衰老和成为女性是您无法控制的两个中风的危险因素，但是遵循一定的饮食计划可能会帮助老年妇女减少这一严重健康事件的机会。一项研究于2018年9月发表中风发现40岁以上的妇女吃了地中海饮食将他们的中风风险平均降低了22％。女人还有更多中风，并且每年都比男人多。美国中风协会。
“我们的研究表明，遵循地中海风格的饮食，富含鱼类，水果，坚果，蔬菜和豆类，肉类和乳制品较低，可能会降低40岁以上女性的中风风险。”博士学位，英国东英吉利大学营养流行病学教授。
研究人员没有观察到相同的保护作用饮食在男性中，由于饮食的统计学上降低了6％的统计风险，但韦尔奇博士说：“健康，平衡的饮食对年轻人和老年人都很重要。”
先前的研究建议地中海饮食可能特别有助于预防心脏病和中风。例如，2017年10月的荟萃分析食品科学和营养的批判性评论发现该方法，尤其是橄榄油，蔬菜，水果和豆类的饮食，可能有助于防止心脏病的发病率和与心脏疾病有关的死亡。
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为什么地中海饮食可以预防女性中风，但不能防止男性中风
当前的研究结果基于英格兰约10,600名男性和12,700名妇女的健康数据。参与者年龄在40至77岁之间，并通过7天的饮食日记跟踪他们的饮食。在17年的研究期间，发生了2,009次中风。
在研究中密切坚持地中海饮食的妇女对中风有保护作用，无论她们的绝经状态如何激素替代疗法。
首席研究员说：“目前尚不清楚为什么我们发现男女之间的差异，但饮食的组成部分可能对男人的影响与女人的影响不同。”Phyo Myint，医学博士，苏格兰阿伯丁大学医学院医学临床主席。“我们发现的差异可能是由于仅影响女性的风险因素的差异或妇女对危险因素的反应差异，例如[高血压和糖尿病。”
莎拉·萨马（Sarah Saman），医学博士， 一个心脏病专家在得克萨斯州普莱诺的贝勒·斯科特（Baylor Scott＆White Health）的研究中，他没有参与这项研究，并表示结果证明了地中海饮食的潜在有益作用。
“由于饮食似乎确实降低了心脏病发作风险在男性和女人中，还有助于保护其他慢性病，包括失智癌症和癌症对大多数人来说是一个不错的选择。”萨马博士说。
2017年7月发表的评论营养建议吃地中海饮食的人似乎具有更高的对脑增强营养的摄入量，例如维生素B12，，，，维生素D，铁，锌，钙，叶酸，硒和碘，有可能提供保护免受阿尔茨海默氏病， 最常见的痴呆形式。和2017年10月的评论营养建议这种方法也可能有助于降低几个的风险癌症类型， 包含结直肠癌和乳腺癌。
萨马说：“与女性相比，这可能没有对男性的中风的保护性，这一事实没有理由避免选择这种饮食。”
当前研究的作者还发现，已经很高的参与者心脏病的风险总体降低了13％的中风风险。
韦尔奇说，这项研究的局限性在于，在调查开始时只评估了饮食。她说：“因此，我们不能排除在研究期间人们的饮食改变的可能性。”
她还说，参与者缺乏种族多样性，因此没有足够的数据来了解非白人人口的饮食和中风之间的关系。
“未来的研究需要调查为什么男性和女性在反应地中海饮食方面有所不同，如果这是由于仅影响女性的危险因素的差异，或者女性对血压和糖尿病等危险因素的反应有所不同。韦尔奇说。
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可能增加妇女中风风险的因素包括吸烟，怀孕，历史子痫/eClampsia或者妊娠糖尿病根据美国卒中协会的数据，，口服避孕药使用（尤其是与吸烟相结合时）和绝经后激素疗法。
当血液流向大脑或完全切断时，就会发生中风。这可能是由于血管中的凝块（缺血性中风）或弱化血管中的爆发或泄漏引起的（出血中风）。脑细胞被剥夺了氧气会死亡，导致记忆，语音和肌肉控制等功能的丧失。
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降低中风风险和相关健康并发症的技巧
如果您是女人并变老，请知道您可以采取步骤来帮助降低中风的风险。国家神经系统疾病和中风研究所建议以下内容减少您的机会：
如果亲人正在遭受中风，那么快速获得帮助也可能导致更好的康复国家中风协会。该组织建议使用快速地有助于记住中风的警告信号的系统：
- 脸掉落让这个人微笑。脸的一侧下垂吗？
- 手臂的弱点要求该人举起双臂。一只手臂向下漂移吗？
- 语音困难要求人重复一个简单的短语。他们的讲话是诽谤还是奇怪？
- 是时候致电9-1-1如果您观察到这些标志中的任何一个，请立即致电911。
