新的星巴克咖啡饮料比PSL更健康吗?

一名注册营养师回顾了咖啡连锁店的最新季节性产品,并揭示了制作自己的苹果清脆MacChiato的技巧。

医学评论
苹果清脆的MacChiato冰和热苹果星巴克粉红色
苹果辣椒调味的咖啡听起来像是decade废。 照片由星巴克提供

星巴克几乎单枪匹马南瓜当它引入南瓜香料拿铁或PSL时,它是一种家用味道18年前。随着时间的流逝,这种饮料的受欢迎程度鼓励了很多模仿者,冷乐版本和南瓜香料口味,几乎可以想象到各种食物和饮料。

从那以后,咖啡Chain一直在寻求在仅限限时秋季菜单中与其他季节性作品一起重复这一成功。今年的饮料专注于另一个标志性的秋季农产品,苹果。但是,苹果清脆的MacChiato听起来很美味,与PSL与南瓜一样,与苹果营养的相似之处 - 也就是说,很少。

ACM(即使缩写也不像PSL那样吸引人),尽管可以使用低脂,非脂肪或蒸熟的全牛奶,但其基部是浓缩咖啡和蒸的全牛奶,尽管它可以定制非牛奶。它是用苹果红糖糖浆调味的,上面撒上五香苹果毛毛雨。

虽然咖啡或浓缩咖啡本身就是健康的,但抗氧化剂- 富有的选择,所有额外的饮料都使这种饮料更像是甜点。用全牛奶制成的16盎司(“ Grande”)ACM,一杆浓缩咖啡和两泵包含:

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这不是开启您一天的理想方式。糖浆和其他甜味剂(如果您查看这种饮料的成分清单,您会发现五种糖)是最大的问题之一。这种饮料中的卡路里一半以上来自糖。ACM中大约有11茶匙(TSP),这不仅是男性的一整天价值美国心脏协会几乎是女性的限制。

当您查看该成分列表时,请注意化学稳定剂和增稠剂,包括“防腐剂马s,“柠檬酸钠”和“黄原胶”。这些并不是我对甜秋天口味的想法。

也许令人惊讶的是,Apple Crisp Macchiato在营养上略优于PSL。用全牛奶制成的尺寸相同的PSL,两个风味泵和奶油架增加了90卡路里的热量,另外7克脂肪(加上0.5 g Trans Fat -ew!)和5克添加的糖。因此,如果您打算偶尔对待自己,并且在两者之间进行选择,那么Apple Crisp MacChiato是(稍微)更好的选择。但是,我仍然不建议您定期喝任何这些饮料。

如果您每天都在喝咖啡,最好的选择是拿一杯黑色或一点点牛奶。一个大烤大烤,例如,将使您仅获得5卡路里的热量!用脱脂牛奶制成的卡布奇诺咖啡可能是一个很好的折衷方案。在保持卡路里,脂肪和添加糖的同时,感觉就像是一种特殊的食物。您甚至会从牛奶中得到一点蛋白质的提高。

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如何在家中制作一个更健康的苹果清脆的MacChiato

如果您根本无法动摇那种苹果清脆的Macchiato渴望,请不用担心。您可以在家中使自己成为“假iTo”,并在杯子里享受温暖的苹果派的风味,而无需所有额外的垃圾。

这是我要做的:将苹果派香料与½茶匙红糖混合在杯子的底部。搅拌2盎司(OZ)(大约一击)的浓缩咖啡或浓咖啡和½茶匙纯香草提取物。轻轻搅拌6盎司的泡牛奶(您选择),您将获得所有秋天的感觉。

手头没有牛奶霜?没问题。只需将牛奶倒入带盖的微波安全罐中,然后摇晃30秒即可。然后卸下盖子,将其放在微波炉中45到60秒,经常检查以确保不会燃烧。VOILà,泡沫牛奶。

与星巴克Apple Crisp MacChiato相反,您的自制MacChiato只有90卡路里,0 g脂肪,13 g碳水化合物,6 g蛋白质,只有2 g添加了糖!现在,这是您每天都能负担得起的“挥霍”。

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包括我本人在内的任何人都一直保持健康的饮食是不现实的。被认为是营养空的食物和饮料可以吃得很美味可口,尤其是作为季节性庆祝活动或仪式的一部分。如果您有80%的时间进行营养饮食,那么剩下的时间就可以沉迷于不理想的食物。均衡饮食以营养丰富的全食物为中心,包括水果,蔬菜,全谷物,瘦蛋白和健康脂肪,如myplate。虽然我不建议您将苹果清脆的MacChiato作为日常饮料,但在季节中,一两个以满足您的渴望肯定可以适应健康的饮食。

重要的:本文中表达的观点和观点是作者而非日常健康的观点。