克罗恩(Crohn)的人的最佳冰沙

冰沙以易于消化的形式提供大量的维生素和矿物质。

医学评论
一排玻璃杯配稻草和冰沙
如果您患有克罗恩病,饮用冰沙可以帮助您增加饮食。 Darren Muir/Stocksy

如果您是其中之一美国有300万人患有炎症性肠病(IBD),饮食绝不是您理所当然的。

克罗恩病特别是在胃肠道的任何部分都会引发症状,包括抽筋,腹泻和疲劳,根据克罗恩和结肠炎基金会的说法。这就是克罗恩(Crohn's)的人也可以体验到食欲甚至减肥的原因之一。

“患有克罗恩的人通常不会吸收食物中的所有营养。”劳拉·布拉克(Laura Burak),RD,CDN,作者用冰沙苗条。“有些人甚至可以由于后来会出现症状而产生食物恐惧。”她说,但是解决这些问题就像翻转开关一样简单 - 打开搅拌机的问题。

冰沙的营养益处

Burak说:“冰沙是使您的身体获得所需的营养和卡路里的最佳方法之一。”“他们也确实是通用的。”它们不仅可以作为餐或小吃加倍,而且还可以根据一个人的特定营养需求和口味量身定制成分。最重要的是,对于克罗恩病的人来说,许多食物以冰沙形式更好地耐受

“混合开始分解食物的过程,因此冰沙使您的消化系统有所休息,” Burak说。她的许多客户不能吃整个水果,蔬菜,坚果和种子。她说:“但是将其扔进搅拌机中,他们可以在没有GI困扰的情况下获得所有相同的矿物质,维生素和其他营养素。”

这些重要的营养成分之一是纤维,该纤维可在水果,蔬菜,全谷物和坚果中发现。据认为,它可以帮助克罗恩的人降低耀斑的风险。一项研究于2015年12月发表在《期刊》上临床胃肠病学和肝病学

如何制造更好的冰沙

虽然您几乎可以将搅拌机中的任何东西扔掉,但有很多方法克罗恩病的人可以最大程度地利用冰沙的营养益处,并有助于减轻不良症状。

Gayatri Saldivar,RDN,专门研究消化障碍和食物敏感性,以及艾丽西亚·康纳(Alicia Connor),RDN也是厨师,提出了以下指南,以建造更好的冰沙。请记住,由于IBD对每个人的影响都不同,并且人们有自己的偏好和容忍度,因此您应该将其用作起点。他们还指出,如果您渴望温暖的东西,您可以轻松地将冰沙变成汤:只需用于液体的子骨汤并使用咸味食材即可。

  • 蛋白质可以提高您的能量水平,同时使您感觉更饱满。另外,如果这是您的目标,它可以帮助您增加体重。好消息来源包括坚果奶;有机,非转基因软豆腐;光滑,纯天然坚果黄油(商店购买或自制);蛋白粉;胶原;和糖粉花生酱,没有添加糖或盐。
  • 生产是碳水化合物和急需的维生素,矿物质和纤维的最佳来源之一。专注于新鲜,柔软,去皮的水果和绿叶蔬菜,或选择冷冻的水果和蔬菜。
  • 健康的脂肪,例如单或多不饱和脂肪,令人愉悦,可以使冰沙提升。好消息来源包括新鲜或冷冻牛油果,,,,亚麻籽油,鳄梨油,特级初榨橄榄油,嘉种子,地面大麻种子,亚麻籽和光滑的螺母黄油。
  • 液体有助于混合其他成分,但也可以使您保持水分。水总是一种选择,但其他不错的选择包括果汁和非乳脂牛奶。
  • 全谷类是纤维的良好来源。尝试包括整整卷的燕麦或藜麦在冰沙中;两者都是无麸质的。
  • 乳制品IBD的人并不总是能忍受益生菌,例如酸奶和开菲尔,可能会帮助您在耀斑期间感觉更好。酸奶也可以是一个好蛋白质来源

小吃冰沙的框架

  • 蛋白质:7–14克(G)
  • 水果:½杯
  • 健康脂肪:1茶匙(TSP)至1汤匙(TBSP)
  • 纤维*:1茶匙到1汤匙
  • 液体:大约½杯;如有必要,添加更多(您的液体可能有助于蛋白质。)

冰沙的框架

  • 蛋白质:14–20 g
  • 水果:½–1杯
  • 液体:½–1杯(如有必要的您所需的质地,请添加更多。)
  • 健康脂肪:1茶匙至1汤匙
  • 光纤*:1茶匙至1汤匙

*对于您的纤维,请考虑部分水解的瓜尔胶,这可能会被GI问题的人更好地耐受性耐受性,根据2017年7月发表的一项研究国际分子科学杂志。在IBD耀斑期间,谨慎对待每顿饭和小吃的纤维量可能会有益。在这些条件下,坚持低纤维软果和煮熟的蔬菜可以帮助。

IBD的冰沙食谱德赢电子游戏

因为在您不感觉最好的情况下,为搅拌机提供现成的,耐受耐受性的食谱就更加重要,所以这里有德赢电子游戏一些可口的可口可乐用冰沙苗条

大绿色

填写维生素C,,,,和健康的脂肪。

  • 2杯婴儿菠菜
  • 1杯未加糖的香草杏仁牛奶
  • 1杯冷冻菠萝
  • 1个新鲜的(或冷冻)香蕉
  • ¾普通椰子酸奶
  • ¼新鲜(或冷冻)鳄梨
  • 1汤匙地面亚麻籽

粉红色的冰沙

火龙果,又名Pitaya,含有纤维,镁和维生素C。

  • 1杯未加糖的椰奶
  • 1杯冷冻菠萝
  • ¾杯平原低脂希腊酸奶
  • 1个包(3.5盎司)冷冻的火龙果

甜菜肿

生姜可能会有所帮助舒缓消化问题例如恶心。

  • 1杯未加糖的香草杏仁牛奶
  • 1个小甜菜,剥皮和立方体(或1杯冷冻甜菜)
  • 1杯冷冻混合浆果
  • 1杯冷冻菠萝
  • 1杯婴儿菠菜或羽衣甘蓝
  • ¾杯平原低脂希腊酸奶
  • 1汤匙chia种子
  • 1汤匙新鲜生姜,磨碎或2茶匙磨碎的生姜