小亚麻籽具有许多隐藏的健康益处

尽管已在食物中种植并使用了几个世纪，但亚麻籽直到最近才广为人知。但是，到目前为止，证据表明的是真正令人兴奋的。

事实证明，亚麻植物种子中的生物活性化合物可能有助于降低血压和胆固醇，稳定血糖，促进减肥，还原皮肤粗糙和干燥，并且可能避免乳腺癌研究评论发表在2019年5月的《杂志》上营养。

亚麻籽的强大营养素，根据美国农业部（USDA）的说法， 包括：

• 纤维亚麻籽既包含可溶性和不溶性纤维，这有助于填补您的填充，并使食物通过消化道顺利移动。
• omega-3脂肪酸亚麻籽是植物版本的心脏健康的巨型源omega-3脂肪酸称为α-内酚酸（ALA），这是对抗炎症的关键。这国家医学学院推荐那个青少年男孩每天消耗1.6克（g），而十几岁的女孩和女人1.1克。根据梅奥诊所，2汤匙（TBSP）的地球子糖提供4克脂肪酸，包括omega-3。
• 植物化学物质包含木兰，一种植物雌激素的形式，这些是类似于激素的植物性化合物雌激素。临床营养学家说，实际上，亚麻籽是周围最好的木叶人之一。Stella Metsovas，认证营养学家和作者野生地中海：一个古老的，成功的新计划，以您可以信任的食物健康肠道。
• 矿物质钙，，，，钾， 和镁您的身体几乎需要所有矿物质所需的所有矿物质，包括适当的肾脏，心脏，神经和骨骼功能，根据国立卫生研究院专家。

亚麻籽潜在的全身健康益处

亚麻籽也可能会执行以下操作：

• 降低血液胆固醇和血压动物研究表明亚麻籽中的ALA降低了炎症，这可能下胆固醇，有助于防止牙菌斑的积聚，该斑块可以堵塞动脉并导致高血压，中风或心脏病发作。营养。
• 帮助控制血糖一个12周2018年5月9日发表的研究营养与代谢发现2型糖尿病患者的每日亚麻籽每天消耗10 g，很可能是由于种子的高纤维含量，这有助于减肥和减慢消化，因此将葡萄糖释放到血液中。
• 帮助减肥原因之一是亚麻可溶性纤维摄入时会扩展，使您在更长的时间内感觉更饱满。尽管没有证据表明它会在人类中起作用，但另一只动物于2019年3月1日发表的研究，美国生理学杂志 - 内分泌与代谢发现肠道中亚麻籽纤维的崩溃会改变消化道中有益的细菌，从而有助于防止饮食引起的肥胖症。
• 改善消化亚麻籽中的纤维可以帮助缓解便秘根据营养与代谢上面引用的研究。
• 对抗癌症亚麻籽的omega-3脂肪酸具有降低乳腺癌风险的潜力2018年2月7日在线发布的研究营养领域。

亚麻籽安全还是有缺点？

由于亚麻籽的木质脂蛋白的雌激素样作用，人们一直担心食用它可能会干扰雌激素阻滞的乳房癌症药物， 如他莫昔芬。但是，动物研究不支持这些恐惧，根据美国癌症研究所的说法。

也就是说，亚麻籽可能会影响某些药物的吸收，因此最好在服用任何非处方药或处方药后一小时前食用它，梅奥诊所建议。这也是明智的选择，避免怀孕期间大量亚麻籽产品，并在您使用的情况下咨询您的医疗保健提供者避孕药或雌激素替代疗法或正在服用抗凝剂或抗血域药物。

购买和使用亚麻籽：您需要知道的

亚麻籽很容易在许多常规和保健食品商店的货架上找到，作为地球，全种子或亚麻籽油。地面亚麻籽可以带来最大的好处，因为磨碎坚硬的种子涂层会使其营养更适合您的身体。Metsovas建议购买亚麻籽整体，然后在使用之前将其磨碎。她补充说：“因为亚麻是一种含有脂肪的种子，购买已经磨碎的产品可能会使脂肪容易氧化，”一种不受欢迎的化学反应，可以改变食物的风味和气味。

您可以轻松地在咖啡研磨机，食品加工机或搅拌机中磨碎亚麻籽。黄色和棕色亚麻籽之间没有营养差异。这只是一个偏好问题。保留在室温下，整个亚麻籽应持续一年多。地面亚麻籽应保存在冰箱中的不透明，密封的容器中长达45天。

由于亚麻籽纤维含量很高，因此将其添加到饮食中时，将其添加到少量开始，并将其缓慢增加到每天1或2汤匙。根据USDA的数据，1汤匙地面亚麻籽具有大约37卡路里的卡路里，而1汤匙整个亚麻籽的卡路里约为55卡路里。

如何在饮食中获得更多亚麻籽

在您喜欢的食物中添加亚麻籽的轻质，坚果味是增强饮食中纤维和营养含量的好方法。这是来自Healthyflax.org的建议关于将其添加到您已经吃饭并享用的食物的方法：

• 将亚麻籽撒在冷谷物上或热上麦片早饭时。
• 将1茶匙的亚麻籽加到芥末或蛋黄酱中，然后再将其撒在三明治上。
• 将亚麻籽混合成冰沙。
• 将沙拉与整个亚麻籽或将亚麻籽混合到您的沙拉敷料。
• 在水果和酸奶上加1汤匙地面亚麻籽。
• 使用磨碎的亚麻籽来增稠番茄酱和汤。