确实，“在许多研究中，集中的等效物可能约为两个丁香，”Wendy Bazilian，RDN，圣地亚哥的公共卫生和营养学家的医生和吃干净，保持苗条系列书籍。
如果您有兴趣服用补充剂，请与您的医生交谈以确保对您安全，并且不会与您目前服用的任何药物互动，尤其是如果您患有持续的医疗状况或正在调整饮食，这可能会影响其中一种药物的运作效果。
但是，请不要打扰将大蒜添加到您喜欢的食物中的力量，这些食物可能包含各种营养素和化学物质，这些营养素和化学物质可能会以有益的方式协同相互作用。她说：“故意定期将大蒜在食品准备中包括您的长期福利。”
Bazilian博士说，不要害怕在鹰嘴豆泥，香蒜酱，意大利面，调味料，汤，炒菜和烤蔬菜中加载大蒜。毕竟，它充满了健康益处 - 其中有七个。
1.大蒜可能有助于降低血压
每天几个丁香可能有助于保持参观心脏病专家离开。Raj说：“大蒜刺激一氧化氮的合成，从而扩大血管，并抑制ACE（血管紧张素转化酶）活性。”（（ACE抑制剂帮助放松血管。）这可能可能支持健康的血流和压力。
拉吉指出了2020年2月发表的最近的评论和荟萃分析实验和治疗医学：在12项试验中，超过550个人高血压研究了，将雄醇老化的大蒜补充剂降低了三个月（最高数）约8点，舒张压（底数）降低了5.5点，与血压药物的作用相似。
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2.大蒜可能有助于平息炎症
科学家认为，慢性炎症是慢性疾病背后的驱动力，包括心脏疾病，，，，糖尿病，，，，癌症， 和关节炎， 根据哈佛健康出版。另一方面，大蒜有助于抑制某些炎症蛋白的活性。在一项对70名患有炎症自身免疫性疾病类风湿关节炎的女性的随机，受控，双盲研究中，该小组每天服用1,000毫克大蒜补充剂，持续八周，炎症标记较低，疼痛和疲劳较少，较少的嫩关节相比与安慰剂组。研究人员于2020年11月发表了他们的发现植物治疗研究。
3.大蒜可能有助于降低胆固醇
心脏的另一个潜在的大蒜津贴：改善胆固醇水平。如何？大蒜“可能有助于减少肝脏的胆固醇产量，”巴西利亚语说。
虽然需要进行更多的研究来确定大蒜摄入与胆固醇水平之间的关系，但2018年5月发表的荟萃分析和对研究的综述药物得出结论，服用大蒜补充剂可有效降低总胆固醇和高高低密度脂蛋白胆固醇水平，这是心脏病的两个危险因素。
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4.大蒜可以支持免疫功能
鉴于我们的集体热情学习照顾我们在COVID-19大流行期间的免疫系统，这是今晚在晚餐中添加大蒜的原因。有没有足够的证据暗示大蒜会预防或治疗普通感冒，例如，它可以在您的身体中发挥作用国防机制在几个方面。
一方面，大蒜中的大蒜素（一种植物化学物质亮点）提供抗菌特性。她还认为，大蒜具有可能以两种方式起作用的抗病毒特性，她说：通过阻止病毒进入细胞，并加强免疫反应，以便它可以有效地抵抗潜在的入侵者。这些事情可以帮助支持健康的免疫系统全面的。
5.大蒜可以减少血液凝结
Bazilian说，“大蒜（和洋葱）中的化合物已被证明可以减少我们血小板的'粘性'并具有抗封闭的特性，”巴西利亚语说。这些事情可能有助于防御动脉粥样硬化，在这种过程中，斑块积聚导致动脉变硬和变窄。根据国家心脏，血液和肺部研究所，，，，动脉粥样硬化增加可能引起心脏病发作和中风的血凝块的风险。当然，吃大蒜不是您保护动脉的唯一预防措施。国家心脏，血液和肺研究所建议遵循心脏健康的饮食计划，得到很多锻炼，管vwin app理您的重量，避免或戒烟。
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6.大蒜提供多种抗氧化剂
大蒜的营养物质和植物化合物赋予其“强抗氧化特性”，这是2020年7月发表的评论抗氧化剂。抗氧化剂不仅使血管受益并减少炎症，而且还可以吸收可能导致癌症等疾病的破坏性自由基（尽管这种抗癌潜力需要在人类研究中承受。美国癌症研究所）。
7.大蒜使其他健康食品味道很好
Bazilian classes garlic in the same category of food as onions, herbs, and spices, adding that “garlic brings great flavor to foods, so it helps us eat more of the foods that we’re supposed to be eating more of, like vegetables, whole grains, lean proteins, and beans.”
通过大蒜增加风味也可以帮助您减少对多余的需求盐在您的食物上 - 根据美国农业部。
最后，不要在整体饮食中扮演味道的角色：“当我们爱我们吃的食物并学会听我们的饱腹感时，它也会更令人满意，”巴西利亚语说。更多的理由将大蒜添加到下一顿饭中！
