为什么钙的食物应成为糖尿病饮食的一部分
当您患有糖尿病时，重要的是要修改饮食，以确保血糖和体重保持控制。这意味着加入瘦蛋白，全谷物等食物的加油非稳定蔬菜和某些水果。但是，您可能没有考虑过另一种有益的食物糖尿病饮食：富含钙的饮食。研究表明，矿物质不仅可以帮助抵消与糖尿病相关的骨质疏松症的风险，而且还可能有助于停止被诊断出疾病的疾病的进展。
“补充钙和维生素D已被证明有益于优化葡萄糖代谢。”Melissa Joy Dobbins，RDN，CDE，总部位于芝加哥。当您患有糖尿病时，这至关重要胰岛素抵抗- 防止葡萄糖到达能量或储存以后使用的情况，从而导致该葡萄糖在血液中的积累。一种研究于2014年10月发表PLOS ONE支持这个想法，表明在六个月内每天补充钙和维生素D。糖尿病。
富含钙的糖尿病的潜在好处并没有结束。矿物质还可以使糖尿病前期的个人，该疾病的全面形式的先驱，以及根据家族史，饮食和生活方式或种族而有风险的人。
“观察性研究表明低维生素d状态，钙摄入量以及2型糖尿病和代谢综合征的患病率。”Angela Ginn-Meadow，RD，CDE，马里兰大学糖尿病与内分泌学中心的高级教育协调员，以及巴尔的摩咨询公司Real Talk Real Food的所有者。
钙对骨骼健康对糖尿病患者的好处也不应忽略。具有1型或2型糖尿病已与增加有关骨质疏松症的风险，以低骨密度和骨折为特征的疾病。一种评论于2011年7月发表在糖尿病/代谢研究和评论发现糖尿病患者比没有糖尿病的人更有可能患有臀部，脚和脊柱骨折。这种增加的风险是确保您患有糖尿病时富含钙的食物的更多理由。
那么您需要多少钙？对于19至51岁之间的男女，钙的建议饮食津贴（RDA）每天为1,000毫克（MG）。根据51岁及以上的女性和71岁以上的男性，该建议增加到1,200毫克。美国国立卫生研究院（NIH）。
但是，对于糖尿病患者而言，某些富含钙的食物比其他食物更好。这是少数。
沙丁鱼的心脏健康omega-3脂肪酸
Ginn-Meadow解释说：“沙丁鱼支持心血管健康，蛋白质可以帮助胰岛素敏感性。”每3盎司份量324毫克钙，该鱼提供了极好的钙来源。作为奖励，沙丁鱼中的维生素D可以帮助身体更有效地使用钙，并保护自身缺陷脂溶性维生素以及促进饮食摄入量的摄入量。
但是将沙丁鱼纳入您的糖尿病饮食中的最大好处可能来自基于海洋的omega-3脂肪酸这条鱼可以提供。
沙丁鱼中的脂肪酸可能会提供对心脏病的额外保护层。对于糖尿病患者来说，这可能是一个关键的优势。根据美国心脏协会，至少有68％的65岁以上糖尿病患者会死于某种形式的心脏病，而这将死亡疾病预防与控制中心据估计，与没有糖尿病的人相比，糖尿病患者死于心脏病的可能性约为两倍。
但是，增加对海洋基欧米茄3脂肪酸的饮食摄入，例如在沙丁鱼中发现的脂肪酸，可能有助于防止这种情况糖尿病并发症。一种荟萃分析于2017年1月发布梅奥诊所程序发现eicosapentaenoic酸和二十二碳六烯酸（在海鲜中常见的两种omega-3脂肪）可能有助于降低患冠心病的风险，尤其是在高风险种群中，例如甘油三甘油甘油高和高的人LDL（“坏的”）胆固醇水平。
普通希腊酸奶可增强肠道和心脏健康
