2008年，有传言说，奥运会游泳运动员迈克尔·菲尔普斯（Michael Phelps）每天在北京奥运会训练时消耗12,000卡路里。后来，他在2017年6月的一次采访中揭穿了统计数据男性健康，说他的热量摄入量实际上是每天8,000至10,000之间的位置 - 但这并没有减少公众对他的饮食习惯的兴趣，以及当他们最佳表现时，他们会为世界精英运动员提供努力。
随着本月北京奥运会的开始，所有人都注视着今年的顶级运动员，包括肖恩·怀特，麦迪逊·乔克，米娅·曼加内洛和克洛伊·金。好奇那些必须观看的人物以及以前的明星，例如西蒙妮·比尔斯（Simone Biles），凯蒂·莱德基（Katie Ledecky），娜奥米·大瓦（Naomi Osaka）和凯勒布·德莱尔（Caeleb Dressel）滋养自己的身体去买金？我们也是！
奥运选手吃什么？
这是据报道，据报道，一些世界上最好的运动员都没有像赢家一样表演（和感觉！）。
Shaun White：牛肉干
2021年7月，滑雪者告诉纽约杂志s战略家他的锻炼后补给以植物性的用餐奶昔形式出现。他的首选品牌？ka’chava。“如果我陷入困境，我只是在一些水中搅拌。但是通常我使用燕麦牛奶或杏仁奶，加入香蕉或少量鳄梨，然后将其混合在一起。”怀特告诉该出版物。
他还保留了另一个小吃？牛肉干。他告诉战略家：“这是完美的椅子零食：只有很多我可以带上一座山时，我骑车时不会崩溃。”“而且您只能吃很多酒吧。滑板时，我也将一些背包放在背包中。”
麦迪逊·乔克（Madison Chock）：亚麻籽燕麦片
花样滑冰运动员用一杯纤维开始了她的一天亚麻籽她搭配其他营养食品的燕麦片。“我喜欢添加干蔓越莓，新鲜蓝莓和杏仁片，”乔克告诉自己在2018年2月。在那些纤维饮食之后，她挖了第二份早餐，这是练习后的½鳄梨，以西结面包上的鳄梨，她最喜欢的奶酪，炒蛋白和一杯杯中的姜茶。
该出版物说，晚餐时，她将有“某种类型的蛋白质，例如鱼，鸡肉或红肉”以及一面蔬菜。她告诉自己。
Simone Biles：从披萨到鲑鱼的均衡饮食
Biles是美国体操的黄金女孩之一，也是心理健康重要性的拥护者，选择平衡，并避免跟踪她的食物和热量摄入量。她告诉女性健康在2020年10月。“特别是（跟踪）可能会导致健康问题和饮食问题，所以我只会吃我知道的和应该的东西。”这位24岁的年轻人告诉《女性》杂志，她同样是糖类- 像鲑鱼和新鲜蔬菜一样，像意大利辣香肠比萨饼和普滕芬奇·阿尔弗雷多（Alfredo）这样的票价。她告诉杂志，她偶尔还喝酒。
凯蒂·莱德基（Katie Ledecky）：巧克力牛奶
Ledecky透露了Purewow2019年9月，她的日常饮食也不排除碳水化合物。吐司，三明治和浆果全部都在菜单上 - 还含有鸡肉和坚果黄油等能量蛋白质。作为一个锻炼后小吃，Ledecky用巧克力牛奶恢复，该牛奶为蛋白质和碳水化合物提供了完美的平衡，以最佳恢复。
Chloe Kim：舒适食品
单板滑雪神童克洛伊·金（Chloe Kim）对她对食物的热爱有声。作为今天报道说，她最喜欢的餐厅是洛杉矶的寿司点糖鱼，她喜欢用椰子水制成的冰沙，菠萝，科罗拉多州果汁吧Nekter的龙舌兰花蜜，pitaya和草莓。同样在她的首选菜单上，根据她自己在社交媒体上的文档：舒适食品，例如冰淇淋，，，，比萨，甜美咸的票价油条，，，，火焰般的热猎物和肉桂吐司酥脆谷物。她告诉我：“我没有疯狂的饮食。”popsugar2018年2月，她选择的早餐是巧克力煎饼，一些饼干和肉汁，吐司和干酪，来自CPK和炸薯条的披萨午餐，以及来自In-N-Out或Chipotle的晚餐。“我吃什么我渴望的；那就是我！”她告诉Popsugar。“我喜欢食物……仅仅考虑从饮食中抽出我最喜欢的食物绝对会压碎我。”
Naomi Osaka：绿色冰沙
网球冠军大阪，像胆汁一样，由于她的心理健康倡导而成为头条新闻。羽衣甘蓝，菠菜，一种称为Bodyarmor Lyte的电解质溶液，椰子味，猕猴桃，正如她告诉Purewow在2021年4月。“在比赛之前，我吃了带有橄榄或鸡肉的普通意大利面。这并不是太复杂了，”她补充说。
