您可以在15分钟内制作7种夏季沙拉

甜和咸的结合，创造出令人惊讶的美味夏季菜肴。从表面上看，组合听起来可能很奇怪，但是您的味蕾会对这种口味混合泳感到高兴，并且您的水合状态也将受益。根据国家科学，工程和医学学院，我们约有20％的水合应该来自我们吃的食物。西瓜以及黄瓜是那里最有水的两个农产品选择91％和95％根据美国农业部的说法分别是水。西瓜还将为您提供健康剂量的类胡萝卜素番茄红素，这是一种强大的抗氧化剂根据梅奥诊所。

服务4

原料

• 1个迷你西瓜（或½常规西瓜），果皮去除，立方体（约4杯）
• 2个英式黄瓜，果皮完好无损，切碎
• ¼杯皱巴巴的羊奶酪
• 2个酸橙，汁
• 2汤匙葡萄籽油或浅味橄榄油
• 犹太洁食盐和新鲜的黑胡椒粉品尝
• 2汤匙切碎的新鲜薄荷

方向

1. 在一个大碗中，将西瓜，黄瓜和羊乳酪混合在一起。
2. 在一个小碗中，将柠檬汁，葡萄籽油，盐和胡椒粉搅拌在一起。将调味料倒在西瓜和黄瓜混合物上，然后轻轻倒入均匀的外套。
3. 上面搭配新鲜的薄荷并上菜。

每份营养：150卡路里，9克总脂肪（2g饱和脂肪），3G蛋白，21克碳水化合物，2G纤维，16G糖（0G添加糖），210毫克（mg）钠

西兰花沙拉通常开始良好，但随后它的营养价值暴跌，因为它被蛋黄酱的含糖酱淹没在带有干果的含糖酱中。这种减轻版本使用希腊酸奶在调味料中减少饱和脂肪并添加一些钙和肠道友好益生菌。新鲜的葡萄减少糖，但仍然带来味道。因为他们充满了水，所以葡萄能量密度（给定重量的卡路里）低于葡萄干。这疾病预防与控制中心引用更多的低能密度食物是减少卡路里并达到健康体重的伟大一步，同时保持饥饿状态。

服务4

原料

• 1个大型西兰花，冲洗并切成小花
• 1个中型胡萝卜，切碎
• 1杯红葡萄，一半
• ¼中红洋葱，切成丁
• ¼杯切成薄片杏仁
• ½杯普通非脂肪希腊酸奶
• 1汤匙蜂蜜
• 2汤匙白葡萄酒醋
• 2片培根，煮至酥脆并破碎成碎片

方向

1. 在一个大碗中，将西兰花，胡萝卜，葡萄，洋葱和杏仁。
2. 在一个小碗中，将酸奶，蜂蜜和醋一起搅​​拌。将调味料倒在西兰花混合物上，然后轻轻折腾以均匀涂层。
3. 上菜前将培根撒在上面。

每份营养：140卡路里，4.5克总脂肪（0.5g饱和脂肪），7g蛋白质，21克碳水化合物，4g纤维，13g糖（4g添加糖），95mg钠

有关的：减肥的8种最健康的沙拉调味料

新鲜西红柿和的经典意大利组合罗勒加入另一个夏季最爱的西葫芦，以获得额外的纤维。Zoodles的准备时间非常快，但是如果您时间不足，则可以在“农产品”部分购买预先购买。您也可以稍微烤西红柿以加深它们的自然甜味。根据橄榄油，香蒜酱中的健康脂肪使您的体内更容易获得番茄红素（这是一种脂溶性营养素）过去的研究。

服务4

原料

• 2个中型西葫芦，螺旋或切成细条
• ½杯刺耳的香蒜酱
• 1品脱一半的葡萄番茄（烘烤可选）
• 4盎司马苏里拉奶酪，小球（珍珠）
• 2汤匙切碎的新鲜罗勒（加上更多装饰）
• 2汤匙新鲜磨碎的帕尔玛奶酪
• 犹太盐和新鲜的胡椒粉品尝

方向

1. 将西葫芦面条放在带有香蒜酱的大碗中，搅拌直至面条均匀涂覆。
2. 加入西红柿，马苏里拉奶酪，罗勒和帕尔玛干酪。用盐和胡椒粉调味。

每份营养：240卡路里，19克总脂肪（6G饱和脂肪），10G蛋白质，13G碳水化合物，2G纤维，4g糖（0g添加糖），570mg钠

您可能已经有大多数成分的夏季沙拉。黑豆闪耀是基于植物的来源蛋白质，研究于2021年2月发表在美国心脏协会杂志发现与绝经后妇女的心血管疾病和痴呆症死亡的风险较低有关。这些豆类还包含纤维，叶酸，钾，，，，锌和铁，一种营养素Medlineplus在存在的情况下可能会更好地吸收维生素C，您会在贝尔辣椒中找到很多。

