什么是满足的饮食?科学评论对其益处,以及您会吃的10种食物

医学评论

注册营养师说,该饮食计划不会减少任何食物组,并且有可能帮助您减肥。

蔬菜和其他新鲜食品是满足饮食中的主食。 Trinette Reed/Stocksy

饮食拉链并接管时,您希望它们不仅是一种时尚。因此,当人们出现不限制并且完全理智时,这是一个很大的缓解,并使节食者对减肥的真正希望。

它被称为“满足饮食”。用最简单的话来说,它结合了已知可以使您饱满的食物 - 蔬菜,水果,瘦蛋白,全谷物和一些健康的脂肪,以及称为的热胡椒化合物辣椒素

这并不是什么新鲜事物。一研究,于2017年11月出版英国营养杂志,查看69名随机分配到满足饮食或对照饮食的肥胖男人,这是一种较高的碳水化合物计划。两组都减轻了体重并修剪了腰围,但是满足的饮食组减轻了脂肪和体重,他们更有可能坚持饮食。

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所以,为什么饮食现在趋势?研究饮食的团队研究人员之一2019年5月发表了一篇新文章科学美国人谈论它 - 人们正在注意。

为什么首先制定新饮食?研究人员着手发现哪种类型的饮食将是健康的,充满的,而不是限制性的 - 因此人们实际上会长期以来一直坚持下去。“事实证明,答案可能是由特别满意的健康食品制成的饮食;也就是说,可以产生充实和满足感的食物。(Panahi博士无法发表评论。)

对于饮食后的人们,他们被告知每天吃饭:

  • 四份全水果
  • 四份全蔬菜
  • 五份高级纤维全谷类
  • 每顿饭

因此,分解为:20%至25%的蛋白质,30%至35%的脂肪和45%至50%的碳水化合物。

加上其他一般准则,包括:

  • 每天至少吃一个小吃。
  • 每周吃一只豆类(豆类,小扁豆,干豌豆)。
  • 消耗中等量的单脂肪和多饱和脂肪。
  • 多吃热胡椒。

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营养专家对健康和减肥的满足饮食有何看法

满足的饮食是一种健康的饮食方法,可以促进体重减轻吗?大概。“这来自一支备受尊敬的饱腹运动研究人员。我认为我们需要以高为人的饮食为目标,这看起来很健康,适合饮食指南。”芭芭拉·J·罗尔斯(Barbara J. Rolls),博士,是宾夕法尼亚州大学公园宾夕法尼亚州立卫生与人类发展学院人类摄入行为研究实验室的营养研究人员和主任。

实际上,饮食的关键是,饮食集中在低热量食品上,例如水果,蔬菜,瘦蛋白和全谷物。Rolls博士说:“当您降低能量密度时,您会得到更大的食物。”他补充说,人们每天倾向于吃一致的食物。最终,这意味着您正在提供典型的食物,但现在的卡路里减少了。她说,将其与蛋白质和纤维的增加相结合,您可能会饱满这种饮食。(毕竟,劳斯斯是该领域的专家。她是改变游戏规则的书的作者体积饮食

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然而,满足的饮食并不是什么新鲜事物。Keri Gans,RDN,总部位于纽约市。她说:“他们推荐的是营养专家多年来一直在提倡的。”纤维,脂肪和蛋白质的结合将比一顿饭更好地满足某人精制碳水化合物她说,因此,建议建议对大量营养素的平衡分解(意味着瘦蛋白,复杂的碳水化合物和健康脂肪)是有道理的。

唯一放弃垃圾的地方是热胡椒粉推荐,在研究中脱颖而出。“没有一种食物可以说您可以吃,这会减轻体重。不存在银弹。”她说。另外,让我们记住,并不是每个人都喜欢辣椒。知道您在饮食中不需要它即可有效减肥。

您会在满足饮食中吃的10种食物

1.蔬菜汤

蔬菜汤
卡梅隆·惠特曼/斯托克斯

基于肉汤的蔬菜汤提供了很多填充量,并且富含纤维蔬菜的蔬菜没有很多卡路里。在劳斯的著名研究之一与对照组相比,在饭前吃汤会在上述餐点减少20%的卡路里摄入量。在另一个研究,于2014年4月出版英国营养杂志,报告吃汤的人与通常不吃汤的人重少。