Mia Manganello：新鲜水果和果汁
速滑运动员在比赛前用干净，有益健康的饭菜为自己燃料。她透露了美味2021年7月，她的实践前早餐包括燕麦片和橙汁。午餐是带鸡蛋的鳄梨吐司。晚餐是带有白米饭和炒蔬菜的照烧鲑鱼。根据迪尔什（Delish）的说法，她还会在下午练习前零食。
Caeleb Dressel：肉饼
奥运会金牌得主告诉今日美国2020年3月虽然他不确定自己每天吃多少卡路里，但他的范围可能与游泳者菲尔普斯类似。“我有点像一匹马：我整天都在吃东西，所以我永远不会饿。我不想饿着肚子练习。”他告诉今日美国。早上锻炼后，他用碳水化合物，蛋白质，水果和蔬菜吃一顿饭。晚餐时，他吃饭直到吃饱。他的一顿饭？肉饼。
为什么奥林匹克运动员做出饮食选择
目标是为性能加油。“运动员之间的能量摄入和需求会大不相同。”Kacie Vavrek，RD，俄亥俄州立大学哥伦布韦克斯纳医学中心的运动营养师。例如，仅在活动期间，马拉松运动员可能会燃烧2,000卡路里或更多卡路里。同时，在活动期间，一名跑步100米破折号的运动员可能会燃烧不到10卡路里的卡路里。Overall, an athlete’s energy needs will depend on their training and the demands of their sport, “and can range from around 2,000 calories per day for a shorter-duration sport, such as for a sprinter or high-jumper, and up to 10,000 calories per day or more for a higher-demand sport such as swimming.”
这就是为什么一些奥林匹克运动员，尤其是那些有严格的训练时间表的奥林匹克运动员，不一定要计算卡路里的卡路里。“许多奥运选手选择练习正念，以表彰饥饿和饱腹感，而不是专注于卡路里的数量和数字。他们努力不跳餐并全天掺入健康的零食。”她解释说。“尽管他们的大多数饮食都由营养丰富的食物组成，但它们偶尔仍然享受披萨和酒精等食物来创造平衡。”
达拉斯的体育营养学家艾米·古德森（Amy Goodson）说，尽管许多事件都是基于耐力的，但它们还需要短暂的高强度活动。总体而言，奥林匹克饮食是一种普遍健康的饮食，含有碳水化合物的混合物（用于能量），蛋白质（蛋白质（构建瘦体重和稳定血糖以供饱腹感）和omega-3健康脂肪（如脂肪鱼类和地面亚麻籽）恢复炎症并增加卡路里） - 以及许多水果和蔬菜的抗氧化剂和纤维。她说：“饮食越多的营养越多，运动员在训练后能够恢复越好。”
Vavrek指出，奥运选手也经常吃饭。她说：“这个水平的运动员必须全天为身体加油，并可能会消耗许多餐点和小吃。”“ [这些食物]将包含糖类和蛋白质食品肌肉恢复和预防伤害。”
同时，碳水化合物类型经过董事会认证的运动营养师RDN的塔拉·科林伍德（Tara Collingwood）说，蛋白质和脂肪在营养方面很重要，佛罗里达州奥兰多的董事会认证运动营养师和认证的私人教练。例如，她赞扬乔克（Chock杏仁， 牛油果）。她说：“蛋清很棒，但蛋黄也有很多营养。”
是的，这里和那里都有甜点。但是，他们运动顶部的运动员不想让一顿大餐陷入困境。她说，例如，他们不会在比赛前吃汉堡。尽管他们有能力吃更多的卡路里，但他们也倾向于选择更好的来源，例如牛油果，无糖果的越野混合物和坚果黄油。
Collingwood指出，这就是Chloe Kim饮食可能有问题的地方。“虽然平衡是关键，”科林伍德说，听起来这一天充满了很多加工食品几乎没有营养价值。运动员（以及我们其他人！）需要维生素，矿物质，抗氧化剂，瘦蛋白，纤维等，不仅要表现良好，而且要良好，而且要进行整体良好的健康和恢复。”
