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8种脂肪食品包括在Epi饮食中

拥有EPI并不意味着您不应该吃任何含有脂肪的食物。实际上,某些脂肪是健康饮食的关键部分。

医学评论
脂肪食品很重要

如果你有外分泌胰腺功能不全((EPI),您可能会假设必须避免脂肪食物以防止不舒服的消化症状。但是,食用足够的脂肪以及蛋白质和其他营养对于健康的饮食至关重要。

“身体的每个部位都需要脂肪发挥作用,”凯利·谢勒(Kelly Scheller),在明尼阿波利斯的M Health Fairview的注册营养师。

有人EPI可以而且应该吃适量的脂肪Scheller说,从健康的来源(每天约35至40克)。

如果您有EPI,Scheller建议在一天的过程中少量脂肪,并根据需要进行饮食,以防止饮食腹痛,,,,腹胀,或脂肪大便可能是由于过多的脂肪而产生的。这里有一些含有健康脂肪的食物,您应该考虑增加饮食。

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三文鱼

三文鱼

舍勒说:“就脂肪的动物来源而言,鱼是最好的。”“某些脂肪的脂肪实际上可能比某些牛肉高,但要容易消化。”鲑鱼每3盎司(oz)提供约4.5克(g)的脂肪美国农业部(USDA)。鲑鱼,剑鱼和金枪鱼也提供脂溶性维生素D,这有助于保持骨骼健康。美国国立卫生研究院的饮食补品办公室。EPI的人有所增加骨质疏松症的风险以及由于营养吸收不良而导致骨密度的相关变化。评论于2019年9月发表在《杂志》上胃肠病学目前的意见

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嘉种子

嘉种子

When choosing foods with fat, high-fiber options such as嘉种子是体重管理的好选择,因为纤维可以帮助您更长的时间。vwin app更重要的是,纤维可以促进健康的消化,并可能有助于防止便秘,根据营养与饮食学院。(也就是说,你不想要纤维太多在饮食中,如果您有EPI,请务必讨论与医生或营养师总体饮食量的纤维。)

一盎司嘉种子根据该脂肪近9 g,5 g蛋白质和10 g纤维美国农业部。Chia种子还含有omega-3脂肪酸,这是一种必需的脂肪,可能有助于减少心脏病的风险,注意美国心脏协会。Chia种子可以撒在酸奶,热谷物或米饭上,也可以添加到冰沙等饮料中。

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牛油果

牛油果

根据该杯的四分之一杯鳄梨果酱,可提供超过6 g的单不饱和和多不饱和脂肪。美国农业部。“饮食脂肪在为人体提供能量,维持体温,保护重要器官以及允许脂溶性营养素的肠道吸收方面起着至关重要的作用。”克里斯汀·罗伯茨(Kristen M. Roberts)博士,RDN,俄亥俄州立大学沃克斯纳医学中心卫生与康复科学学院的助理教授。

除了健康的脂肪之外,牛油果提供纤维和营养素,例如维生素E。,,,,维生素C,镁,铁,叶酸,和β-胡萝卜素。

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橄榄油

橄榄油

罗伯茨博士说,最好的烹饪油是橄榄油,因为它含有单不饱和脂肪酸。这2020年美国人饮食指南建议用植物油(例如橄榄)烹饪,代替高脂肪饱和脂肪,例如黄油。橄榄油每茶匙有4.5克脂肪美国农业部。芥菜,亚麻籽,大豆油也有益。由于某些维生素(例如A和K)是脂溶性的,这意味着它们与脂肪一起吸收 - 少量的油在蔬菜上毛毛雨,使您的身体可以更好地使用其中的维生素。

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希腊酸奶

希腊酸奶

希腊酸奶提供健康的脂肪以及蛋白质和益生菌,这可以帮助进来消化。用水果,冰沙,甚至是替代酸奶油。普通,全牛奶希腊酸奶通常具有5 g脂肪和9克每100 g(约3.5盎司)的蛋白质。美国农业部。罗伯茨建议将您建议的每日脂肪摄入六顿六顿饭分配。与营养师合作,确定最适合您的目标。

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蛋

Scheller说,与脂肪肉不同,大多数人发现鸡蛋相对容易消化。“蛋黄是脂肪的来源,鸡蛋是一个很好的蛋白质来源,“ 她说。鸡蛋提供6克蛋白质和5克脂肪。美国农业部。她补充说,患有EPI的人有营养不良的风险,因为他们的消化不能很好地工作蛋白质的来源和易于准备和进食的脂肪。

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坚果

坚果

Scheller说,许多患有EPI的人在吃脂肪的饭菜时会出现症状,通常没有任何果子的问题。坚果和坚果黄油是营养丰富的高热量食品,可能是健康饮食的绝佳补充,尤其是如果您想尝试体重增加。一盎司混合的干烤坚果含有15 g脂肪和5 g蛋白质,根据美国农业部,并提供诸如维生素E。,铁,叶酸,硒和钙。2020年美国人的饮食指南建议根据您的日常卡路里需求,每周将5盎司的坚果纳入饮食。

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