如何使用无麸质饮食和补充剂治疗乳糜泻 - 如果您不这样做可能会发生什么
如果您不避免麸质或患有营养缺乏症，则可能会面临严重的并发症和合并症。
如果您被诊断出患有乳糜泻，请放心，您可以使用多种治疗方法。但是首先，知道您需要从饮食中省略蛋白质面筋。
麸质是一种在谷物中发现的蛋白质，例如小麦，黑麦，大麦和黑麦。它有助于食物保持其形状，这就是为什么在制造过程中经常将面筋添加到其他食品中的原因。（（1）
但是，当患有腹腔疾病的人吃面筋时，其免疫系统将蛋白质视为威胁，并发出抗体发作。结果，小肠的衬里损坏了。如果衬里遭受了足够的长期损害，则无法吸收人体需要健康的营养。这种效果会导致各种健康问题。（（2，，，，3）
一些有关乳糜泻的基本背景信息
腹腔疾病影响约180万美国人，占美国人口的0.7％，症状包括异常感觉肿了吃完饭后，便秘和频繁的腹泻。自身免疫性疾病可以在各种不同文化背景的人中找到，但在欧洲或印度体面的人中最常见。（（4）
研究人员不知道是什么原因引起了这种疾病。它可能是遗传和环境因素的结合，例如感染疾病或病毒感染。（（5）如果您有腹腔的亲密家庭成员，那么您也更有可能拥有它。（（2）
医生可以找出您是否有腹腔验血寻找通常在患有麸质的人时发现的抗体。（（6）在通过次要程序收集小肠衬里样品并检查后确认诊断。
被诊断为乳糜泻与麸质过敏或不耐受不同。您可能会遇到类似的消化症状，但是小肠并未受到损害。（（3）
治疗乳糜泻的最常见方法是什么？
防止免疫系统攻击小肠的唯一方法是从饮食中清除面筋。被诊断出患有乳糜泻后，建议立即改变饮食。（（7）除谷物外，您还需要了解可以找到面筋的所有可能食物。有经验的营养学家或营养师可以帮助您制定进餐计划。vwin app
一旦开始无麸质饮食，您的小肠将再次恢复并吸收营养。鲁迪·贝德福德，医学博士，位于加利福尼亚州圣莫尼卡的普罗维登斯圣约翰健康中心的胃肠病学家。（（8）
但是再次暴露于麸质会导致症状恢复。（（9）这就是为什么坚持严格的无麸质饮食计划很重要的原因。您需要非常警惕您的饮食，尤其是在外出就餐或购买包装商品时。餐馆可能会有交叉污染，因此包装物品也可以警告医学博士希拉·雷迪（Sheila Reddy），德克萨斯州奥斯汀的奥斯汀胃肠病学的胃肠病学家。例如，酱油可以含有面筋。
除了小麦，黑麦，大麦和小黑麦外，还可以找到麸质：（（9，，，，7）
- 沙拉酱
- 汤
- 啤酒
- 调味料
- 调味品
- 化妆品（润唇膏，唇膏）
- 牙膏
- 头发产品
- 药物
- 维生素和补品
是否有替代疗法可以帮助治疗乳糜泻？
目前，乳糜泻的唯一有效治疗方法是生命严格无麸质饮食。（（10）小肠可能需要数年的时间才能从损害中恢复，使身体仍然无法获得适当的营养。每个人的恢复可能会有所不同，儿童的发生速度更快。这取决于您接触到的面筋的量以及您暴露了多长时间。
乳糜泻的可能补充
服用多种维生素或特定的补品，例如铁或维生素D，随着肠道愈合，可以帮助人体提供额外的营养。（（11）确保检查维生素和补充剂上的成分列表，因为有些可以包括含有面筋的不活跃成分。
这些都是人体所需的必不可少的营养。无法随着时间的流逝吸收必要的数量会导致并发症。新诊断为乳糜泻的人可能会有某种类型的营养不良。一项研究检查了最近诊断的人，发现近90％的营养缺乏症。（（12）
酶
健康食品市场上有一些酶补充剂，声称可以通过分解蛋白质来帮助患有乳糜泻的人。但是研究表明，这些酶无法在胃的酸性环境中生存，使其无效。（（13）研究人员确实发现，商店中无法使用的纯消化酶An-Pep可以减少胃中的面筋。但是，在此之前，需要进行其他研究，成为推荐的治疗方法。
贝德福德博士说，目前，除了消除面筋外，实际上还没有对乳糜泻的良好治疗方法。但是，像类固醇一样，药物可以帮助控制结肠炎症。
未经治疗的乳糜泻的可能并发症是什么？
未经治疗的乳糜泻的人面临着整个身体并发症的严重风险。当你没有得到必需维生素和矿物质，您的身体无法正常工作或发展。（（12）
雷迪博士说：“任何您吃的东西都无法吸收，因此您本质上是营养不良的。”
儿童尤其处于危险之中，因为他们的身体仍在增长。他们可能会经历：（6，，，，2）
- 青春期延迟
- 增加体重
- 由于缺乏钙和维生素D而导致的肌肉和骨骼生长不良
- 成人牙齿的牙齿搪瓷问题不正确
- 学习障碍
- 癫痫发作
通常，由于一个人不知道自己患有乳糜泻，因此会发生延迟治疗。在正确诊断之前，他们可能会在许多不同的无法解释的健康问题上挣扎。
- 贫血雷迪说，医学专业人员在腹腔患者中看到的第一件事是贫血，当人体没有足够的铁时，这种情况就会发生。铁帮助人体制造新的红细胞循环氧气。
- 骨质疏松症当身体不够钙维生素D为补充骨骼，骨骼变得非常脆弱。患有骨质疏松症的人很容易折断骨头。
- 乳糖不耐症乳糜泻引起的小肠的损害也会使您乳糖不耐症。吃乳制品后，即使没有麸质，您也可能患有胃痛或腹泻。一旦小肠恢复，大多数人就可以再次忍受乳制品。
- 错过月经期和生育问题，包括流产研究人员不确定之间的链接是什么生育能力问题和腹腔，但这可能与人体无法吸收胎儿发育所需的重要营养有关。
- 神经系统问题这些也可能是营养不良的结果，包括在手和脚上刺痛（神经病），癫痫发作和焦虑和抑郁。
- 胰腺功能不全当。。。的时候胰腺无法制作足够的酶来正确消化食物，这就是称为胰腺功能不全。大约5％的患有乳糜泻的人也患有这种情况，尽管研究人员不确定为什么他们在一起存在。
- 胆囊问题胆囊在消化过程中有助于通过释放胆汁分解脂肪。当小肠损坏时，它们可能会向胆囊发送不正确的信号，从而使其释放到比必要的更多。胆囊的迹象问题包括消化不良和腹痛。
- 肝病如果肝脏无法获得正确的营养平衡，随着时间的流逝，肝脏可能会受到损害。非酒精性脂肪肝病是肝脏储存过多脂肪的条件，这会干扰其储存营养的能力。研究显示患有腹腔疾病的人更有可能获得非酒精性脂肪肝病比没有腹腔的人。（（16）
关于疱疹性皮炎和乳糜泻的知识
大约10％的患有乳糜泻的人会发展皮疹称为皮炎疱疹样。（（14）皮疹看起来类似于疱疹或者带状疱疹，在膝盖，肘部，头皮，背部或屁股上形成瘙痒水泡。它通常是在30至40岁之间首次出现的，但是有些人早就得到它。皮肤科医生可以诊断出皮疹并开出奶油或软膏以舒缓它，但是您需要不含麸质才能真正摆脱它。
编辑资料和事实检查
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