您的日常饮食中有多少肉桂？如果您患有类风湿关节炎（RA），一种慢性炎症性疾病，在您的早晨撒上一些香料，可能会帮助您感觉更好。在一个研究分析发表于2020年9月号医学补充疗法，研究人员发现，补充肉桂可减少生物标志物的炎症和氧化应激，这两者都发生在类风湿关节炎中。
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其他研究，2018年5月3日发表美国营养学院杂志，发现饮食肉桂可以减少炎症和血压。
类风湿关节炎和肉桂：数据显示的内容
在中国人荟萃分析于2020年9月出版医学补充疗法，12项研究研究了每天1.5至4克（G）的肉桂粉剂量。肉桂补充剂导致：
- C反应蛋白（CRP）的显着降低（CRP） - 在存在炎症的情况下增加的血液蛋白和丙二醛（MDA），这是氧化应激的标志物（MDA）
- 白介素6的统计学上显着降低，在炎症部位产生
- 总抗氧化能力增加
团队的最后结论是：“补充肉桂可能是减少炎症和氧化的辅助药物压力水平在人类中。”
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肉桂的积极作用的更多证据
在2018年的研究中，一项随机双盲临床试验，研究人员基础科学高级研究所在伊朗将36名妇女分为两组：八周，一组每天收到四个胶囊500毫克（mg）的肉桂粉；另一个每天接受安慰剂。
一开始，研究参与者的衡量：
- 空腹血糖
- 脂质轮廓
- 肝酶
- C反应蛋白的血清水平（由您的身体响应炎症而产生）
- 血压
- 肿瘤坏死因子α（促炎）
这些措施在第八周结束时再次采取。结果：与安慰剂组相比，肉桂组的C反应蛋白，肿瘤坏死因子α和舒张压的血清水平显着降低。没有发现空腹血糖，脂质剖面或肝酶的显着变化。
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“研究小组和安慰剂小组的数量都很少，使结果的概括降低了，但趋势肯定很明显。”Christine Gerbstadt，医学博士，RD，CDCES，作者医生的排毒饮食。
肉桂为什么有助于减少RA症状，例如关节肿胀和关节疼痛？
一种发表于2020年7月号的研究国际免疫药理学发现了肉桂的一种成分肉桂醛通过抑制促炎性蛋白质来缓解大鼠的RA炎症。
如《期刊》上发表的文章中所述循证互补和替代医学，香料来自各种肉桂树的树皮，是世界上最受欢迎的香料之一，在许多文化中都有悠久的烹饪用途以及医学的历史。
在服用肉桂补充剂之前，请与您的医生联系
- 这国家互补健康中心警告要服用诸如肉桂之类的补品，而无需先与您的医疗保健提供商清除。Cassia Cinnamon含有一种称为香豆素的化学物质，如果大剂量服用，可能会对您的肝脏产生负面影响，尤其是如果您已经拥有肝脏疾病。
- 肉桂会干扰血液稀释剂如香豆素（（华法林）。
- 肉桂应用作辅助疗法，而不是代替规定的医疗服务。
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哪些肉桂补充品牌最适合RA的人？
commuterlab.com这是一家独立测试健康和营养产品的公司，研究了各种肉桂补充品牌，并报告说，这两家公司提供了临床意义的肉桂剂量，而没有香豆素受伤的风险：
亦是研究于2015年6月发表在par句研究指出，“即使非常昂贵，锡兰肉桂也是由于其超低香豆素水平和温和，精致的味道而受到首选的。根据欧洲食品安全局，卡西亚肉桂一直是暴露于香豆素的原因[]高度肝毒性和致癌性。”
让您的肉桂变得自然 - 可口！- 方式
Gerbstadt博士问：“为什么有人会服用肉桂补充剂，而不仅仅是吃地面树皮？”加上咖喱和其他人等调味料。我关注的是补充剂的质量以及补充剂的效果，将潜在的集中供应供应到肠衬里。吃地上香料将颗粒与其他食物一起散布，这可能是可能的在胃肠道中可以更好地耐受。”
只吃……小剂量
每天两克肉桂约为一茶匙，易于消耗。（请参阅下文：不要试图用一口干肉桂！）Gerbstadt继续说：“我想不出任何理由更喜欢这些补品而不是地面树皮香料。在某些情况下，补充剂的监管比药物甚至食物的严格程度要小得多。通过磨碎肉桂树皮或购买肉桂粉来制作自己的肉桂粉很容易。”
肉桂糖可能吸引更多的口感
Bonnie Taub-Dix，RDN，Betterthandieting.com的创建者，作者在食用之前先阅读 - 将您从标签到桌子，，，，建议如果您发现肉桂的味道太苦了，那就在瓶中购买肉桂糖。“这种混合物几乎没有任何糖，它使味道变得更加可口。尝试干酪，将香蕉切成薄片，并在烤全谷物华夫饼上撒上肉桂糖。这是开始一天的好方法！”
无论您做什么，都不要接受他 '肉桂挑战'
您可能已经在年轻人的互联网上看到了尝试“肉桂挑战”的视频，其中包括吃一堆干汤匙香料。您可能还注意到它永远不会结束。根据《杂志》上发表的一项研究儿科观点，，，，混乱的香料构成了真正的抽吸风险，过敏反应，肺部炎症，在严重的情况下，肺部炎症肺炎。
另外，2015年1月发表的研究伤害与暴力研究杂志，“挑战”导致了肺部受伤：美国毒物控制中心协会（AAPCC）报告说，从2011年到2013年，挑战的青少年毒物控制中心的电话数量急剧增加。
