一项初步研究表明，坚果是，无论您是在常规饮食中加入少量一天，还是将它们换成每天的薯片袋并换成坚果，都可以帮助您保持体重或减轻不需要的磅。尽管坚果是卡路里密集的，但研究人员试图分析他们是否影响了研究中的长期体重变化，该研究将于2018年11月10日在美国心脏协会在芝加哥举行的美国心脏协会的科学会议上介绍。
“对于对体重管理或减肥感兴趣的人来说，通常倾向于回避卡路里的食物，”vwin app该研究的第一作者，哈佛公立学院营养学系的研究助理小西奥兰·刘（Xiaoran Liu）波士顿的健康。
研究人员研究了将坚果添加到参与者的饮食中，并将坚果添加到其他小吃中的效果，包括红肉，加工肉，薯条，甜点和薯条。在这两种情况下，一份坚果都是有益的。增加每日份量（大约28克或少量）与减轻体重的风险较小或肥胖有关。用每天的坚果代替食物与体重增加较小有关。
对于他们的分析，刘博士和她的同事遵循了三个单独的研究队列：25,394名男性（卫生专业人员随访），53,541名妇女（护士健康研究）和47,255名妇女（护士健康研究II）。参与者没有慢性疾病，在研究开始时也不肥胖。为了确定参与者吃的坚果量，研究人员在每个既定的研究小组的过程中每四年使用食物频率问卷，该小组平均运行26年。研究人员发现，核桃特别有效，尽管值得注意的是，加利福尼亚核桃委员会部分资助了这项研究。
研究参与者主要是白人，但刘指出，她期望在其他人群中取得一致的结果，因为在美国和欧洲，坚果消费与其他健康结果之间的关联是“相当一致的”。
这纤维俄亥俄州立大学哥伦布的俄亥俄州立大学韦克斯纳医学中心的Lori Chong说，坚果可能解释了研究人员的发现，因为这种营养素对体重控制很重要。与其他小吃相比，它也可能与血糖对坚果的反应有关。Chong说：“任何刺激血糖的东西都会刺激胰岛素，并促进脂肪储存。”“如果您零食不会引起血糖峰值，则不需要胰岛素。”
有关的：为什么你应该疯了
坚果可能有助于维持体重和减肥
专家说，为了获得最佳健康，保持体重同样重要的是，如果需要的话，减肥也重要。而且，正如研究所暗示的那样，坚果可能有助于维持体重。
刘说：“当人们进入成年时，随着时间的流逝，他们的体重逐渐增加约1磅[平均]。”“大约15年后，额外的10磅与癌症和2型糖尿病等健康风险有关。”
Chong同意，预防体重增加比以后尝试减肥更有效。
Chong说：“很多人都认为随着年龄的增长，它会正常或期望体重增加，但这并不一定要发生。”“我们应该专注于饮食中的良好，健康的平衡，远离加工食品，并定期锻炼。”
有关的：治理糖尿病的人的最佳坚果vwin app
坚果是卡路里密集的，但充满了营养
刘指出，她的团队的发现表明卡路里并不是食品营养影响的唯一标志。坚果很高健康的多不饱和脂肪和单不饱和脂肪，这是健康的，尤其是当他们取代不健康的饱和脂肪和反式脂肪时。刘说，坚果中的纤维可以改善饱腹感和饱腹感，对肠道微生物的多样性有益。肠道细菌可能在免疫，体重和各种疾病的风险中发挥作用，例如糖尿病，心脏病和炎症性肠道疾病2015年4月的一篇文章国际分子科学杂志。
此外，坚果提供所有三种大量营养素（碳水化合物，蛋白质，脂肪），是钙，植物营养素和其他矿物质的良好来源。
有关的：心脏健康的10种超级食品
一项单独的研究表明，巴西坚果可以帮助您感到饱满
其他最近的研究支持吃坚果以控制体重。
在圣地亚哥州立大学的一项无关的初步研究中，研究人员还将在美国心脏协会的科学会议上进行了介绍，比较了巴西坚果和椒盐脆饼对饱腹感的影响。对22名成年人的小型研究发现，在吃巴西坚果后，参与者在进食40分钟后感觉更饱满，血糖和胰岛素水平稳定。椒盐脆饼40分钟后，参与者表现出血糖和胰岛素的显着增加。
Chong不是专注于寻找最营养的密度或“最佳”螺母，而是建议吃各种营养成分。
她说：“从一种变种到另一种各种的营养差异总是有点差异。”
有关的：杏仁的完整指南并从中获得健康益处
在杂货店购买螺母时要寻找什么
当谈到杂货店购买坚果时，Chong建议购买生或干烤坚果。跳过那些用油烤的人，上面撒上盐和任何添加甜味剂的人（我们正在看着您，蜂蜜烤）。
Chong说：“大多数美国人的糖分过多，这只是我们不需要的额外糖的另一个例子。”
Chong避免了添加香料的坚果，因为它们可能包括用于创造风味的化学物质。如果您不喜欢普通的生坚果，请在家中烤它们，然后将它们与您喜欢的草药或香料混合以味道。
Chong喜欢Trader Joe's或Aldi的选择，作为定价良好的坚果的选择 - 此外，它们的卖出了很多生或干烤。
请记住，像您会散布的零食一样吃坚果，而不是“健康”的自由零食。如果您不喜欢独奏，请在您的麦片， 酸奶，干酪，或沙拉。
Chong说：“不要购买士力架酒吧试图让您的坚果。”
有关的：4种可能削弱您心脏病风险的坚果
