2型糖尿病的10个简单早餐想法

让早餐不费吹灰之力。这些简单的想法将有助于使您的血糖保持稳定,并立即使您继续前进。

医学评论
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对于许多人来说,早餐是一天中最被忽视的一餐。但是,如果您患有2型糖尿病,就必须早餐,吃这顿饭可能会对您的健康带来真正的好处。“早餐对于患有糖尿病的人尤为重要,因为它有助于一天的余下时间控制血糖。”Rahaf Al Bochi,RDN,CDCES是亚特兰大营养与饮食学院的发言人,也是橄榄树营养的所有者。

朱莉·史蒂芬斯基(Julie Stefanski),RDN,同意当您管理糖尿病时,这是一顿至关重要的一餐。vwin app“It’s important for people with diabetes to keep in mind that the first meal of the day sets the tone for how they’ll feel as the day progresses,” says Stefanski, also a spokesperson for the Academy of Nutrition and Dietetics and a certified diabetes care and education specialist in York, Pennsylvania.

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关键是选择一种营养丰富的早餐,该早餐将使您饱满,血糖水平在健康的范围内,这会因人而异。美国糖尿病协会(ADA)。“糖尿病友好的早餐包括碳水化合物,蛋白质和健康的结合脂肪在正确的比例中,有助于平衡血糖。” Al Bochi说。她推荐的简单糖尿病友好早餐是一盘牛油果在全麦吐司上。

另一方面,选择不均衡的早餐不会给您带来血糖。Stefanski说:“举例来说,含糖谷物与植物牛奶或咖啡和大量糖的蛋白质或脂肪很少,血糖将立即开始上升。”

甚至不要考虑跳过早餐(就此而言,午餐或晚餐)。Al Bochi说:“跳过饭会引起血糖波动和极端的饥饿感,从而导致进餐和高血糖暴饮暴食。”

顺便说一句,如果您患2型糖尿病的风险较高,但没有病情,则适用相同的规则。A研究于2019年1月发表在营养杂志发现跳过早餐与成人2型糖尿病的风险增加有关。2型糖尿病的危险因素及其前体,糖尿病,包括年龄超过45岁,承受额外的体重,有2型糖尿病的家族史,有过妊娠糖尿病(怀孕期间的糖尿病),是黑人,土著或有色人种的人,指出艾达

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因此,是时候提高早餐游戏了。时间紧迫?也有很多营养,易于制作的食谱,味道美味。德赢电子游戏这里有10种平衡的糖尿病友好早餐想法,可帮助您保持健康并继续前进。

糖尿病饮食技巧

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1.早餐冰沙配浆果和希腊酸奶

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即使您患有2型糖尿病,您也不必说“这么长的时间”到冰沙吃早餐。关键是要确保它是均衡的冰沙,蛋白质和纤维,并且糖相对较低。适度是关键,因此请坚持使用小玻璃杯。

从这个非常浆果的冰沙食谱吉尔·韦森伯格(Jill Weisenberger),RDN,CDCES,弗吉尼亚州约克镇的作者一周一周糖尿病减肥。她说:“我喜欢这种冰沙的最爱 - 除了很美味 - 它含有希腊酸奶中的蛋白质 - 不需要蛋白质粉。”每1.5杯冰沙提供多达22克(g)的蛋白质,含30克碳水化合物和5 g纤维。

另外,因为食谱只有四种成分 - 酸奶,冷冻浆果((获取纤维的好方法),您选择的甜味剂(可选)和牛奶 - 当您匆忙时,它是完美的早餐。Weisenberger补充说:“它是快速,甚至便携式的,所有成分都是您在家中或易于替代的东西。”

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2.全麦蓝莓松饼,带有蛋白质丰富的一面

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如果您患有糖尿病,则不必像松饼这样的烘焙食品,尤其是如果您从这样的一批全麦蓝莓松饼中搅打了这样的糖尿病Vincci Tsui,RDN,总部位于艾伯塔省卡尔加里。TSUI说:“关于糖尿病的一个普遍神话是,为了管理血糖,需要避免糖和碳水化合物。”vwin app“将较高的血糖索引食品与蛋白质富含蛋白质的食物相结合,可以帮助您降低血糖负荷,保持血糖和能量水平稳定。”她说。

