体积是一项计划，该计划是由著名的营养研究人员芭芭拉·J·罗尔斯（Barbara J. Rolls）博士创造的减肥计划，他已经研究了饥饿和肥胖已有20多年了。这饮食与梅奥诊所饮食第6号美国新闻与世界报告2019年的最佳饮食清单。（（1）
在她的第一本书中体积：饱满卡路里的热量，宾夕法尼亚大学公园宾夕法尼亚州卫生与人类发展学院主任劳斯（Rolls看起来很健康，但含有隐藏的卡路里），并发现可以使您对卡路里更少感到满意的食物。她在那本书中指出，每天将卡路里摄入量减少500至1,000卡路里可能会导致每周减肥1至2磅（磅）。
劳斯的第二本书，体积饮食计划，是一本生活方式指南和食谱。它遵循了原始原则 - 通过吃满足的一部分可口，健康的选择而不是高密度食品来减肥 - 此外，它还提供了更多食谱，菜单策划者和健康食品的清单，以提供读者的每个人，以提供每种读者的混凝土，现实生活中的说明德赢电子游戏一顿饭。最近，2012年，劳斯莱斯发行了最终体积饮食，，，，它为对饮食感兴趣的人提供了更新的研究，更多食谱以及其他技巧和工具。德赢电子游戏
体积饮食计划如何工作？
体积将重点放在饮食而不是剥夺上。“重点是富裕的100％，”总部位于芝加哥的Dawn Jackson Blatner，RD，作者柔韧性饮食和超级食品交换。“This diet is trying to get you full because, when given a choice, people will choose to eat more.”
根据体积的说法，与其他具有可比的饱腹感的选择相比，含有更多水的食物，例如水果和蔬菜，因为它们具有较低的能量密度或特定量的食物的卡路里数量。具有高能量密度的食物包括含糖和脂肪食品，例如薯片和饼干。布拉特纳说：“ [劳斯斯]说，您自然可以关闭对这些食物的渴望。”
从本质上讲，体积倡导者的主张是，您可以通过减少卡路里而仍然感到饱满，可以减肥。
“体积是我最喜欢的饮食之一，因为它更多的是饮食，而不是节食，”位于加利福尼亚州Hermosa海滩的营养通信顾问Andrea Giancoli，MPH，RD。“人们喜欢吃饭，研究表明，当您吃高水位食物时，例如绿色的沙拉和很多蔬菜或汤，您会吃少的[卡路里]。”
最重要的是，劳斯在体积：饱满卡路里的热量that you won’t have to give up foods you love while on the diet: “You won’t have to cut out all the fat from your diet, live on rabbit food, subsist on foods on a ‘free’ list, or avoid any food,” she writes in the book. Instead, the diet helps you understand how to enjoy certain foods — whether it’s raisins, pretzels, chocolate, cheese, or the like — without overeating, Rolls explains in the book.
体积还提供了计算食物能量密度的工具，并建议使用食物杂志并获得足够的体育锻炼。Giancoli说：“研究表明，保留食物杂志是成功减肥的策略之一。”
体积饮食的样本食品清单
体积饮食计划不是要告诉您您可以和不能吃什么，而是旨在教您如何吃饭和保持满意。
也就是说，该计划确实建议某些水含量高的食物（低能密度），高纤维和高营养密度，以帮助促进饱腹感。这些食物包括：
- 新鲜水果（例如，干果或果汁）
- 新鲜或冷冻的蔬菜（例如，尝试在意大利面中将一些面食换成一半的意大利面）
- 豆类和豆类
- 全谷类
- 纤维丰富的早餐谷物
- 低脂鱼
- 没有皮肤的家禽
- 瘦肉
- 最小的糖
- 水（而不是含糖饮料）
体积饮食计划的潜在健康益处
因此，您是否应该考虑尝试体积饮食来帮助康复食欲并改善健康？当然，体积有一些独特的优势：
- 坚实的科学Giancoli说：“体积是由研究支持的合理建议。”“饮食与科学有关。”
- 好食物体积的最大优势是强调学习如何吃水丰富的食物，例如水果和蔬菜，往往是更健康的食物。Blatner说：“这是最好的概念之一，因为它教您如何正确进食。”“它促进了我们所知道的所有健康食品。”
- 没有崩溃的节食劳斯（Rolls）关于体积的书籍每周促进安全，缓慢的损失1至2磅，目的是可持续而不是快速减肥。
