如果您患有糖尿病，请检查部分的10种方法

许多人（有或没有糖尿病的人）难以估计部分大小。称重和测量食物会有所帮助。“如果我们吃所有放在我们面前的一切，权衡和测量都会教给我们适当的份量，我们将无法保持健康。”Jill Weisenberger，RDN，CDE，弗吉尼亚州纽波特新闻的健康与健康教练。“如果您在用餐时不吃适当量的碳水化合物，请期望您的血糖射击过高，或者，如果您正在服用某些药物，则会降低危险。”

Kimberlain说，对糖尿病患者分配的碳水化合物的粗略估计为每餐30至45克（g），男性为45至60克。那么，您怎么知道您是否正在吃适量的量？注册营养师或认证的糖尿病教育者可以提供帮助。“当我为患者提供咨询时，我向他们展示了常见的部分，并经历了等效的'计算碳水化合物，’”金伯兰解释说。“例如，以下部分包含15克碳水化合物：一片（平均）面包，三分之一杯煮熟的米饭；一半杯煮熟的豆类，例如小扁豆，黑豆或鹰嘴豆；还有一个网球大小的苹果。”

从那里开始，金伯兰鼓励患者回家并实际测量食物本身（带有杯子和汤匙），因此他们可以在板上看到这些常见部分的外观。但是，如果您患有1型糖尿病或2型糖尿病，并且正在使用胰岛素，则可能需要使用鳞片。“在某些尺度上，如果您测量食物，则量表会告诉您食物有多少碳水化合物 - 它们是通过以这种方式进行编程的。这导致了精度，可能意味着一两个胰岛素单位的差异。”Kimberlain推荐了这种数字营养量表，该量表来自Kitrics。

Kimberlain说，外出就餐时，您可以通过将其与熟悉的物体进行比较来估计份量，例如，一个杯子大约是棒球的大小。一台扑克牌的尺寸。半杯大约是一个网球的大小，等于1盎司，例如一份谷物，例如煮熟的意大利面，煮熟的米饭或煮熟的谷物麦片。

重要的是阅读食品标签监视尺寸时仔细。金伯兰说：“阅读食品标签时要看的第一件事是服务尺寸。”“正如目前撰写的食品标签一样，它们并不总是一份。因此，如果服务尺寸不止一份以上，则需要计算自己的饮食量。例如，如果服务尺寸为5个饼干，但是您吃了10个饼干，则必须将所有信息加倍：100卡路里变成200卡路里，250毫克钠的钠变成500 mg等等。”

您还想看看多少饱和脂肪金伯兰说，您正在吃饭，因为患有2型糖尿病患者患心脏病的风险增加了。她说：“对于饱和脂肪，我教人们看百分比。”“给他们5％至20％的范围使他们可以知道食物是'高饱和脂肪'还是'低饱和脂肪。

监视您也很重要钠录取。这美国心脏协会金伯兰指出，建议每天食用不超过2300毫克，对于大多数成年人来说，每天朝着不超过1,500毫克的限制前进，对于糖尿病患者来说，这可能更重要。“减少饮食中的钠含量可以帮助许多人降低血压。降低血压还意味着降低心脏病或中风的风险，两者都是常见的糖尿病并发症。”

金伯兰说，患有糖尿病的人也需要看“总碳水化合物”。“糖她解释说。“许多患有糖尿病的人可能只是看糖类别，但这并不能赋予整个情况。例如，面包可能有1克糖，但碳水化合物15克。如果您只看糖，您可能会选择更多地吃，以为您实际上不会影响血糖水平。”

常识应该告诉您，所有您的自助餐对每个人来说都是棘手的，但是如果您患有1型或2型糖尿病，它们尤其有风险。她解释说：“它们通常会导致暴饮暴食。”这是她的一些技巧部分控制在自助餐中：

• 在去自助餐之前不要饿死自己，因为您更有可能暴饮暴食。
• 获取概述 - 在为自己服务之前，请确定自助餐的范围。您可能最终更喜欢更健康的选择。
• 占用小部分。
• 看着淀粉。这对糖尿病患者更为重要，因为淀粉直接影响您的血糖。因此，请小心面包，米饭和面食等谷物，但也要注意土豆，玉米，豌豆和冬南瓜等“淀粉”蔬菜，这也会影响您的血糖。
• 尝试慢慢吃饭。这可以帮助您减少整体食物摄入量。

Kimberlain说，购买较小的盘子（例如从Livliga那里购买的盘子）或使用沙拉板代替餐盘，对于糖尿病患者来说是不错的选择，因为这些是很难避免的切实部分控制方法。她解释说：“空间更少，很难将它们堆积高高。”金伯兰还建议将沙拉板用于蛋白质和碳水化合物（主菜），然后使用常规餐盘作为大沙拉或所有您想要的非凝乳蔬菜。