血糖指数(GI)衡量某些食物如何影响血糖(糖)水平,约翰·霍普金斯(Johns Hopkins)。胃肠道介绍了食物高高的血糖水平以及饭后多长时间的高度。约翰·霍普金斯(Johns Hopkins)指出,所有食物的排名均为1至100,在GI上被视为“高”(大于70)的食物比认为低的食物(小于55)会增加血糖。

同时,血糖负荷(GL)是一些医疗保健专业人员认为,与GI相比,对食物如何影响您的葡萄糖数量,该指标更准确根据哈佛医学院的说法。它不仅考虑了GI,还考虑了“每份葡萄糖”。所以,西瓜GI为80(被认为很高),但是由于一份碳水化合物很少,因此西瓜的GL为5,低。

尽管如此,您吃的食物并不孤单 - 人们经常将食物分组在一起,在某些情况下可能会对GL产生积极影响。例如,他们说,如果您吃纯面包,那么您的葡萄糖之后与您用花生酱吃面包时的葡萄糖不一样(每汤匙3.55 g)。美国农业部

TSUI建议将像这样的高纤维松饼与希腊酸奶(用于冻糕搭配),一片奶酪,或煮熟的鸡蛋,可快速,令人满意且糖尿病友好。如果您选择酸奶,请访问非脂肪,朴素希腊品种减少总脂肪并帮助调节体重。纯净的希腊酸奶的150 g容器可提供15.3 g的蛋白质。美国农业部

最后,请记住,每个松饼的碳水化合物都有超过27克。

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3.与燕麦片,鸡蛋和地铁的全谷物谷物

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凉爽或冷的谷物可提供美味的早餐。“麦片,“例如,”可以是一种超级平淡的,无聊的早餐,使您在一个小时后饿了,或者做对了,它可以很美味又令人满意。Anne Mauney,MPH,RDN,弗吉尼亚州亚历山大市的fansetastic Food的创建者。“这种高蛋白燕麦蛋白配方具有持久力 - 通过从鸡蛋和牛奶中添加蛋白质和地面健康脂肪,使糖尿病友好亚麻籽,这两者都将有助于使您的血糖更加稳定,并使您饱满。”您听说这是正确的 - 燕麦食谱要求鸡蛋,每份蛋白质的蛋白质13克。

更重要的是,亚麻籽为纤维提供了很好的帮助。单独食用时,1汤匙地球种子可提供1.91 g的纤维,这是每日值的7%(DV)。它还可以增加您的蛋白质摄入量,每2汤匙(TBSP)食用4克,注意到美国农业部。您的每份碳水化合物是36克。

用鸡蛋和地铁制成的燕麦片似乎很复杂,但是您要做的就是在炉灶上的锅中添加成分(只有六种),然后在搅拌五分钟时煮熟。很简单!

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有关的:管理2型糖尿病时如何准备燕麦片vwin app

4.烤面包上的素食和小扁豆

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炒鸡蛋和吐司的旧待机早餐可能是开始一天的健康方式。您可以将其混合在一起,仍然有糖尿病友好的饭菜。尝试这种素食小扁豆和鸡蛋吐司菜肴艾米·戈林(Amy Gorin),RDN,他位于新泽西州泽西市。

“您在每片烤面包上都会得到一个阳光明媚的鸡蛋。除了小扁豆外,该鸡蛋还提供了满足的蛋白质,以使您保持更长的时间并保持血糖水平稳定。” Gorin说。根据美国农业部,除231微克(MCG)的叶黄素和玉米黄蛋白外,一个大卵还含有6.4 g蛋白质。戈林补充说,这些营养素“与眼睛健康有关,这对糖尿病患者特别关注。”((过去的研究支持这一点。vwin app降血糖效果,根据评论于2017年11月发表在国际分子科学杂志

戈林说,每份食谱的每份食谱都有大约60克碳水化合物和20克纤维(约71%的DV)。您还可以每份总共获得满意的25克蛋白质。

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5.蘑菇冰柜早餐墨西哥卷饼

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渴望早餐墨西哥卷饼?你很幸运。这不仅是A.M.最喜欢的简单鞭打,而且还提供糖尿病友好的早餐的所有材料。“这种蘑菇早餐墨西哥卷饼充满了蛋白质和纤维,两种营养素有助于血糖控制。”娜塔莉·里佐(Natalie Rizzo),RDN,在纽约市的营养纳塔利(La Natalie)。