服务4

原料

• 1（15盎司）可以低钠黑豆，排干和冲洗
• 2杯冷冻玉米，解冻
• ½红洋葱，切成丁
• 1个绿色的胡椒粉，切成丁
• 1个红色铃铛，切成丁
• 1柠檬，汁
• 1石灰，汁
• 2汤匙橄榄油
• 2汤匙新鲜的香菜，切碎
• 犹太盐和新鲜的胡椒粉品尝

方向

1. 在一个大碗中，将黑豆，玉米，洋葱和辣椒混合在一起。
2. 在一个小碗中，将柠檬和柠檬汁和橄榄油搅拌在一起。加入香菜并调味，搭配盐和胡椒粉。倒在黑豆混合物上，然后将其倒入均匀的外套。立即食用或冷藏直至食用。

每份营养：240卡路里，8克总脂肪（1G饱和脂肪），9g蛋白质，38克碳水化合物，10克纤维，5g糖（0g添加糖），210mg钠

绿色不一定要绿树成荫。这个有羽衣甘蓝，是的，但也毛豆用于大豆蛋白和绿色小扁豆。这些微小的圆盘形豆类（包括豆类和豌豆的家庭）有多种颜色，但是绿色或法式，小扁豆很受欢迎，因为它们的质地牢固和坚果味。添加藜麦，通常被视为谷物，但实际上是种子，因此包装了一些蛋白质，该沙拉每份含有令人印象深刻的13克肌肉建造营养素，这对纯素食菜还不错。

服务4

原料

• 8杯新鲜羽衣甘蓝，切除的坚硬的肋骨切碎
• 1杯煮熟的藜麦
• 1杯煮熟的绿色扁豆（或罐装，冲洗和排水）
• 1杯冷冻，被炮弹的毛豆，解冻
• ¼杯大致切碎的烤红辣椒
• 3汤匙红葡萄酒醋
• 2汤匙橄榄油
• 1茶匙粒状芥末
• 1茶匙枫糖浆
• 犹太盐和新鲜的胡椒粉品尝

方向

1. 将羽衣甘蓝，藜麦，小扁豆，毛豆和烤红辣椒放在一个大碗中。
2. 在一个小碗中，将醋，橄榄油，芥末，枫糖浆，盐和胡椒粉搅拌在一起。倒在沙拉上，然后倒入均匀的外套。

每份营养：250卡路里，10克总脂肪（1.5克饱和脂肪），13G蛋白质，29克碳水化合物，9g纤维，5g糖（1克糖），230mg钠

有关的：水果和蔬菜，您应该今年夏天要烧烤

这种五颜六色的水果沙拉，配有淡柠檬罂粟种子酱，充满了维生素C，一种强大的抗氧化剂，可帮助保护细胞免受自由基，衰老和慢性疾病相关的化合物的损害。波斯黄瓜是一种较小，更嫩的种类，可防止它变得过于甜。

服务6

原料

• 3猕猴桃，切成圆
• 3个杏子或桃子，切成薄片
• 1夸脱的草莓，洗净，茎和四分之一
• 1个小西瓜或½传统西瓜，果皮切除，切成小切片
• 3个波斯黄瓜，切成圆
• 1柠檬，汁
• 2汤匙葡萄籽或浅味橄榄油
• 1汤匙蜂蜜
• 2茶匙罂粟种子
• ¼杯皱巴巴的羊奶酪
• 2汤匙切碎的新鲜薄荷叶（加上更多装饰）

方向

1. 在一个大碗中，放置猕猴桃，杏子，草莓，西瓜和黄瓜。
2. 在一个小碗中，将柠檬汁，橄榄油，蜂蜜和罂粟种子搅拌在一起。倒在水果上，轻轻扔到均匀的外套上。
3. 食用前，在沙拉上撒上羊乳酪和薄荷。

每份营养：250卡路里，7克总脂肪（1.5G饱和脂肪），4G蛋白，49g碳水化合物，5G纤维，42g糖（3G添加糖），60mg钠

菠菜是最佳食品的成分。那是因为它是叶黄素的最常见来源，这是一种在深绿色中发现的抗氧化剂发表在食物化学2019年3月。多亏了欧米茄-3富含的坚果，该沙拉还提供了大脑益处。一个研究于2020年2月发表在《杂志》上营养发现富含核桃的饮食可能具有神经认知的益处，并预防痴呆症等疾病。

服务4

原料

• 12杯婴儿菠菜
• 2杯切成薄片的草莓
• 2杯蓝莓
• ½杯切碎的核桃
• ¼杯蓝纹奶酪碎
• 3汤匙香醋
• 3汤匙橄榄油
• 1茶匙二江芥末
• 1茶匙蜂蜜
• 犹太盐和新鲜的胡椒粉品尝

方向

1. 在一个大碗中，将菠菜，草莓和蓝莓混合在一起。上面放上核桃和蓝纹奶酪。
2. 在一个小碗中，将醋，橄榄油，芥末酱，蜂蜜，盐和胡椒粉搅拌在一起。在上菜前淋上沙拉。

每份营养：380卡路里，22克总脂肪（4G饱和脂肪），9g蛋白质，40克碳水化合物，8G纤维，28G糖（添加3G），380mg钠