纤维肌痛:吃什么,避免什么

吃全食和避免兴奋毒素可能会缓解纤维肌痛症状。

医学评论
健康的沙拉,可能对纤维瘤饮食有益
饮食中总体上未经加工的食物可能有助于纤维肌痛症状管理。vwin app Darren Muir/Stocksy

自艾伦·怀尔德曼(Ellen Wildman)以来被诊断为纤维肌痛20年前,她使自己的自我保健成为全职工作,其中包括吃合适的食物。

对于60岁的怀尔德曼(Wildman),他住在英尺。佛罗里达州的劳德代尔地区,良好的营养有助于摆脱症状并减轻疼痛。

但是,对于患有纤维肌痛的人来说,什么构成了良好的营养?

营养神经科学家凯瑟琳·霍尔顿(Kathleen Holton)博士,华盛顿特区美国大学健康研究助理教授,研究了各种饮食成分和营养对大脑的影响,她已经制定了特定的指南来帮助患有纤维肌痛的人通过饮食更好地vwin app管理自己的病情。

霍尔顿博士说:“市场上没有药物像最佳健康一样重要。“尽管许多人喜欢将营养称为替代医学,但实际上,这是所有人类健康的基础。如果没有给我们的身体所需的营养,我们就无法最佳健康,这适用于患有纤维肌痛的人。”

选择纤维肌痛食物的10个技巧

霍尔顿的研究主要集中在饮食中的兴奋性毒素,即“激发”的化学物质的作用上。大脑中的神经元,如果过量食用,这可能是有毒的。西方饮食中饮食中最常见的饮食兴奋毒素是用于增强或甜味食物味道的食物添加剂。

一些早期的研究表明,从一些纤维肌痛的人的饮食中消除兴奋性食品添加剂可以减轻症状。尽管随后的研究结果混杂在一起,但消除饮食中的食物添加剂仍然是低成本治疗选项很少有任何副作用和提供帮助的潜力。((1

在这里,霍尔顿(Holton)分享了她选择纤维肌痛的食物的主要技巧。

1.避免含有添加谷氨酸的食物

谷氨酸是一个神经递质它自然发生在体内和某些食物中,但也将其添加到食物中作为风味增强剂。

饮食谷氨酸最常见的形式是谷氨酸单钠(MSG),该品牌包含在品牌中时必须在标签上列出。

包括“水解”,“自动流产”,“蛋白质浓缩物”或“蛋白质分离株”术语的成分也可能包含天然存在的谷氨酸单钠。2

在2012年发表的一项研究中,有37人患有纤维肌痛和肠易激综合症(IBS) - 在纤维肌痛的人中很常见 - 遵循饮食中没有添加的味精和阿斯巴甜四个星期。大多数人报告说,在此期间,其纤维肌痛症状中有超过30%已经解决。那些症状得到改善的人,然后每周连续三天消耗味精或安慰剂,持续两周。分配给MSG的小组经历了症状的重大回报。((3

通常含有味精的食物包括中国食品,罐头汤和蔬菜,某些类型的薯条或类似的酥脆小吃以及加工的肉。为了避免味精和其他添加谷氨酸的来源,请仔细阅读食品标签,不要购买列出麦芽盐或谷氨酸含量高的成分的食物标签。

2.选择全食物而不是加工食品

避开加工食品并选择更多的全食,建议霍尔顿。

与未加工的食物相比,加工食品通常具有更多的添加剂,纤维和养分更少。精制的碳水化合物(例如白面粉,白面食和白米饭)是已经剥夺了自然存在的营养素的加工食品的例子。

在为您的饭菜选择含碳水化合物的食物时,请选择全谷物,例如藜麦,amaranth,全麦浆果,荞麦裂纹,棕色或野生米饭,或用红薯或纯土豆代替面包,意大利面或米饭。

“我试图吃全部,真正的食物,”怀尔德曼说。“这意味着花椰菜从新鲜的头部,玉米从耳朵和无笼子的鸡蛋中。”

3.尝试破折号或地中海饮食计划

这俩破折号饮食(饮食方法停止高血压) 和地中海饮食已被证明具有真正的健康益处,包括降低血压和胆固醇。

两种饮食的细节略有不同,但均富含水果和蔬菜,瘦蛋白,全谷物,坚果,种子,豆类以及低脂或无脂乳制品。

破折号饮食的许多成分减少了体内的炎症,这可能有助于控制许多慢性病。

4.避免腌制肉

当您购买肉时,请避免使用烟熏或腌制或腌制的盐或防腐剂或肉类加工的产品。该清单包括罐头肉,香肠,培根,热狗,火腿,熟食肉,咸牛肉和牛肉干。

还要提防标签上带有“自然风味”一词的肉类产品。这种产品的一个例子是土耳其乳房注入了肉汤(以使其具有更多风味)。天然口味来自诸如植物,肉类和海鲜之类的天然来源,并且在天然发生的谷氨酸中可能很高。

