢年鉴发现摄入醋的摄入量很高复杂的碳水化合物筛后葡萄糖水平降低了20％。（（8）以及发表在功能食品杂志发现每天用餐两次服用1汤匙醋可降低有2型糖尿病风险的人的空腹血糖浓度。（（9）主要研究人员将乙酸归功于积极变化，并说所有醋（不仅是苹果醋）都带来了这些好处。最近，2018年5月的评论发表在循证综合医学杂志结论是，苹果醋可以导致2型糖尿病患者血糖水平的较小改善，尽管需要进行较大的试验来证明其作为治疗选择的有效性。（（10）

马丁建议喝一茶匙的苹果醋（TSP），每天在一杯水中稀释一次，以利用潜在的好处。李说，随着身体习惯，您可以将每份最多2汤匙的数量增加。

只是不能忍受吗？你很幸运。有大量的新产品旨在使您轻松获得苹果醋的修复，尽管目前尚不清楚这些选择是否会产生普通苹果醋的相同好处。Trader Joe's出售一种名为有机苹果苹果酒醋的产品，其中包括1盎司（或2汤匙）的苹果苹果醋；戈利营养2019年10月推出了苹果醋软糖；和澳大利亚公司托尼克通过Goop和其他网站出售苹果苹果醋补充剂。

不幸的是，没有确定的是或没有答案。Jaelin不是粉丝，因为她认为还没有足够的证据来支持炒作。取而代之的是，她建议当天晚些时候吃蛋白质和纤维高的早餐，例如蛋和钢丝燕麦片。

如果您决定增加对苹果醋的摄入量，Jaelin建议吃更多的沙拉，上面放有苹果醋和油制成的敷料。她说：“这将增加蔬菜摄入量，这有助于减肥，也将获得所需的醋。”

无论如何，马丁警告说，不要将苹果醋作为减肥魔术。尽管它可能有助于消化和增加饱腹感，但它应该始终是健康的饮食和生活方式。