注册的营养师 - 纽约人认为7种流行的Tiktok食谱德赢电子游戏

Tiktok已成为健康技巧，健康趋势和一般生活骇客的主要资源。这也是众多食谱的发源地 - 从较不健康的选择（例如燃烧的奇特炸腌菜）到复兴德赢电子游戏泡菜等营养传统菜肴。

在营养专家的帮助下，我们将谈谈一些顶级病毒式食物趋势，并定义哪些值得尝试 - 最好避免。

它始于鳄梨吐司。快进到2010年代，现在Tiktokers的人变得真正创意牛油果。在2022年1月，#Avocadopasta（2330万[M]观点）趋势流行后，他们现在正在遵循全新的Avo食谱：鳄梨面包。标签#AvoCadobread获得了480万次观看次数，并于3月4日在3月4日越来越受欢迎。@bdylanhollis（730万关注者）发布了一段视频，从1973年开始发掘鳄梨面包食谱。他个人的食谱如下：

• 在一个大搅拌碗中捣碎2鳄梨。
• 加入¾杯糖。
• 加入3个全鸡蛋，并充分混合湿成分。
• 使用另一个搅拌碗混合2杯面粉和1.5茶匙（TSP）发酵粉。
• 将湿成分混合在一个碗中。
• 使用面包盘以350度F烘烤45分钟。

Maddie Pasquariello，RDN基于纽约市的注册营养师养育者和健康倡导者说，由于鳄梨，这种食谱提供了健康的单饱和脂肪。她说。“他们甚至里面有一点蛋白质，使此食谱成为一个不错的零食选择。”

帕斯夸里洛（Pasquariello）说，与其他快速面包食谱相比德赢电子游戏Kaleigh McMordie，RDN，德克萨斯州阿比林（Abilene）分享了糖含量（除其他）并不那么有利。她说：“这仍然是用白面粉和糖制成的典型快速面包，因此我不一定称其为'健康'。”

为了改善其营养，麦克莫迪建议将通用面粉换成全麦糕点粉，将糖减少1/4杯，如果您打算将其作为饭菜食用，请将其与蛋白质源配对，例如希腊酸奶。

Pasquariello和McMordie都得出结论，如果您有额外的鳄梨或需要下午的接我，那么这个食谱很棒。他们警告那些有麸质灵敏度或遵循低点饮食。

当您添加剥皮胡萝卜，柠檬汁，橄榄油，米醋和调味料时，您会得到什么？萝卜沙拉。听起来很简单，但是Tiktokers对这种流行的蔬菜的令人耳目一新。该趋势在2022年2月开发，是一种额外剂量的蔬菜。标签#CarrotsAlad（4.6m的观看次数）和#CarrotsalAdchallenge（7.2千[K]观看）正在社交平台上取得进展，并在主食Tiktok帐户上出现如@lovelydelites（352K关注者）。一些视频用芝麻和芝麻油来调味@mydelicioustiktok（37.7k关注者）。其他人使用苹果醋或香醋，喜欢@jademesqhealth（17.3k关注者）。

帕斯夸里洛（Pasquariello）重视这一趋势，以保证其营养益处。“该食谱使用了所有完整，未加工或最少处理的成分；主要成分是全胡萝卜，其中含有维生素C和B6，以及饮食纤维。”

她确实提到，如果您打算将其食用不仅仅是小吃，那么您可以添加一些食物群，以获得更多的营养益处。“通过添加任何内容，使此食谱更加平衡蛋白质来源还有一个糖类或谷物。”Pasquariello建议全麦大米或法罗。

在#cucumberkimchi标签下（25m的观看次数），这种食物趋势在2022年的平台上一直很疯狂。我的@myhealthydish的nguyen（390万追随者）说他们对这道菜“痴迷”，这为韩国食谱提供了旋转。

一个警告：与经典菜不同，这不使用发酵蔬菜。麦克莫迪说没有发酵，Tiktok的泡菜黄瓜不包含益生菌传统泡菜闻名的好处。

尽管如此，她说小吃确实含有纤维和抗氧化剂。“这道菜中的所有蔬菜都使其成为纤维的良好来源，许多美国人的饮食缺乏。黄瓜正在保湿。”她说。“大蒜和洋葱都是葱蔬菜，它们的抗氧化剂高，甚至可以帮助防止某些癌症。”一个文章于2021年7月发表细胞建议富含纤维的饮食可以提高微生物组的效率（肠道中的好微生物和坏微生物），而发酵会增加其多样性并减少炎症。

总体而言，麦克莫迪认为这是一个健康的小吃，对于那些希望潜入一些蔬菜的人。她警告那些对芝麻过敏或对香料敏感的人，可以通过这些成分。

标签#JenniferanIstonsalad（653.1k的观看次数）在2月席卷了Tiktok世界，当时用户重新制作了最喜欢的沙拉。朋友们明矾詹妮弗·安妮斯顿（Jennifer Aniston）。每个出口形状杂志，据报道，安妮斯顿每天在朋友们并认为它是“完美的沙拉”。

根据蒂克托克人的说法@TheModernnonna（967.9k关注者），@kelseyvenkov（260万追随者），@serveitupsteph，该食谱中包含黄瓜，红洋葱，布尔古尔，欧芹，薄荷，开心果，鹰嘴豆，羊乳酪，柠檬汁，橄榄油和盐和胡椒粉。