5.吃冷水鱼和维生素D的强化食物

根据国家互补和综合健康中心的说法维生素D补充可以减轻缺乏这种营养素的纤维肌痛患者的疼痛。((4

您可以在剑鱼,金枪鱼,鲑鱼和鸡蛋中自然地获得维生素D,以及一些食物,例如橙汁和牛奶,用维生素D加固。维生素D也可以是作为补充或IN鱼肝油,提供维生素D和Omega-3脂肪酸。

在外面花费时间也会增加人体的维生素D水平,尽管暴露过多会增加皮肤癌和眼部疾病的风险。((5

6.选择镁的深色,多叶蔬菜,坚果和种子

柠檬酸镁根据2013年的一项研究表明,补充纤维肌痛的症状可能会减轻纤维肌痛的症状。阿米替林, A三环抗抑郁药。((6

霍尔顿说:“镁对于防止谷氨酸引起的兴奋性是必要的。”

在许多健康食品中发现镁,包括豆类(干豆和小扁豆),坚果和种子,鳄梨,酸奶,香蕉,脂肪鱼,脂肪鱼,黑巧克力和黑暗的绿叶蔬菜。

有关的:8种高镁的食物

7.加入omega-3脂肪酸的鱼,亚麻籽和chia

omega-3脂肪酸可能会降低氧化应激水平,以及较低的炎症和增强免疫力。当人体具有太多自由基或不稳定的分子而损害细胞时,就会发生氧化应激。这与许多医疗状况的发展有关。

Omega-3在野生捕获的海鲜,核桃,核桃中丰富嘉种子和亚麻籽。也可以将其作为补充。

但是,不建议使用omega-3胶囊,因为它们含有明胶,其中包含氨基酸天冬氨酸。天冬氨酸可以在与纤维肌痛有关的神经细胞上活跃谷氨酸受体。明胶还含有该受体的共激活剂甘氨酸。((7

8.在您的饭菜中包括良好的抗氧化剂来源

为了抵制饮食兴奋毒素对纤维肌痛症状的影响,您可能需要更多的抗氧化剂,因为兴奋毒素还会产生氧化应激。

霍尔顿说:“为了保持这种简单,寻找在水果和蔬菜类别中为饮食增添色彩的食物。”“专注于增加鲜红色,绿色,橙色,黄色和紫色的物品的消费,以给自己一个抗氧化剂提升。”

9.阅读包装食品上的标签

霍尔顿建议,如果食品包装标签上的成分列表漫长而复杂,请将产品放回架子上。您可能不会在该标签上看到“谷氨酸”,但是您会看到其他可能隐藏谷氨酸的添加剂。标签应短,易于阅读,并应列出烹饪时可以添加到菜肴中的成分。

她说,不要被“香料”或“调味剂”一词所愚弄,因为美国食品药品监督管理局并不决定制造商解释这些术语在食品标签上的含义。

10.避免人造甜味剂并限制糖

Holton建议避免使用人造甜味剂,例如Aspartame,Acesulfame-K,Saccharin和Suscaralose。使用常规糖或蜂蜜少量甜食。

她说:“如果您不使用人造甜味剂,请脱掉糖要容易得多。”

“就像你一样减少糖,您会更轻松地品尝食物的甜味。即使是甜叶菊也比糖甜几百倍,这使您想要食物中的甜味。”

为了一般健康,避免高果糖玉米糖浆。当您因纤维肌痛而疲劳时,请勿选择糖或玉米卷替代品以增强能量。高糖摄入量增加体重增加的风险,糖尿病和其他炎症性疾病,包括心脏病和癌症。

“糖是我的复仇女神,”怀尔德曼说。“这让我更累,提高我的胰岛素水平,使我对事物过敏。当我吃糖时,有些事情会让我震惊,我会高高地跳高天空。”

霍尔顿博士说:“研究表明兴奋性毒性需要体内大量能量。高糖摄入可能会'燃料'这个过程。”

编辑资料和事实检查

  1. 史密斯JD等。饮食中兴奋毒素中断后的纤维肌痛症状缓解。药物疗法年鉴。2001年6月。
  2. 关于谷氨酸单钠(MSG)的问题和答案。美国食品药品监督管理局。2018年1月4日。
  3. Holton KF等。饮食谷氨酸对纤维肌痛和肠易激症状的影响。临床和实验性风湿病学。2012年11月至12月。
  4. 纤维肌痛:深度。国家互补健康中心。2016年5月。
  5. 在户外度过时光会有好处吗?疾病预防与控制中心。2017年4月25日。
  6. Bagis S,Karabiber M等。柠檬酸镁的治疗对纤维肌痛患者的疼痛,临床参数和功能状态有效吗?风湿病国际。2013年1月。
  7. Littlejohn G,Guymer E.纤维肌痛中NMDA受体活性的调节。生物医学。2017年6月。
显示较少