Rizzo说,您将从鸡蛋和奶酪中获得20克蛋白质,再加上食谱有4克纤维。蘑菇为您提供其他营养素,例如维生素D和B维生素,每个Rizzo和USDA。根据NIH,,,,维生素D有帮助调节情绪,促进骨骼健康,甚至可能提高免疫力。同时,B族维生素具有多种功能指出,从帮助产生红细胞并形成大脑和神经细胞,到保护心脏和支持健康的怀孕,哈佛T.H.陈公共卫生学院

Rizzo说:“鸡蛋,蘑菇和山羊奶酪的结合产生了一种咸味,鲜味的味道,使您每天都渴望这种早餐墨西哥卷饼。”

最好的部分?她说:“提前批量制作,并将其粘在冰箱中,以便在旅途中快速提供微波炉的健康早餐。”每个墨西哥卷饼都有28克碳水化合物。

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6.百吉饼用坚果黄油,香蕉和奇亚种子

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百吉饼和糖尿病友好并不是通常在一起的两个概念,而是纽约主食上的这种美味的旋转桌上的家庭食物创始人兼编辑Kathryn Doherty使其成为可能。拿一个全麦迷你百吉饼,上面撒上坚果黄油和香蕉切片,加入嘉种子和毛毛雨蜂蜜。很容易制作!

不用担心蜂蜜中的糖 - 只要您适度地喜欢它,并考虑这种早餐如何适合您的碳水化合物预算。Al Bochi说:“饮食中可能包括枫糖浆和蜂蜜,但重要的是要注意您添加了多少以及它们如何适合您的特定餐食计划。”如果这些甜味剂不适合您的计划,请撒一些肉桂或糖替代品这不会构成血糖峰值的风险。

杏仁黄油和奇亚种子的蛋白质,以及全麦百吉饼和香蕉的纤维,使这顿均衡。您仅从香蕉中获得超过1克的纤维,根据美国农业部

一个迷你百吉饼(一份)重约48克碳水化合物。当您渴望面包时,请享受这个食谱,但要比传统的百吉饼更令人满意,更含有碳水化合物。一个典型的普通大吉饼有高达70克的碳水化合物,根据美国农业部

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7.无烤蓝莓杏仁能量咬

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早餐时,您可以在跑步时吃饭,抓住少量的整个生生杏仁和一小份低血糖指数水果,例如浆果,桃子,苹果或橙色。

如果您想取基本的水果和坚果结合到一个新的水平,尝试这些无烤的蓝莓杏仁能量叮咬,来自Blair Lonergan经验丰富的妈妈博客。只有五种简单成分(切碎的杏仁,干燥蓝莓,老式的燕麦,杏仁黄油和),它们非常简单。另外,它们是在赫尔赫里的早餐时光的便携式。将它们放在自封袋中,然后在早上上下班时随身携带。

每份只有10克碳水化合物和2克蛋白质,您就可以启动早晨。

在这种情况下,不必担心干果。根据艾达,干果是您的营养选择,但这仍然与节制有关。这些叮咬并没有被干燥的蓝莓过载。另外,它们与杏仁的蛋白质结合在一起,从而降低了这种早餐的血糖负荷。

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8.迷你玉米,奶酪和罗勒菜肉馅煎蛋饼

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“您可以提前制作这些带有风味的菜肉馅煎蛋饼,并将其存放在冰箱中,以便随身携带早餐。”弗朗西斯·拉格曼·罗斯(Frances Largeman-Roth),RDN,纽约布鲁克林的营养和健康专家,以及进食颜色

有更多的好消息:“迷你菜肉馅煎蛋饼为任何人都享用了美味的早餐,但它们是糖尿病患者的特别好选择,因为它们的每种蛋白质大约有6 g蛋白质,并且碳水化合物含量低。”“这意味着还有空间可以在您的饭菜中加入一些高纤维水果,例如浆果。”