麦克莫迪说：“这个食谱绝对是更健康的趋势食谱之一。”德赢电子游戏“它在馅和令人满意的沙拉中都有所有的东西，这些食物也很有营养：富含纤维的蔬菜，健康的脂肪和蛋白质。全谷物是饱腹感的奖励！”

说到饱腹感，根据布法罗，基于纽约的布法罗DJ Mazzoni，RD，CSCS，如果您想减肥，此食谱可能会有所帮助。“高纤维和蛋白质含量将使沙拉以相对较低的卡路里计数饱食。”

麦克莫迪警告那些腹腔疾病或者有对麸质小麦含有麸质的胃敏感的胃。如果需要，请选择无麸质全谷物，例如糙米或藜麦。

最早显示该技术的视频之一@_moody_day_（30.5k关注者）称其为“简单的芝士蛋糕模仿”。蛋cust吐司今天仍在通过#custardtoast（3930万观看次数）和#YogurtToast（47.2m的观看次数）的标签获得吸引力。以植物为中心的TikToker发布的大多数蛋奶吐司视频的食谱@cookingwithayeh（230万关注者），是：

• 将一个鸡蛋，2至3汤匙（TBSP）希腊酸奶和一点点枫糖浆搅拌在一起。
• 用手指将面包压入面包，然后倒入蛋ust。
• 添加浇头，例如水果或巧克力。
• 在烤箱或炸锅中烘烤，直到黄金。

Pasquariello说，这种食谱相对健康。“新鲜的浆果（甚至是冻结的，解冻的浆果，如果不是新鲜的季节）是抗氧化剂和饮食纤维的良好来源。”她说。“希腊酸奶是素食主义者的重要蛋白质来源。”

她建议在不添加糖的情况下选择希腊酸奶。为了使食谱更健康，她建议通过使用全谷物或泥面包来增加纤维。（或者，当然，如果您不含麸质，则有无麸质面包选择。）

总体而言，她认为这个食谱是家庭友好且易于制作的。

超模之后海莉·比伯（Hailey Bieber）发布了她的披萨吐司在2022年1月29日的Tiktok上，食谱传播开来。她的食谱如下：

• 两侧黄油酸面包。
• 在面包上淋上松露油。
• 在两边的煎锅中烤面包。
• 将burrata添加到烤面包中。
• 切西红柿，并将其与橄榄油，柠檬和盐混合。
• 将切成薄片的西红柿加入吐司。
• 热身marinara酱。
• 在烤面包的顶部添加更多松露油。
• 在375度烘烤。
• 加入一些帕玛森山，再烘烤几分钟。
• 加入温暖的腌料。
• 上面搭配新鲜的帕尔玛干酪，牛至和红辣椒片。

从那以后，#Pizzatoast（10920万次观看）和#PizzatoAstchallenge（167.6k观看次数）一直在​​Tiktok视频中弹出，例如@charlenetruong_（48.3k观看）和@brialem（487.1k视图），提供How-Tos。

麦克莫迪（McMordie）提到，尽管这种食谱“在营养方面并不是最糟糕的食谱”，这取决于您使用的每种成分的量（尤其是黄油和奶酪）。她说，总的来说，它缺乏纤维，并且蛋白质和蔬菜的含量可能更高。

对于那些希望使零食更健康的人，麦克莫迪有一些建议。她建议：“我可能会用橄榄油煮烤面包，而不是黄油，也许将面包换成全谷物以添加一点纤维。”“最好的选择可能是将其与侧沙拉一起食用，以提供更多的蔬菜。”

Pasquariello补充说，如果您想降低脂肪含量，则可以使用较少的卷饼和油。或者，您可以考虑用油炸鸡蛋代替burrata以增加蛋白质。最后一件事：如果您不含乳制品或有乳制品问题，请购买不含乳糖的墨西哥卷饼或用大麻种子或切碎的腰果代替帕尔玛干酪。

什么时候@BakedbyMelissa（120万追随者）于2021年9月发布了她的绿色女神沙拉，Tiktok用户无法停止制作食谱。即使在2022年，流行帐户也像@myhealthydish（390万关注者）和@thesaladlab（160万关注者）继续发布#GreengoDdessSalad标签，该标签已获得超过3100万的观看次数。

梅利莎（Melissa）烘烤的卷心菜和黄瓜（Cucumbers）作为沙拉的基础。对于调味料，她将大蒜，葱，细香葱，柠檬汁，橄榄油，米醋，核桃，腰果，罗勒，菠菜和营养酵母结合起来。

McMordie says the salad is full of nutrition from the fiber-rich vegetables and heart-healthy olive oil and nuts, but “there isn’t a lot of protein in the recipe, so I might eat it as a side dish with a lean protein to balance it out.”

麦克莫迪（McMordie）指出，食谱是素食主义者，如果您想遵循植物性饮食，这是个好消息。

“肥大细胞疾病和组胺敏感性可能需要用柠檬汁等成分代替营养酵母。” Mazzoni说。

总体而言，营养学家认为这个食谱是一种“健康”的沙拉，并不无聊。