卷心菜不被称为渴望的食物，但它在配菜（凉拌卷心菜），主菜（如炒菜），调味品（Sauerkraut，sauerkraut，泡菜）和社交媒体著名食品（碗里的鸡蛋卷，有人吗？）
作为一个跟随酮饮食，您可以作为低碳水化合物蔬菜享用白菜，可以为您的饭菜增添大量和少量纤维。
卷心菜营养事实
卷心菜被认为是一种非淀粉蔬菜。您可以吃白菜切碎，切碎，发酵成酸菜，或者用泡菜味和发酵为泡菜。
根据美国农业部（USDA），1杯切碎的生菜包含：
- 白菜中的碳水化合物：4克（G）
- 白菜中的净碳水化合物：2 g
净碳水化合物是一种测量，大致由总碳水化合物减去纤维和糖醇确定阿特金斯。净碳水化合物是被消化并因此影响血糖的碳水化合物的量。（请记住，这是一个估计，因为纤维和糖醇被部分消化。美国糖尿病协会）
另请注意，净碳水化合物不是官方的大量营养素（例如碳水化合物，脂肪和蛋白质），但是遵循酮饮食的人们通常会使用此数字作为指南，以帮助他们保持碳水化合物范围。
问题“净碳水化合物中的白菜高吗？”这个问题的答案。没有。由于1杯切碎的白菜中有2克纤维，因此白菜中只有2克净碳水化合物。
- 白菜中的脂肪：0 g
- 白菜中的蛋白质：1 g
卷心菜中的其他营养
白菜与橙子，草莓和猕猴桃有共同点：维生素C。“白菜是维生素C的重要来源，”可持续菜肴在马萨诸塞州康科德。一杯切碎的白菜含有26毫克（mg）的维生素C，大约是您日常需求的三分之一，根据国立卫生研究院。
根据C的最佳来源，果实和蔬菜是C的最佳来源哈佛T.H.陈公共卫生学院。不幸的是，在酮上，您必须在吃水果时要小心。“大多数水果，除了浆果，会把你扔掉酮症。在饮食中包括白菜是个好主意。”罗杰斯说。
你可以在酮上吃白菜吗？
是的。为什么白菜对酮有益？“白菜为一顿饭提供了很大的数量。”Scott Keatley，RDN，纽约市的Keatley医疗营养疗法。“很多时候，您正在吃非常浓密的食物，并且白菜会破坏您的饭菜。”
凯利说，要牢记的一件事是，酸菜和泡菜中的白菜被发酵过程分解了，因此，这将更多的白菜包装成较小的部分。他说：“如果您做发酵菜，请小心您的份量。”这些使得装饰很棒，可以使饭菜生动。
白菜健康吗？
绝对地。白菜低碳水化合物吗？是的。新鲜的白菜提供少量的纤维和维生素C，并且卡路里含量低。如果您选择酸菜或泡菜，也会添加一些肠道友好型益生菌，，，，研究建议。
白菜的酮食德赢电子游戏谱
这是三个尝试尝试的Keto Cabbage食谱：德赢电子游戏
- 酮南方炸木和培根这个食谱来自有益健康的百胜炒菜和洋葱用培根调味。再加上一块鸡，考虑晚餐。
- 酮白菜哈希棕色传统的马铃薯酱棕色可能会熄灭，但是低碳水化合物用切碎的卷心菜和鸡蛋制作出值得的潜艇，酥脆地完美地融入了煎饼。
- 酮香肠和卷心菜煎锅这顿锅中的一顿饭梅贝尔具有褐色的香肠，用于蛋白质和卷心菜，可用于紧缩，并用几种香料散发出风味。
概括
卷心菜是一种低碳水化合物，维生素C –富含的蔬菜，非常适合酮饮食。在沙拉中享用原始的，在主菜中煮熟或发酵，为餐点增添愉悦的时髦。