如果您想减肥并遏制不健康的渴望，请考虑希腊酸奶， 作为一个研究于2013年1月发表在食欲暗示像希腊品种一样，富含蛋白质的酸奶可以帮助增加饱满感。这是糖尿病患者的胜利，因为减肥会增加胰岛素的敏感性。
希腊酸奶的营养标签表明，小吃也提供了其他好处。“酸奶提供了丰富的钙来源，锌，钾， 和益生菌这可能会促进骨骼和心脏健康，以及肠道健康。” Ginn-Meadow说。
根据USDA的数据，例如，一杯普通的非脂肪希腊酸奶提供249毫克的钙，可提供RDA的25％。
还有那些益生菌？它们可以帮助促进健康细菌的生长肠道微生物组，在肠道中，一些研究表明，一系列平衡的细菌可能会影响我们的慢性疾病，免疫力甚至情绪的风险。科学文献表明，益生菌也可以帮助您更好地治疗糖尿病：vwin app研究于2016年1月发表Medicina发现食用益生菌，特别是超过八周，可能会大大有助于减少禁食葡萄糖和A1C2型糖尿病患者的水平。一种2015年7月发表的研究评论PLOS ONE此外，发现益生菌也可能有助于抵抗胰岛素抵抗 - 如果您患有糖尿病，则另一位。
尝试将希腊酸奶添加到早餐冰沙中，将其纳入饮食中，将其用作更高脂肪的调味品的替代品，例如在三明治上的蛋黄酱或玉米饼上的酸奶油，或在炸玉米饼上酸奶奶油，或者享用新鲜水果或坚果，以便于糖尿病友好型糖尿病。早餐或小吃。
同样重要的是：尽管一些研究表明，由于这些品种的满足作用，低和全脂酸奶可能对您的腰围更好，但来自国家的国家准则美国心脏协会表明非脂肪乳制品仍然是最佳心脏健康和体重的最佳选择。这也是糖尿病患者的一般建议。选择希腊酸奶时，请选择不添加糖的普通，非脂肪品种，以减少脂肪的摄入量并防止过度糖类消费，可能会升高血糖。这样，您仍然可以从酸奶的蛋白质含量和纯营养素概况中获得好处。
低脂，富含钙的蛋白质来源的豆腐
如果您正在寻找替代方案蛋白质来源在饮食中，考虑豆腐。豆腐具有434毫克的钙每½杯，可提供43％的RDA。作为奖励，这种富含钙的蛋白质来源往往会对您的血糖水平产生最小的影响，这是任何良好的糖尿病饮食中的关键特征。
“豆腐中的蛋白质可以帮助稳定血糖总部位于洛杉矶的Kari Ikemoto，RD的Kari Ikemoto说，他指出，这种基于植物的蛋白也可能会提供心血管益处。“当使用豆腐等大豆产品代替动物蛋白时，可能有助于减少LDL或“坏”，胆固醇，” Ikemoto补充说。
如果您是将豆腐掺入饮食中的新手，请记住，它会吸收周围食物的味道。尝试在您最喜欢的低钠腌料中与蔬菜一起搅拌豆腐作为纤维富含纤维的晚餐，或将光滑的豆腐混合到冰沙中，享用浓郁的奶油早餐或含量高的蛋白质和钙。
奶酪作为糖尿病患者的低碳水化合物下午小吃
类似于希腊酸奶，一碗干酪可以为患有糖尿病的人提供快速填充的早餐或小吃。根据该蛋白质的蛋白质不仅富含蛋白质的干酪，而且½杯无脂肪的品种可提供200毫克的钙和8 g的碳水化合物。美国农业部。
但是，重要的是要注意钠含量在奶酪中。当食用过量时，钠可能会增加血压并可能导致心脏病。USDA数据建议，钠含量因品牌和脂肪含量而异。
尽管低碳水化合物含量可以使该蛋白质成为有益的蛋白质选择，但请确保监测您的整体钠摄入量，每天应小于2300 mg。2015 - 2020年美国人饮食指南。
再一次，请记住，高脂乳制品可能会对您的心脏和腰围造成伤害，因此，尽可能选择非脂肪奶酪，以帮助保持血糖水平平衡并保持健康范围。