出去用餐时，要求使用“小狗袋”或待机容器，是一种研究份量控制的方法。一种研究于2018年10月发表在食欲发现被提供有机会拿走剩菜剩饭的妇女对食物的供应少得多。

但是，金伯兰说，但是不要等到吃饭的结尾要索要一个待机的容器。要求您的服务器在将其放到桌子上之前包装一半的主菜，或者在开始进食之前将其切成两半以删除诱惑。她解释说：“通过已经最大程度地减少了面前的东西，您更有可能拥有适当的部分，而不是部分失真。”Kimberlain指出，这也可以帮助您避免“清洁盘子”，这在部分控制方面会适得其反。“有时候，当我们面前有食物时，我们往往会在我们不饿或不想浪费食物时继续咀嚼。”

她补充说。

除了帮助您监控部分控制外，保持食物日志还对患有糖尿病的患者还有另一个好处：“通过记录您的摄入量和血糖，您将学习食物如何影响您的血糖，” Weisenberger说。您需要成对测量血糖才能正常工作。她解释说：“在进食前和第一次咬人后的两个小时，”她解释说。“如果您经常这样做，您将了解最适合您的食物和份量。”如果您想减肥，食物日记也可能会帮助您做到这一点。一种研究于2019年2月发表在《杂志》上肥胖发现饮食自我监测的频率与减肥。

无论如何，一部分是多少？在这个“超大型”食品时代，很难说出。金伯兰说：“餐馆中的部分总体上是超级超大的 - 在过去的几十年中，份量已经大大增加了。”“例如，今天的百吉饼或松饼通常至少有两份，但是我们倾向于吃掉整个东西，以为我们只有一份食物。”

而且，尽管通常以相对较低的价格提供超大的部分，但不要仅仅因为诱饵来说，因为这对您的钱包来说是很多。“超大的部分（对于每个人，不仅适用于糖尿病患者），转化为很多卡路里消费。”金伯兰说。“太多卡路里会导致体重增加 - 心脏病和糖尿病的危险因素。而且，如果您已经患有糖尿病，则会使您有升高血糖的风险。”

患有糖尿病的人（甚至那些没有糖尿病的人）也更好避免含糖饮料Kimberlain说，包括苏打水，果汁，运动饮料，加糖咖啡，含糖饮料（例如含糖冷冻饮料），甜茶，柠檬水，能量饮料，调味水和甜味的非乳制品。“您正在征税胰腺分泌足够的胰岛素，以覆盖刚被消耗的循环葡萄糖。”她解释说。“由于通常运作的胰腺，这并不是一个问题，但是如果您患有糖尿病，您会产生快速的血糖激增，并且很难降低，”部分是因为这些饮料通常缺乏额外的营养和纤维，她指出。她补充说，更糟糕的是，当您将含糖饮料与食物配对时，因为现在您一次消耗了太多的碳水化合物。

更健康的替代方案Kimberlain说，包括水，注入水（黄瓜瓜，薄荷），未加糖的茶和苏打水（也有甜味的闪闪发光的水，因此请仔细选择）。

发表在糖尿病护理发现除了体重增加之外，糖含糖饮料的更高消费与开发有关代谢综合征和2型糖尿病。其他研究于2016年发表在营养杂志发现定期摄入糖甜饮料与更大的增加有关胰岛素抵抗以及更高的发展风险糖尿病。

认为如果您患有糖尿病，您必须放弃小吃？恰恰相反。小吃金伯兰说，白天很重要，以帮助控制总体血糖。但是，当您吃饭和吃的东西一样重要时，因为您想确保给血糖足够的时间在饭前恢复正常。“永动的高血糖水平会导致并发症。”她解释说。

金伯兰说，仅蛋白质的零食可以帮助您满足饥饿感，而无需刺激血糖。“例如，如果早餐是早上7点，中午午餐，下午3:30，然后在晚上7点晚餐，但您发现自己在上午10点饿了，我可能建议您吃只蛋白质的小吃’t elevate your blood sugar [two hours before lunch]. Examples of protein-only snacks include a hard-boiled蛋，非凝乳蔬菜，带有普通的希腊酸奶，芹菜和花生酱，低脂奶酪棒或番茄鳄梨。”

但是对于您的下午3:30零食，两餐之间有足够的空间，可以让您的血糖恢复正常水平，因此有些碳水化合物还可以，也可以阻止您在晚餐时暴饮暴食。“这里的例子可能是半三明治（在全麦面包上），一个苹果（网球大小）和花生酱，干酪和菠萝，奶酪和全麦饼干，混合水果的普通酸奶或少量混合坚果和水果。”

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