- 没有严格的规则当您开始这种饮食时，您将不必告诉自己您再也没有巧克力或奶酪了 - 相反，您将学习如何以最健康的方式将其用于饮食。
体积饮食计划的潜在缺点
尽管如此，体积饮食并非没有困难。体积的挑战包括：
- 需要做饭体积是关于在家做饭的，因此这种方法可能对每个人都不起作用。“该计划是基于自己做饭，”布拉特纳说。“如果您外出就餐或享乐，那么这个计划就不理想了。”
- 只有短期饱腹感在体积计划下吃很多低热量食品会帮助您感到饱满，但效果可能不会持续。Giancoli说：“当您吃高水食品时，您当时会感到饱，但不久之后可能会感到饥饿。”尝试用饭菜蛋白质，以帮助饱腹感持续更长的时间。
- 没有严格的规则这个专业人士也可以是骗局。一些节食者可能会在一系列规则和严格的测量中找到舒适感，让他们知道，如果他们准确地遵守这些规则，他们将减轻体重。相比之下，体积饮食提供了有关如何饱腹感的准则和建议 - 但不限制某些食物或提供特定的卡路里限制。该计划还鼓励您提高您的锻炼并保持活跃，但再次没有提供确定的准则。如果您需要这些规则来帮助您保持纪律处分，那么这可能不是您的饮食。
遵循体积饮食计划的资源
如果您开始使用体积饮食，则需要先查看Rolls在饮食中的三个头衔：
- 体积：饱满卡路里的热量
- 体积饮食计划
- 最终体积饮食
除这些标题外，您还可以查看以下一些在线资源以获取有关该计划的更多信息：
- Pinterest板，喜欢丽莎·罗斯柴尔德（Lisa Rothschild）的体积食谱德赢电子游戏，包含易于搜索的零食想法和链接到适合体积计划的食谱德赢电子游戏
- 这Facebook页面对于最终的体积饮食，您可以在这里了解有关饮食的新闻，技巧和技巧
- Diettools的体积饮食食谱等网站，您可以在其中浏览用这种饮食标记的食谱德赢电子游戏。
体积饮食的短期和长期影响
Giancoli说，在短期内，您不会感到剥夺体积计划。同时，您不太可能看到快速减肥。布拉特纳说：“体积并不能快速解决。”
但是从长远来看，遵循体积计划的人们更有可能养成持久的健康习惯。Giancoli说：“他们将发展更健康的生活方式并保持体重减轻。”“您将获得更基于植物的饮食和全谷物。你会更健康。”
体积成本多少？
体积饮食计划不是商业计划，例如Slimfast，，，，珍妮·克雷格（Jenny Craig）， 或者营养系统，这需要您购买包装产品以关注它们。相反，体积需要根据其密度来食用整个新鲜食品。
2013年12月发表的评论BMJ开放建议更健康的饮食的成本比高高的饮食要高加工食品- 平均每天约1.50美元 - 但是，如果您有能力改变饮食，那么对于减肥和整体健康状况可能是值得的。（（4）
遵循体积饮食计划有多容易？
如果您通常吃很多加工食品，并且不喜欢水果和蔬菜，那么采用体积饮食计划可能具有挑战性。由于饮食含量较高，因此卡路里含量很低，因此较低的量也可能需要一些习惯。
但是您可能会喜欢这种方法的直接。布拉特纳说：“它的重点是您可以吃的东西，而不仅仅是从饮食中脱颖而出。”“您会吃很多健康，真正的食物，而更多的是一种生活方式的方法。”她补充说，如果您是一个喜欢严格规则或想要快速修复的人，另一方面，对于您来说，体积可能是一种困难的方法。
她提供了以下技巧来为成功做好准备：
舒适的杂货店购物。“旨在保留许多新鲜食物，例如蔬菜和水果，”布拉特纳说。始终在手上吃这些水致密的食物会使您更有可能吃它们。
玩得开心。避免诉诸每餐沙拉。取而代之的是，使用适合体积计划的健康食品来创造性。Blatner建议花椰菜大米，西葫芦面条，胡萝卜薯条和香蕉“漂亮”奶油。
保留方便的“ in-a-a-a-a-a-apinch”餐费。Blatner建议学习如何在时间短时间内搅拌两顿饭，并在不想做饭时对健康外卖选择进行一些研究。一点点准备可以帮助您保持步入正轨。
编辑资料和事实检查
参考
- 第6号（领带）体积饮食。美国新闻的总体饮食41种最佳饮食。2019年1月2日。
- Raynor HA，Walleghen Elv，Bachman JL等。饮食能量密度和成功的减肥维持。饮食行为。2011年4月。
- Stelmach-Mardas M，Rodacki T，Dobrowlska-iwanek J等。肥胖成年人的食物能量密度与体重变化之间的联系。营养。2016年4月。
- Rao M，Afshin A，Singh G等。健康食品和饮食方式的成本不仅仅是健康的选择少吗？系统评价和荟萃分析。BMJ开放。2013年12月。