此外，顶级运动员确保适当补充水分。“精英运动员知道水合对运动表现的重要性，并且可能全天喝大量水。在热火外运动的运动员可能会吸收大量的流体和电解质来保持水分。” Vavrek解释说。耐力运动员，无论他们在哪里运动，都可以从电解质中受益。
你应该像奥林匹克运动员一样吃吗？为什么或者为什么不？
古德森（Goodson）为日常的人们和运动员推荐80/20规则。那时，您有80％的时间选择健康的选择，并留出20％的时间来获得“有趣的食物”。一名运动员可以将其限制在90/10的比赛中，他们越接近竞争。
那么，你应该像奥林匹亚人一样吃饭吗？是的，否。
除非您每天训练多个小时的活动，否则您可能不需要吃他们所做的卡路里负荷。Vavrek说：“如果每天每天消耗5,000至8,000卡路里，即使他们定期运动，也可能会导致体重增加。”另外，这些运动员正在与运动营养师合作，以确保他们的饮食恰当。
对于那些运动但不是奥运会运动员的人来说，同样的一般营养原则适用：“吃总体均衡饮食，以及各种蔬菜，水果，瘦蛋白质来源，全谷物和健康的脂肪类型。”Lynn Grieger，RDN，CDCES，基于亚利桑那州的普雷斯科特（Prescott），基于亚利桑那州的运动营养师和Diet应用程序升级的私人教练。格里格（Grieger）还是日常健康的医学审查员。
饮食良好的基本宗旨 - 营养丰富的食物以及有限的渴望饮食量都适用于所有人。Goodson补充说：“坚持这是帮助运动员成功的原因，而日常人实现他们的目标。”
外卖饮食技巧灵感来自奥运选手
虽然饮食完全像奥林匹亚人可能不符合您的最大利益，但Collingwood提供了一些受到金牌充满希望的启发的易消化技巧。
锻炼前加油
Collingwood指出，即使这很小，始终在开始汗水之前就吃饭。（是的，甚至在早晨锻炼之前！）“根据长度，它可能只是一些高碳水化合物小吃，例如格兰诺拉麦片或一些干谷物或[A]水果，”她说。“如果这是较长的锻炼，那么包括蛋白质或脂肪，例如花生酱吐司或与格兰诺拉麦片的酸奶。”
锻炼后餐有助于康复
Collingwood建议在运动后也总是吃小吃。她称Ledecky的巧克力牛奶选择为锻炼后康复。“它具有您需要的所有四件事：碳水化合物，蛋白质，液体和电解质。然后在运动后立即使用蛋白质，碳水化合物，水果和蔬菜以及一些脂肪进行零食。”她建议。
听你的身体
Collingwood回应了Simone Biles，建议您在做出饮食选择时听自己的身体。“遵循您的饥饿和满足感。当您满意或完全满意时停止（不充实）。饥饿时吃饭，无论时钟什么时候说。”
喝植物冰沙
营养和低糖冰沙，即白色的冰沙，是在全食不方便的时候以紧凑而便携的方式获取良好营养的好方法。Collingwood说：“ Ka'Chava之类的植物性蛋白质非常出色，但乳清蛋白粉也是一个绝佳的选择。”“我始终建议将其与新鲜或冷冻的水果和牛奶或坚果牛奶结合起来，这些钙的营养价值更具营养价值，而不是在水中添加粉末。”
咬健康小吃
Collingwood建议在奥林匹亚人的领导下，将零食定期为饮食习惯。她解释说：“他们正在吃饭，但策略性地利用零食将它们从一顿饭到另一顿饭架起。”“零食有助于为一名全天燃烧大量卡路里的运动员提供更多的营养（当您食用营养小吃时），并且需要碳水化合物和蛋白质以进行肌肉的能量和修复。”零食也是预防的：“它可以防止一个人在下一顿饭时狂热地饿，这通常会导致营养选择不良和暴饮暴食，”她补充说。零食在饥饿再次解决之前可以提供一两个小时的满意度。
不要剥夺自己，但要增加营养价值
说到营养，将其优先考虑 - 而不是考虑从饮食中切掉食物。她解释说：“在早餐中加入一些水果，在披萨上放一些蔬菜，或者搭配沙拉或蔬菜代替炸薯条。”“我鼓励与我一起工作的运动员包括他们最喜欢的食物，但每天将营养丰富的食物限制在一种选择中，并改变这些选择，以便您每周都能获得所有收藏夹，而不仅仅是一天之内。”