虽然淀粉碳水化合物比非稳定碳水化合物构成更大的血糖风险,但您仍然可以适度享受它们。玉米,以及绿豌豆,地瓜,南瓜属于淀粉类碳水化合物类别艾达注释是“吃更多这些”类别。(相反,非稳定碳水化合物属于“大多数这些”类别。)您不仅得到玉米纤维,但是您还获得了类胡萝卜素,叶黄素和玉米黄质等抗氧化剂的评分。梅奥诊所

至于那些碳水化合物,这些鸡蛋叮咬只有5.2 g,使其成为超级低碳水化合物开始新的一天的方式。

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9.白切达干酪芝尼松饼

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您的注册营养师是否告诉您,将更多的蔬菜适合您的饭菜很重要?这是一个简单的方法:白切达干酪松饼。“这是一个令人满意的选择,可以轻松地提供快速简便的早餐。”玛丽莎·摩尔(Marisa Moore),RDN,亚特兰大的烹饪和综合营养师。

另一个好处?它们是由杏仁粉制成的,可以帮助泵送蛋白质美国农业部- 您每份食物都会得到10克(一份松饼是一份)。您还将仅获得5克碳水化合物,再加上2克纤维。

在西葫芦方面,艾达将这种蔬菜列入其鼓励糖尿病患者吃更多食物的非淀粉蔬菜清单。另外,西葫芦的碳水化合物含量低 - 每份西葫芦中有八分之一,您的Zukes碳水化合物少于½g碳水化合物,根据美国农业部

奖金:您可以将这些放在一起不含麸质生酮饮食- 搅拌机中的友好松饼,因此完成后,您不会有装满工具的水槽。

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10.带虾的葱粒

可以随意拥抱这种经典的南方早餐 - 虾和沙粒 - 糖尿病很友好。玛雅·费勒(Maya Feller),纽约布鲁克林的作者南部舒适食品糖尿病食谱:超过100多种健康食谱德赢电子游戏。当您坚持CDC推荐½杯或更少。

她的食谱要求玉米粗粒和咸味葱,并使用无脂肪的牛奶。如果您的食品储藏室里没有沙粒,Feller建议使用藜麦,用于蛋白质包装的开关。

藜麦的¼杯提供2多g的蛋白质(该菜的份量),根据美国农业部,大约1克纤维。蛋白质和纤维的结合是糖尿病患者的胜利,因为根据马萨诸塞州综合医院,蛋白质比碳水化合物需要更长的消化时间,从而充当对血糖水平的稳定影响。

Feller说,该食谱的每份含25克碳水化合物(¼杯砂砾和4至5只虾)和20克蛋白质。

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2型糖尿病的更多早餐技巧

当您计划健康的早餐时,请记住这些要点:

  • 适度吃饭。观看您的份量,指出梅奥诊所- 注册营养师营养师可以帮助您提出适合您的部分计划。
  • 倾斜。选择瘦肉,鱼类,家禽或其他蛋白质丰富的食物(例如豆腐和花生酱,艾达
  • 放松一下。Stefanski建议说,目的是将蔬菜纳入早餐中,以满足最低建议的3至5份非淀粉蔬菜。
  • 选择健康的脂肪。其中包括橄榄油或芥末油,鳄梨和坚果,根据梅奥诊所
  • 使用“板法”。CDC建议将盘子填充½的非淀粉蔬菜,¼用瘦肉蛋白,剩下的四分之一用谷物或淀粉。
  • 巧妙地饮。选择无糖和无卡路里的饮料,建议艾达。水是最健康的选择。
  • 创造性思考。不必担心吃“典型”的早餐。Stefanski说:“可以打破有关美国早餐食品的规则。”“如果您感觉更好地吃含有瘦肉或鱼类,蔬菜和一小份全谷物的晚餐中的剩菜,那就去吧 - 在地中海地区早餐通常包括鹰嘴豆或鹰嘴豆泥,全谷物面包,甚至是黄瓜沙拉。”
  • 当涉及早餐时,明智的时间。Stefanski说:“您的早餐时间让您身体饿了,但是不要等到早晨这么晚才等到当您选择吃东西时做出不良选择。”

Al Bochi说,要获得更多早餐想法,并确保您正在吃合适的食物和类型的食物,请与注册营养师或认证的糖尿病护理和教育专家一起工作。这些专业人员可以帮助制定适合您的餐食计划。

查看《糖尿病日报》的文章”为什么您的早餐很重要“要了解有关您早餐的重要性的更多信息!

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