2.沙拉

就像汤一样,沙拉也有大量的体积,可以帮助您在饭期间饱满,几乎没有卡路里的卡路里。一个研究于2012年2月发表在《杂志》上食欲(劳斯(Rolls)是合着者)发现,吃沙拉以及意大利面食将卡路里摄入量减少了11%。此外,如果您将沙拉制作您的入门课程,您还可以将素食摄入量增加23%。只需确保观察您在沙拉上使用的敷料的类型和多少,因为穿衣的卡路里可以迅速加起来,并且可能会否定这一收益。卡路里密集的沙拉浇头(例如面包丁,培根和奶酪)也是如此。

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3.苹果

苹果
二重奏Postscriptum/Stocksy

苹果挤满了纤维。一块中等一块水果含有超过4克(g)的纤维,少于100卡路里,根据美国农业部(USDA)的说法。但是在苹果方面可能会有一些特别的东西。当妇女每天在饮食中增加三个苹果或梨时,与对照组相比,她们平均降低了10周的时间,在10周内掉落了2磅燕麦指出,同等卡路里和纤维的饼干先前的研究

4.全谷物面包

面包
Lumina/Stocksy

近年来,许多碳水化合物的来源,尤其是面包 - 都有一个很大的“不吃东西”的标志。低碳水化合物运动可以说是所谓的酮饮食。但是面包可以成为减肥饮食,尤其是当它由全谷物制成时(包装纤维)。弊端很重要:一片100%的全麦面包提供3克纤维,根据USDA,在小麦面包中对1.2 g。全谷物是提供纤维的原因,但是许多宣传为“小麦”的面包含有高度精制的谷物,这些谷物的纤维(以及许多维生素和矿物质)都脱落了。因此,请务必阅读成分标签 -寻找诸如“全谷物”之类的词- 并检查每个切片的纤维含量。在随机的双盲,安慰剂对照中审判于2018年9月发布人类营养的植物食品,与吃精炼小麦面包的小组相比,吃全麦面包的日本成年人在12周内修剪了超过1.5英寸的腰部。

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5.燕麦片

麦片
Helen Rushbrook/Stocksy

您被告知要购买钢丝燕麦(它们由整个燕麦组成,并且与其他品种(如速溶燕麦)相比,含有更多的纤维)。But if you don’t have enough time to cook steel-cut oats, heating a bowl in the microwave may be beneficial, too, as even instant oats can reduce hunger levels and help you eat less than a cold oat-based cereal, suggests a研究于2016年1月发表在《杂志》上美国营养学院。燕麦富含β-葡聚糖,这种糖使燕麦片浓稠且粘糊糊,并赋予其增强饱腹感的特性。使用燕麦片,选择一种不添加糖的品种。

6.辣椒

辣椒
莱因小姐/斯托克西

香料在饱食饮食中特别出现,因为其复合辣椒素可能有助于调节节食期间的食欲并促进脂肪减少文章于2016年8月发表在国际肥胖杂志。(This is the paper the researchers in the Satiating Diet refer to.) Research on hot peppers isn’t conclusive, says Gans, but if you like hot pepper and find it a tasty and enjoyable addition to your foods, go ahead and add some spice to your plate.

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7.鱼

鱼
Andrew Cebulka/Stocksy

肉,家禽和鱼被认为是饱食饮食中瘦蛋白的重要来源。当涉及鱼时,特别是4盎司的白鱼(例如鳕鱼,注意USDA)在20 g蛋白质中时钟,但只有90卡路里。

8.蛋清

蛋
盖蒂图像

上述饱食饮食研究的研究人员建议饮食白人(无限量),将蛋黄的摄入量限制为每周三到四个。(他们没有说为什么,但是美国心脏协会指出蛋黄提供饮食胆固醇,也是饱和脂肪,并且有患心脏病的人应限制他们吃的这些。根据USDA- 这只是一件白色的大量。

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9.低脂酸奶

酸奶
快门

正如Panahi在科学美国人酸奶的文章在饱满的列表中,因为除其他营养素外,它含有“有助于肠道中良好细菌生长的蛋白质和活性细菌”。她继续说,健康的肠道环境已被证明可能在肥胖个体的食欲调节中发挥作用。这对健康也至关重要;根据评论于2018年6月发表在BMJ,多样化的微生物组可能与IBD这样的疾病有关1型糖尿病和2型糖尿病,湿疹和动脉功能受损,这可能会增加心脏病的风险。

10.豆

豆子
Nadine Greeff/Stocksy

仅考虑一份½杯白豆提供6 g纤维和8克蛋白质,只有110卡路里,根据美国农业部。一个评论2016年5月发布的21项试验美国临床营养杂志发现吃一份豆类(豆类,小扁豆,干豌豆)的豆类与不含任何饮食相比,每天的体重减轻不到1磅。