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你喜欢牡蛎吗？吃它们，您将为您提供免疫系统。
您是否知道饮食中的大量锌与改善的免疫系统和更快的伤口愈合有关？获得足够的好处锌不要在那里停下来。
研究还发现，锌可能在这些情况下有所帮助：
缩短普通感冒。当作为非处方补充剂时，锌减少了普通感冒的严重程度和持续时间，报告了荟萃分析。A系统评论于2020年7月发布这美国热带医学和卫生学会发现补充锌可能会减少2.25天的普通感冒长度。
抵抗心脏病。在一个初步实验室研究于2015年7月发表在生物化学杂志研究人员发现，锌可能在调节心跳方面发挥重要作用，这是与心律不齐相关的斗争的潜在进步心脏衰竭。在这项研究中，科学家在观察这些好处时使用了心脏组织，因此需要对人类进行更多的研究，然后很明显，用锌吃食物会给人们带来这些结果。其他研究，于2020年5月出版健康与疾病的脂质，发现补充锌和镁持续12周有助于患有2型糖尿病和冠心病的人降低胰岛素和空腹血糖水平并增加HDL（“好”）胆固醇，尽管该研究很小，只有60名参与者，研究作者指出需要更多的研究。
治疗甲状腺功能减退症。研究人员观察到锌受到积极影响甲状腺功能研究于2015年在线发布美国营养学院杂志一小群超重女性甲状腺功能减退症。
改善眼睛健康。具体而言，补充锌可能有助于减慢年龄相关性黄斑变性，，，，根据美国国立卫生研究院（NIH）的说法。
支持伤口愈合。如前所述，锌可以通过减少炎症和激活伤害区域的免疫细胞来帮助伤口的愈合文章于2018年1月发表营养。
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另一个热门话题：锌对新冠肺炎。此时数据尚无定论，根据NIH。
但是，如果您的测试呈阳性，似乎缺乏锌可能会恶化症状新冠肺炎。A小型研究于2020年11月发表在国际传染病杂志发现大量COVID-19的人在锌中也缺乏，并且缺乏锌的个体比在矿物质中不足的人出现更多的并发症。也就是说，需要更多的研究来了解锌缺乏症与Covid-19之间的真实关系。
不幸的是，似乎一旦被诊断出您就开始服用锌不会有帮助。根据审判于2021年2月发布JAMA网络开放，补充锌并不能减轻被诊断出的患者中的共证症状。
您应该拿多少锌看利益？
锌是一种必不可少的微量矿物，这意味着我们的身体只需要少量即可维持身体健康，根据Medlineplus。NIH将成年女性的建议饮食津贴设置为8毫克（MG），成年男性为11 mg。虽然只需要少量数量，但不要低估这种强大的矿物的力量。
10个最佳锌来源
这里有10种可以帮助您每天达到锌配额的食物。
牡蛎包装锌和其他关键维生素和矿物质
这个双壳类是每个生牡蛎5.5毫克的锌发电厂，根据美国农业部（USDA）的说法。这意味着牡蛎是矿物质的绝佳来源。这种贝类的卡路里也很低，每牡蛎的卡路里只有7卡路里，并且富含其他有价值的维生素和矿物质，包括维生素B12和硒，根据USDA。
尝试煮熟，罐头或半壳上的牡蛎。无论您如何为它们服务，您都可以享受美味的零食，并且由于它们的锌含量，可能会启动更强大的免疫系统。
螃蟹和龙虾可以轻松满足您的锌需求
螃蟹和龙虾都是锌的绝佳来源。根据美国农业部的说法3盎司（盎司）的阿拉斯加国王螃蟹提供6.5毫克和小蒸或煮沸的龙虾有4.7毫克。海鲜也是任何心脏健康饮食的绝佳补充，尽管贝类不如鲑鱼和沙丁鱼提供的心脏好处，但根据哈佛健康出版。
肉和家禽提供蛋白质和锌
牛肉，猪肉和鸡它们不仅装有蛋白质，还提供了锌的不错的帮助。对于最营养的切割，请选择瘦肉，例如90％的瘦牛肉，猪里脊肉和无骨鸡胸肉，根据美国农业部。只有1杯切碎的烤，无皮肤鸡胸肉的锌，锌，根据美国农业部。这使鸡成为矿物质的良好来源。
虽然陪审团仍在首先出现时，蛋还包含锌 - 每个大鸡蛋约0.6 mg，根据USDA- 因此，今天打开一个开放，以帮助优化您的养分水平。
如果你是一个素食主义者或者素食主义者，，，，研究表明，如果您仔细计划饮食，您仍然可以获得足够的锌。也就是说，对此非常努力：NIH指出，这些基于植物性饮食的人可能需要比建议的锌多50％。为了获取修复程序，此列表中有很多锌来源。另外，您通过用植物填充盘子来做好身体的好处：遵循健康植物性饮食根据美国成年人的死亡风险降低的联系研究于2018年4月发表在营养杂志。
蘑菇和羽衣甘蓝等蔬菜是锌的低热量来源
豆类是素食的锌来源
Krista Linares，RDN他是北卡罗来纳州罗利的营养骗子的创始人，他强调，尽管锌通常在动物产品，素食主义者和素食主义者中发现并没有运气。豆类，小扁豆和豆类等豆类她说，还提供锌。添加鹰嘴豆泥等食物，毛豆，还有黑豆，供您用餐，以获得额外的锌和其他健康益处。
在这些食物中，1杯扁豆每杯提供2.52毫克，是一个很好的来源，而良好的来源包括相同的尺寸煮熟的毛豆（2.13毫克），黑豆（1.93毫克），鹰嘴豆罐头（1.66毫克）。
对于相对较少的卡路里，豆类是一种富含维生素，矿物质和大量饮食的低脂，高蛋白质的食物纤维，根据研究于2015年10月发表在临床糖尿病。
强化早餐谷物可以提供您四分之一的锌需求 - 但请注意糖
许多早餐谷物都有许多维生素和矿物质（包括锌）的加固。NIH表示，通常，1杯提供2.8 mg，是一个极好的来源。检查营养标签，以确切查看您从自己喜欢的品牌中获得多少。
在分析营养标签的同时，也要查看添加的糖。根据对环境工作组的1,556谷物分析，绝大多数谷物太甜，无法被认为是健康的，每份约2茶匙糖。瑞安·安德鲁斯（Ryan Andrews），康涅狄格州诺沃克（Norwalk）的首席营养学家和顾问兼顾问，建议寻找一种谷物，该谷物每份不超过6克糖（通常是1杯），并且将全谷物作为清单上的第一个成分。他说，总计，玉米碎片，小麦碎屑和米奇克斯是相当健康的选择。
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尝试decade废的黑巧克力作为充满锌的甜点
多么甜蜜的惊喜！关于另一个令人兴奋的事实黑巧克力是它是锌的来源。越黑，越好：一般来说，60％至69％的可可品种每盎司提供一些（近0.75毫克），而70％至85％的可可品种根据美国农业部的数据，含有稍微含有更多的0.9毫克。
但这不是全部：黑巧克力可能有一些血管益处，包括降低血压并改善血液流量，由于其黄酮醇含量，根据克利夫兰诊所的说法。虽然黑巧克力可能是您最喜欢的锌来源，但请记住，这不是唯一的锌来源：保持卡路里和糖的检查，每天不超过1盎司。
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