菠萝蜜闪耀着您想模仿拉猪肉的质地的食谱。德赢电子游戏
如果您将脚趾浸入基于植物的饮食，您可能熟悉肉类替代品，例如小扁豆，豆类，豆腐，tempeh和seitan。它们每个人都倾向于在不同的食谱中发光 - 例如，豆类和小扁豆很好地适合素食德赢电子游戏汉堡，而豆腐则在炒菜中闪耀。但是，当您试图复制拉猪肉或其他切碎的肉的质地时，菠萝蜜占据了至尊。
什么是菠萝蜜？
菠萝蜜是一种热带树水果，通常在亚洲，非洲或南美种植根据克利夫兰诊所。
作为一种成分，可以在甜味和咸味菜肴中使用菠萝蜜，但人们通常将其用作肉类替代品。菠萝蜜倾向于采用香料的味道，并与您一起烹饪的调味料。“它的质地类似于切碎的肉类，使其成为素食和纯素食的良好替代品。”Kristin Gillespie，RDN，一位基于弗吉尼亚海滩的营养支持营养师，用于期权护理健康和顾问锻炼风格。
您可以在杂货店找到不同版本的菠萝蜜。“水果的'肉有新鲜，罐头或干燥的版本，”Bonnie Taub-Dix，RDN，纽约市的作者在食用之前先阅读：将您从标签到桌子。
一些关于用菠萝蜜做饭的笔记
用植物代替肉有几种健康益处。与常规饮食相比，植物性饮食对体重，代谢和炎症具有积极影响，根据2019年9月的系统评论发表在《期刊》上翻译精神病学。遵循健康植物性饮食的人倾向于吃更高量的营养丰富的食物，包括全谷物，水果，蔬菜，坚果和豆类，，，，根据2019年8月的一篇研究文章美国心脏协会杂志。这些食物丰富钾，，，，镁，，，，铁，，，，维生素A。，，，，维生素C和叶酸，它们的较低饱和脂肪和胆固醇比通常在肉食者饮食中发现的食物。根据2019年的研究文章，已经显示出植物性饮食可降低心血管疾病，心血管疾病死亡率和死亡率的风险。他们也可能降低体重指数，，，，血压，，，，HBA1C等级，胆固醇水平，，，，根据过去的其他研究。
请记住，菠萝蜜没有太多蛋白质作为肉。Taub-dix说：“三盎司菠萝蜜供应1.7克（G）的蛋白质，而动物蛋白（如鱼类或家禽）的尺寸相似，大约21 g。”“与动物蛋白不同，菠萝蜜没有胆固醇或饱和脂肪。”
有关的：什么是基于植物的蛋白质来源？
菠萝蜜也主要是糖类- 基于您，请记住如果您试图减肥。“由于菠萝蜜每杯含有近40克碳水化合物，因此您需要观看自己的份量和与水果配对的食物。”凯尔西·洛伦兹（Kelsey Lorencz），RDN，在密歇根州的萨吉诺（Saginaw）富有滋养。
这种巨大的，多刺的水果的外观可能会吓倒您，但这是您植物性饮食的值得补充的。这10种食谱将使您德赢电子游戏想尝试一下菠萝蜜。
烧烤菠萝蜜三明治与鳄梨色拉
这些美味的三明治极简主义面包师看起来比它们更复杂 - 从头到尾，食谱需要30分钟，并且仅包含10种成分（您的厨房中可能已经有大多数成分）。
由于烧烤酱和调味料，菠萝蜜模仿拉猪肉的味道牛油果色情浇头增加了额外的风味和紧缩。
脂肪计数主要由HDL（“好”）脂肪 - 多不饱和和单不饱和 - 由鳄梨提供。根据美国心脏协会（AHA），多不饱和脂肪和单不饱和脂肪两者都帮助降低您的心脏病的风险和中风，而不是饱和脂肪和反式脂肪，这会对健康产生负面影响。
一个三明治（在面包之前）具有193卡路里，8.7 g脂肪，27.8 g碳水化合物，4.6 g蛋白和7.5 g纤维。
但是，请记住，如书面，一个三明治还含有1,371毫克（mg）的钠。这是您日常价值（DV）盐的一半以上，根据美国食品和药物管理局。您可以通过将其排除在烧烤调味料中，选择无盐的烤腰果，并添加更少的盐或不添加盐来减少使用的盐量。
有关的：与鳄梨烹饪的10种创意方法
菠萝蜜辣椒碗碗
这个食谱来自卡里萨（Karissa）的素食厨房呼吁罐装菠萝蜜罐头，您会在烘烤前用辣酱玉米饼酱炒。
然后，您将其与米饭，玉米，豆类和浇头（奶酪，香菜和柠檬汁是绝佳的选择！）混合在一起。
每份食物都有大约360卡路里，3克脂肪，71 g碳水化合物和13 g蛋白质，具体取决于您决定添加的浇头。
烧烤菠萝蜜
这个食谱来自感觉有感觉看起来很复杂，但它需要少于10种成分，其中包括使该食谱脱颖而出的成分：液态烟雾，这是一种由烟雾制成的烹饪酱，被凝结成液态形式。这是复制咬入猪肉三明治时获得的烟熏味道的秘诀。
难以采购液态烟吗？Colgin Liquid Smoke是亚马逊上收视率最高的选择（11美元，Amazon.com），以及Stubb的山核桃液体烟雾是另一个在线收到正面评论的烟雾（及其网站列表您可以在您所在地区购买的地方）。
这款烧烤菠萝蜜是三明治的完美补充，但您也可以将其放在沙拉，比萨饼或烤土豆上，或作为玉米片中的“肉”。
一份菠萝蜜有241卡路里，4.1 g脂肪，49.7克碳水化合物和1.2 g蛋白。按照书面形式，每份服务提供1,169毫克的钠（或仅一半以上的DV）；您可以通过从腌料中省略盐并选择低钠烧烤酱来限制这一量。
