很明显：鸡蛋不再只是吃早餐。虽然它们可以成为开始新的一天的好方法，但煮熟的鸡蛋已成为合适的抢购小吃，但炸鸡蛋完美地坐在一个蔬菜碗上，而炒鸡蛋也可以在捏中用餐。对于那些酮饮食，鸡蛋也已成为主食。但是你应该吃它们吗？
鸡蛋营养事实
鸡蛋是一种蛋白质，因此不是糖类而不是淀粉以下是来自美国农业部（USDA）对于一个整个大鸡蛋。这与一个大煮的鸡蛋有关。如果您以不同的方式烹饪鸡蛋（例如，炒，油炸），营养将根据您正在煮鸡蛋的类型（如果有的话）而改变。
- 在鸡蛋中碳水化合物：0.5克（G）
- 鸡蛋中的净碳水化合物：0.5 g
净碳水化合物不是官方的大量营养素（例如碳水化合物，脂肪和蛋白质），但是遵循酮饮食的人们经常使用此数字作为指南，以帮助他们保持碳水化合物范围。
对于鸡蛋，由于鸡蛋中没有纤维，因此在这种情况下，总碳水化合物等于净碳水化合物。
- 鸡蛋中的脂肪：5 g
- 鸡蛋中的蛋白质：6 g
鸡蛋中的其他营养
蛋黄不仅包含鸡蛋中的脂肪，还包装胆碱和硒等营养素。美国卵板。胆碱在记忆调节和情绪中起作用国立卫生研究院（NIH）。硒是一种保护细胞免受自由基损伤的抗氧化剂NIH。蛋黄还提供叶黄素和玉米黄质，与眼睛健康相关的抗氧化剂。美国验光协会。
你可以在酮上吃鸡蛋吗？
是的，而且由于他们的价格相对较低，如果您在低碳水化合物饮食像酮。
“鸡蛋很容易且负担得起，非常适合酮饮食中的人，” Rd的Diana Rodgers说可持续菜肴在马萨诸塞州康科德。
他们不会在一天中切入您的碳水化合物分配，但它们确实提供了脂肪和蛋白质的来源。
鸡蛋健康吗？
是的，鸡蛋很健康。
“您的鸡蛋（几乎没有糖或碳水化合物）是一些很棒的脂溶性维生素：A，E和D。”Scott Keatley，RDN，纽约市的Keatley医疗营养疗法。很好 - 直到一点。因此，您问我可以在Keto上有多少个鸡蛋？虽然这是在Keto Circles上进行辩论的，但Keatley建议坚持使用一个整个鸡蛋（并吃蛋清来满足您可能拥有的其他蛋白质需求）。“第一个鸡蛋永远值得。”这美国心脏协会建议每天坚持一个全鸡蛋。
鸡蛋确实包含饱和脂肪（每个鸡蛋1.6 g），即使是在高脂饮食上，凯特利建议您仍然注意饱和脂肪。即，因为您可能不会在酮饮食上获得很多纤维，但除其他功能外，还可以帮助您的身体清除LDL（“坏”）胆固醇，指出国家脂质协会。饱和脂肪会增加您的LDL并增加您的心脏病的风险，根据美国心脏协会。
带鸡蛋的酮德赢电子游戏食谱
是完全煮熟的蛋酮？你敢打赌。但是还有很多其他享受鸡蛋的方法。从流行的Keto Blogger德赢电子游戏中查看这些食谱：
- 易于烤的蟹肉砂锅从低碳水化合物将蔬菜，蟹肉和奶酪鞭打成鸡蛋烘烤；拿一片片吃早餐或午餐。
- 鸡蛋杯从生活成为酮之所以很棒，是因为您可以根据自己的喜好自定义组合（例如火腿，奶酪或蔬菜）。
- 辣酮鸡蛋从我的酮厨房用辣椒和香菜踢开传统的炒鸡蛋。
概括
鸡蛋是一种健康食品，非常适合酮饮食，因为它们含有零碳水化合物，但提供脂肪和蛋白质。吃整个鸡蛋可提供大量的维生素，矿物质和抗氧化剂，因此您可以在日常饮食中添加鸡蛋感觉很好。