10令人惊讶的食物对血糖几乎没有影响

如果您的印象是胡萝卜是糖加危险食品，那么您并不孤单。尽管这是一个普遍的误解，但“这根本不是真的，”西雅图·萨顿（Sattle Sutton）在伊利诺伊州渥太华的健康饮食所有者兼总裁Rene Ficek说。煮胡萝卜的GL为2，根据悉尼大学的说法。“胡萝卜被认为是非凝乳蔬菜，以及诸如西兰花和生菜，” Ficek说。“这些食物对于糖尿病患者在每顿饭时都可以安全，而不必担心葡萄糖水平会飙升。”

如果您认为患有糖尿病的生活意味着永远不要享用没有罪恶感的土豆，请再三思。纤维高的食物， 包括地瓜，可以支持健康的血糖水平。一小块的浮雕提供约2克（g）的纤维，美国农业部（USDA）注释。“纤维减慢了速度，因此它将减慢消化和减慢吸收，并减慢血糖的任何升高。”劳伦·哈里斯·潘斯（Lauren Harris-Pincus），RDN，在新泽西州萨默塞特郡主演的营养营养的创始人兼所有者。“纤维中较高的食物的血糖反应较低。”撒肉桂最重要的是增强味道而不增加碳水化合物的数量。煮的地瓜的中等GL为11，根据悉尼大学的说法。

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“人们听到谷物的声音，他们认为碳水化合物，碳水化合物，碳水化合物。”但这不一定是这样 - 您只需要选择哪种早餐谷物。哈里斯·潘奇（Harris-Pincus）说，像米饭一样的低纤维谷物将比纤维含量高的麸皮谷物更快地消化。她说：“与没有像纤维一样甜的高纤维麸皮谷物相比，这将更快地提高血糖。”

全麸早餐谷物的GL为9，根据以前发表的研究美国临床营养杂志。它也是纤维的绝佳来源，每½杯10 g，根据凯洛格的说法。哈里斯·潘克斯（Harris-Pincus）说，很难说哪种牛奶最好倒在谷物上，因为这在某种程度上取决于个人，但她说1％的牛奶通常是个好主意。她说：“这是一种低脂牛奶，但它具有这种蛋白质，可以平衡谷物中没有很多蛋白质的事实。”无乳制品？去做豆浆- 哈里斯·潘克斯（Harris-Pincus）说，它还包含蛋白质。

许多人认为所有乳制品都包含相等的糖类并以类似的方式影响血糖；但干酪实际上，碳水化合物少于酸奶或牛奶。“低脂奶酪的蛋白质含量很高，碳水化合物含量低，使其成为零食或餐点的绝妙补充。”吉尔·韦森伯格（Jill Weisenberger），RDN，CDCES，作者糖尿病：完整的指南谁在弗吉尼亚州的纽波特新闻。小屋起司具有0.6的GL。确保选择没有含碳水化合物添加剂的品种，这些添加剂被添加到某些品牌中，并可能导致血糖水平升高。Weisenberger说：“您不需要这种有益健康的食物中的额外碳水化合物。”“成为标签侦探，然后选择只有纯，简单成分的品种，也没有添加的碳水化合物。”

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因为大麦是谷物，所以它可能会在您的脑海中引起警报。它确实包含碳水化合物，但也包含可溶性纤维- 这就是为什么它对血糖没有重大影响的原因。每½杯，煮熟的珍珠大麦约有3克纤维，注意USDA。她说：“大麦往往对糖尿病和降低血糖有益，因为即使是碳水化合物，它倾向于形成这种凝胶，可以帮助碳水化合物吸收并减少血糖的升高。”大麦的GL为9，根据悉尼大学的说法。至于如何将其纳入您的饭菜中？“每个人都想到汤，但是您可以像其他任何谷物一样做汤，然后像燕麦片一样食用坚果，水果或煮熟的蛋，”哈里斯·潘克斯（Harris-Pincus）说。

煮红扁豆的GL为4，根据悉尼大学的说法。像大麦一样，小扁豆由于纤维而保持血糖反应。1/4杯红扁豆含有5 g纤维，根据美国农业部，这使它们成为养分的良好来源。她建议将小扁豆作为无肉草率的乔斯，炸玉米饼，沙拉三明治和肉丸的基础。它们也是基于植物的汤的一种选择。哈里斯·潘克斯（Harris-Pincus）说：“您可以用小扁豆做很多事情。”“它基本上取代了肉。”为您的下一个无肉星期一尝试扁豆。

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草莓通常被认为比其他水果更多。但实际上，草莓与流行水果相比，每1杯糖的糖量最低苹果和橘子，每份约7克，根据美国农业部。草莓的GL为1，根据悉尼大学的说法。“草莓可以成为患有患者的完美低热量解决方案甜食，”说Mitzi Dulan，RD，堪萨斯城的作者Pinterest饮食：如何固定您的方式。“研究表明，吃草莓可以帮助我们的身体更好地使用胰岛素，这可以降低所需的数量vwin app管理血糖吃完饭后。”初步研究于2020年5月发表食物与功能建议浆果，包括草莓，可以提高胰岛素敏感性并帮助预防糖尿病及其并发症。

像草莓一样，这些浆果的甜味可能会让您认为它们不可能成为糖尿病友好饮食的一部分。但是听我们说：他们每杯有8克纤维，根据美国农业部。“那真的很高，”哈里斯·平斯说。“从本质上讲，这是您每天对女性每天的纤维价值的三分之一。”确实，覆盆子是纤维的绝佳来源。营养与饮食学院说妇女应打算每天服用25克纤维。覆盆子也有2个GL，根据威斯康星大学麦迪逊分校医学与公共卫生学院的说法。如果您想自己零食，那就太好了，但是哈里斯·潘斯（Harris-Pincus）更喜欢将它们与提供蛋白质和脂肪的食物配对，以平衡水果的碳水化合物含量。她建议：“让它们搭配干酪和坚果，酸奶和全谷物谷物，例如冻糕，在冰沙碗的顶部或一小块奶酪吃零食。”

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酸奶作为一个不好的说唱隐藏糖来源。虽然一些风味的品种具有高高的糖分，但对于那些人来说，普通酸奶可能是一个明智的选择监测其血葡萄糖水平并有3个根据以前发表的研究美国临床营养杂志。Ficek说：“酸奶自然含有高质量的碳水化合物和蛋白质，使其成为减慢或防止血糖不健康的出色食物。”“实际上，研究表明，富含钙的食物的饮食量很高，甚至可能有助于降低患2型糖尿病的风险。”发表在营养2019年1月发现较高的酸奶摄入量与2型糖尿病的风险较低有关，尽管研究人员说需要更多的研究，因为其他富含钙的食物（例如牛奶）并没有显示出相同的作用。选择酸奶时，请注意添加糖。最好的选择是普通的非脂肪酸奶，根据美国糖尿病协会。

花生通常不被认为是最健康的零食，但是您可能会想象的那样会导致血糖尖峰。那是因为花生含有很少的碳水化合物 - 1/3杯送达7 g，并且GL为1，根据先前发表的研究美国临床营养杂志。哈里斯·潘奇（Harris-Pincus）说：“ [花生的脂肪比比碳水化合物高得多，而且消化需要更长的时间。”根据美国农业部，1盎司烤的花生含有15克脂肪。您可以自己零食“因为它们的低点血糖负荷并拥有自己的蛋白质，碳水化合物和脂肪包装。”在花生零食时，很容易过分，但是由于脂肪含量，请坚持使用1/3杯的尺寸。